生猪观点

近期，国内生猪市场经历了一段波动后，呈现出止跌趋稳的态势。在经历了短暂的小幅上涨之后，猪价迎来了全面的“暴涨”行情，除了海南地区保持稳定外，其他地区均出现了价格上涨。截至11月22日，华东区猪价已上涨至7.9-8.8元，华南区猪价达到8-8.9元，华中区猪价上涨至7.9-8.4元，东北区猪价上涨至7.9-8.2元，西南区猪价达到8-8.3元，华北区猪价则在7.9-8.4元之间。

这波猪价的明显上涨，原因有二。首先，经过前两个月的价格下降，养殖户的养殖利润大幅减少，导致养殖端挺价意愿增强。加之市场大肥猪数量减少，冬季生猪生长速度放缓，使得可供出栏的生猪数量减少，市场供应量下降，屠宰企业收猪难度增加。其次，随着北方地区气温的大幅下降，猪肉需求有所回暖。南方部分地区也开始进入腊肉、腊肠的制作季节，进一步推动了猪肉需求的增长。然而，这波猪价上涨可能只是暂时现象，后续仍有下降风险。首先，今年4至6月能繁母猪存栏量较多，导致新生仔猪数量持续增加，意味着后续猪肉供应缺口不会扩大。其次，受消费降级和居民消费习惯改变的影响，猪肉消费需求难以恢复到前几年的水平，难以为猪价大幅上涨提供支撑。此外，冬季是疾病高发季节，北方部分地区已经出现不稳定情况，部分猪场加快了卖猪操作。

尽管供强需弱是当前的现实，但元旦、春节以及腌腊季节的利好因素集中在12月和1月，有望推动猪肉需求集中增长，助力猪价短期冲高。综合考虑，预计12月下旬和1月上旬，猪价有望达到阶段性高点。养殖户可以根据自家猪只的实际情况，合理安排出栏时间。

综述

全国生猪出栏市场均价呈现下跌趋势。外三元、内三元及土杂商品大猪的加权日均价均有所下降。全国生猪出栏加权日均价为16.31元每公斤，相较昨日下跌了0.03%。这一价格变动反映了市场供需关系的最新变化。具体到不同品种的大猪，主流市场外三元大猪全国销售均价为16.42元每公斤，相比昨天下跌了0.07%；内三元大猪全国销售均价为16.05元每公斤，相比昨天上涨了0.12%；土杂大猪全国销售均价为15.65元每公斤，相比昨天下跌了0.09%。天气转凉，气温明显下降，理论上猪肉消费应该步入消费旺季，季节性消费利好开始体现。加之猪价连跌，养殖端挺价情绪增强，局部二育也有入场现象，均对猪价有一定支撑。目前消费利好支撑有限，供应端依旧有压力，短期猪价或难以出现明显好转行情。尽管随着天气转凉，消费端对猪价的利好支撑转强，但消费增幅总体有限，加上目前市场供应压力偏大，继续施压猪价，猪价继续维持跌势。

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