生猪观点

随着11月的落幕，中国国内生猪市场经历了一段波动的旅程。本月下旬，猪价在经历了一段时间的筑底后开始反弹，尤其是在气温下降后，猪肉的购销需求有所回升，使得猪价呈现出较强的上涨趋势。然而，由于养殖端的增量出栏和需求跟进的减弱，最近两天猪价出现了“由涨入跌”的现象，市场呈现出理性回调的走势。尽管如此，市场基本面依然强劲，猪价底部支撑明显，预计此次下跌不会持续太久。全国瘦肉型外三元生猪的报价为16.39元/公斤，环比昨日下降了0.12元，连续两天的下降使得猪价累计降幅达到0.2元/公斤。在国内南北市场，猪价普遍下跌，市场重心有所下移。但与去年同期相比，猪价仍有15.75%的涨幅。在全国范围内，7个生猪产区的28个重点监测地区中，全国生猪出栏均价与安徽、贵州地区的16.45元/公斤相近，普遍跌至15.1至17.9元/公斤之间。

支撑猪价下跌的逻辑主要生猪价格此前走高，标猪均价涨至16.59元/公斤，由于生猪出栏计划较多，养殖端挺价心态松动，社会面以及集团猪企认卖积极，尤其是集团猪企出栏计划较多，部分猪企年度出栏冲量，额外增量卖猪心态偏强，生猪供应格局明显改善，南北地区屠企上猪节奏加快，市场缺猪压力缓解。需求跟进支撑转弱，虽然气温下降，居民家庭消费跟进改善，南方市场腌腊现象有所抬头，但由于生猪价格上涨带动屠企收猪成本增加，国内南北地区屠宰场白条出厂报价上涨，下游市场承接能力转弱，尤其是现阶段下居民家庭消费替代依然普遍，猪肉价格上涨，牛羊肉以及禽肉、水产等替代优势转强，鲜品猪肉销量承压，屠企订单减少，开工率小幅下降。因此，在供需调整下，猪价承压下跌。不过，从基层购销现状来看，市场情绪再次转强。养殖端抵触降价的意愿回升，社会面猪场出栏节奏放缓，集团猪企月末出栏计划陆续完成，部分规模猪企出现一定缩量拉涨的情绪，市场看涨意愿回升；猪肉需求稳固回升，西南地区腌腊陆续兑现，市场看涨后市的心态转强，消费边际预期逐步实现，市场情绪有所回升。

综述

生猪出栏价格保持稳定。全国生猪出栏的加权日均价为16.60元每公斤，与前一天相比没有变化。尽管受到寒潮影响，消费需求有所上升，部分地区的腌腊旺季也有所提前，这在一定程度上支撑了猪价的反弹。然而，随着消费需求的阶段性增强后再次减弱，加之供应能力的持续提升，供应压力导致猪价增长放缓。主流市场外三元大猪的全国销售均价为16.70元每公斤，较昨日下跌了0.04%。内三元大猪的全国销售均价为16.34元每公斤，较昨日上涨了0.15%。土杂大猪的全国销售均价为15.94元每公斤，较昨日下跌了0.06%。

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