今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年8月2日）
鸡蛋观
蛋鸡存栏量预计 8 月达周期峰值 13.5 亿只左右，新开产蛋鸡占比高，450 日龄以上老鸡占比低，去产能节奏缓慢。8 月虽处传统旺季，但今年高温高湿天气（长江中下游 10 年不遇超长梅雨）缩短鸡蛋保质期，贸易商采购谨慎。中秋、国庆备货尚未全面启动，食品厂仅零星补货，整体需求“旺季不旺”特征明显。饲料（豆粕 3200 元/吨以上、玉米 2450 元/吨）仍处高位，单斤鸡蛋亏损 0.05～0.10 元，行业现金流压力加大。北方中秋备货将带动局部反弹 0.1～0.2 元/斤，但南方销区受天气和冷库蛋压制，整体上行空间有限，预计产区主流 3.0～3.4 元/斤区间震荡。随着 3 月补栏鸡苗陆续开产，日均供应再增 500 吨，叠加节后需求回落 20%，全国均价或二次下探至 2.8～3.1 元/斤。机构普遍预期中秋备货高峰产区现货高点难超 3.8 元/斤，反弹高度远逊于往年。
家禽观点
白羽肉鸡毛鸡出栏量充足，高温抑制走货，屠宰企业按需收购，价格横盘。鲁西北主流3.35-3.37元/斤，与1日持平。鸡苗大厂挺价，山东风向标苗价上涨0.15元/羽至2.60-3.30元/羽；中小孵化场仍低价促销，价差拉大。8月中旬前父母代种鸡换羽鸡陆续复产，苗量仍大，预计苗价上涨空间受限，毛鸡维持3.3-3.6元/斤震荡。全国均价11.26元/公斤，环比涨2.6%；主产区河北、辽宁领涨4.2%。高温缩短保质期，贸易商快进快出，反弹高度有限。养殖端延淘情绪升温，可淘老鸡减少，多地跟涨0.05-0.10元/斤，预计短线仍有0.10-0.30元/公斤上行空间。学校备货启动、中秋食品厂逢低补库，鸡蛋、鸭蛋仍有0.10-0.20元/斤反弹空间；肉鸡、肉鸭供给宽松，价格以稳为主。换羽鸡集中开产，鸡蛋供应再增，价格或二次探底；肉鸡若终端走货持续疲软，毛鸡存在跌破3.3元/斤风险。南方持续高温对水禽疫病、蛋品质量的影响；美国、新西兰禽流感封关后续对白羽祖代引种的实际冲击。
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