综述：

肉牛旺季提前启动，全国均价突破14元/斤。全国活牛均价14.26元/斤（28.52元/公斤），较7月低点上涨6.8%，同比涨幅4.1%–16.3%。东北、华南领涨：辽宁优质西门塔尔牛15.21元/斤，广东活牛已突破16元/斤。西南、西北偏弱：云南13.5元/斤，新疆12.71元/斤，边贸低价牛源冲击明显。能繁母牛存栏自2023年中以来累计调减超3%，2025年新生犊牛同比-8%，8月适重育肥牛出栏量预计同比-15%，主产区出现“有价无市”。中秋+国庆备货提前，食品厂牛肉干、卤味订单量同比+25%；餐饮端火锅、烤肉店牛肉采购量环比+30%，华南高端雪花牛肉溢价达50%。成本与政策玉米1.25元/斤、豆粕3100元/吨，育肥成本13.8元/斤，成本端支撑价格。1–7月牛肉进口量-12.7%，巴西到岸价已涨至29元/公斤，首次高于国产活牛，进口收缩利好国产肉。备货高峰+供给缺口，预计全国均价仍有0.3–0.5元/斤上行空间，东北、华南或触及15.5–16.5元/斤；华北、黄淮维持13.5–14元/斤震荡。①巴西关税政策若松动，进口量回升将压低国内价；②极端高温增加运输损耗；③集中出栏导致价格冲高回落。450日龄以上、体重650公斤以上牛只，可在中秋前分批出栏锁定利润；高成本区域优先淘汰低产母牛。华北、东北逢低建库，西南可逢低介入边贸牛，快进快出；关注官方收储及关税动向。肉羊淡季延续，羔羊坚挺、成羊回落。全国活羊均价10.52元/斤，环比7月中旬-0.8%，同比-1.2%。中秋备货对羔羊需求仍有支撑，羔羊或稳中微涨；成羊供应过剩局面难改，预计维持10–11元/斤区间窄幅震荡。学校开学团膳备货启动，若成羊出栏放缓，价格有望回弹0.3–0.5元/斤。羔羊补栏可逢低介入，但须控制规模；成羊体重达标即出，勿盲目压栏。北方产区逢低收购羔羊做中秋库存；南方销区随销随采，快进快出控风险。肉牛“旺季抢牛”行情已启动，短期易涨难跌；肉羊仍在淡季磨底，羔羊强、成羊弱，产业链宜“快周转、轻库存”，紧跟备货节奏。

用手机微信扫描上面二维码关注“广西助农公众号”，更多养殖报价信息等着您。