综述：牛肉批发全国平均价格为30.58元/斤，今天与昨天相比下降了0.4%。不过，据农业农村部监测，全国农产品批发市场牛肉平均价格为61.42元/公斤，比昨天上升了0.5%。牛肉价格小幅下跌，主要是进口牛肉对国产牛肉冲击巨大。2024年我国进口了大量牛肉，其中冻牛肉进口量占进口肉类的近半壁江山。进口牛肉的低价优势，使得国内市场上的牛肉供应增加，价格受到一定压制。此外，当前牛肉价格仍处于相对的历史低位。羊肉批发全国平均价格为29.58元/斤，今天与昨天相比下降了0.1%。而农业农村部监测数据显示，全国农产品批发市场羊肉平均价格为59.24元/公斤，比昨天上升了0.8%。羊肉价格小幅下降，主要是因为当前羊肉进入消费淡季。随着天气逐渐转暖，消费者对羊肉的需求减少，市场供应相对充足，导致价格有所下滑。总体来看，牛肉和羊肉价格的波动受到多种因素影响，包括进口量、季节性消费变化等。

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