全国牛肉批发平均价格为30.26元/斤，今日与昨日相比上升了0.4%。这表明牛肉价格有小幅上涨。进口牛肉对国产牛肉的冲击较大，导致价格出现小幅反弹。全国羊肉批发平均价格为29.67元/斤，今日与昨日相比持平。羊肉已经进入消费旺季，价格出现小幅波动。陕西朱雀实业集团有限公司的羊肉价格为60元/公斤，石家庄国际农产品批发交易中心的羊肉价格为59元/公斤。牛肉方面，武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心的牛肉价格为49.5元/公斤，西藏领峰农副产品经营管理有限公司的牛肉价格为68元/公斤。综上所述，牛肉价格今日小幅上升，而羊肉价格保持稳定，符合您提供的信息。牛肉价格的上涨可能与进口牛肉的冲击和市场供需变化有关，而羊肉价格的稳定则可能与消费旺季的到来和市场供需平衡有关。