在肉牛养殖当中，优质粗饲料是决定牛只长势和养殖收益的关键。每到冬春时节，青绿饲草供给紧张，青贮牧草就成了养牛场重要的饲料来源。不少养殖户制作青贮时容易出现内部发霉变质、饲料发酸适口性差等问题，不仅白白浪费牧草原料，霉菌毒素还会损害牛的肠胃，抑制生长。想要发挥青贮牧草的真正价值，就要把控好制作、储存、取用、饲喂全流程，做好控水分、调菌群、压实密封防霉变，把粗饲料用好，实实在在拉高牛群养殖效益。

制作青贮牧草，水分把控是第一道关卡。水分过高，物料内部容易积水，霉菌大量滋生，青贮料容易腐败；水分过低，乳酸菌很难正常繁殖，发酵难以完成，同样会出现变质情况。全株玉米青贮含水量建议维持 70%‑75%，普通玉米秸秆控制在 60%‑70%，黄贮秸秆调到 50%‑55%。可以通过晾晒、搭配干草、添加玉米粉的方式调整干湿程度，手握切碎草料，指缝微微见水但不滴水，就是比较理想的状态。

仅仅依靠牧草自带的天然菌种做自然青贮，有益菌数量不足，很容易让腐败霉菌抢占优势。搭配专业青贮发酵剂，补充乳酸菌、芽孢杆菌等复合菌株，能够快速降低物料 pH 值，营造酸性抑菌环境，分解牧草粗纤维，提升青贮饲料的适口性与营养消化率，发酵出来的牧草带有酸甜香气，牛羊采食欲望更强，还能从源头减少霉变隐患。

压实密封是杜绝青贮霉变最核心的操作。不管使用青贮窖、发酵袋哪种储存方式，牧草切碎装填的时候都要分层压实，尽可能排尽料堆内部空气。空气残留是造成青贮中间部位发霉的主要诱因。装填结束，马上用塑料薄膜完整覆盖，上面压上轮胎、沙袋等重物，做好防水防漏气处理。发酵前期要经常检查薄膜有没有破损，一旦发现破洞立刻修补，避免空气、雨水渗入破坏厌氧发酵环境。

青贮发酵完成之后，科学取料同样不能忽视。开窖取料要分层切面取用，禁止掏洞挖取，每天取用当日饲喂量，取完料立刻重新盖好薄膜压实，防止大面积接触空气发生二次发酵。如果发现发黑、发黏、带有腐臭味的霉变部分，必须全部挑拣丢弃，严禁拿来喂牛，避免霉菌毒素造成牛只中毒。

饲喂青贮牧草也要讲究方法。青贮带有有机酸，不能一次性大量投喂，需要循序渐进逐步增加喂量，给牛瘤胃适应时间。要搭配干草、精饲料混合饲喂，平衡日粮营养。酸度偏高的青贮，可少量添加小苏打缓冲酸度，保护牛的瘤胃健康。坚持合理饲喂，肉牛日增重可以得到明显提升，精料消耗随之下降。

做好青贮牧草全流程管理，既解决冬春缺青的难题，又可以消化利用玉米秸秆、各类牧草资源，减少秸秆焚烧带来的环境污染。把青贮粗饲料用好，降低精饲料消耗，减少病害发生，帮助养牛户实现生态与经济效益双向提升。

购买产品与技术咨询请联系我们技术员：覃桂云18276115277（微信同号）