随着虾类养殖业的发展，如何提高虾类的生长速度、减少疾病发生率，是养殖户亟待解决的问题。近年来，发酵饲料在虾类养殖中得到了广泛应用，并取得了显著的效果。现在很多高端的虾饲料及调水产品都是利用微生物发酵技术制作，下面带你详细了解微生物发酵技术在养虾业中发挥的效果及发酵饲料的制作方法。

一：利用发酵饲料养虾的效果有哪些呢？

1、发酵饲料可以促进虾肠道微生态平衡的发展。发酵饲料中含有丰富的益生菌和酵母菌等微生物，这些微生物可以促进虾肠道内有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，维持肠道微生态平衡。长期以往，虾肠道内良好的微生态环境可以增强虾体内免疫力，降低虾类的患病率，特别是肠炎的发生。

                          肠炎虾粪

2、发酵饲料中的营养成分更易于被虾吸收利用，可以提高饲料的利用率，减少养殖成本。同时，发酵饲料中的微生物还可以分解虾体内多余的蛋白质和脂肪等物质，增加虾体内能量来源，提高虾的生产性能。这些特点不仅可以促进虾的生长速度，还有助于提高虾体质量和肉质口感。

3、发酵饲料含有大量有益微生物，可以起到调水控水的效果：起到加快水体有机物（残饵等）的分解，起到净水效果。可以促进浮游生物生长，为虾类提供天然饵料，降低饲料系数。同时大量有益微生物可抑制有害菌的繁殖，减少细菌感染。

二：发酵饲料的制作：

1、全价饲料的轻度全量发酵饲喂方法：

全价颗粒饲料或者粉料，在饲喂前6-24小时，每100公斤饲料加入发酵菌种99多功能饲料发酵剂25-50克、红糖50-100克、水60-80公斤，置于400斤大桶内或者密封袋密封发酵6-24小时饲喂。（此方法宜现发酵现喂。）

2、各种廉价饲料部分添加饲喂（添加比例10%-60%）：发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、工厂学校剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟等原料

每吨待发酵原料（部分原料需要粉碎），加入含淀粉类的原料50-100公斤（如玉米、大米、红薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用，发酵后未开封可保存6-12个月。

此发酵方法相比传统饲料，发酵饲料的生产成本更低，且不会污染环境，环保性能更好。这一点更符合现代养殖业对可持续发展的要求。

因此，发酵饲料在虾类养殖中具有诸多优势，如促进虾肠道微生态平衡、提高虾的生长速度和质量、减少疾病发生率、降低饲料成本和环保性能好等等。可以说，发酵饲料已经成为了虾类养殖业的重要标配之一，并将在未来得到更为广泛的应用。

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