又到了南美白对虾丰收的季节，近日，在宁波象山新桥镇大塘港养殖区，工作人员正在将打捞上来的一网网生态南美白对虾装箱，运往广州市场。与往年相比，这批南美白对虾不仅个头大，而且产量高。象山县兴旺水产养殖专业合作社经理唐英其告诉记者：“这是宁波首例利用生态草包试养成功的南美白对虾。”

唐英其介绍，从今年7月起，合作社从广州引进了生态养殖技术，今年南美白对虾的丰产丰收，全靠这些象山本地的特产———大米草。“大米草含有丰富的植物盐、微量元素及氨基酸，可以起到平衡水中碳氮比、稳定和调节水质、为虾苗培虫等多种作用。”唐英其说，将草投入土塘后，通过微生物发酵的作用，前期可以补足碳，稳定水质，培养天然饲料；中后期，它含有的有机酸则可以解毒、降氨氮。

专家告诉记者，利用大米草草包生态养殖的南美白对虾，不仅成活率高、水质污染少，而且养殖周期也大大缩短。一般情况下，土塘养殖南美白对虾生长周期为120天左右，而投放了生态草包其生长周期仅需55天，缩短了一倍。

记者了解到，今年的生态南美白对虾与去年相比，个头大品质好，平均40只就能达到500克，产量也比去年高，去年每亩养殖塘产量为250公斤，今年则是400多公斤。据悉，第一批1850多公斤生态南美白对虾已经销往广州，每公斤虾的批发价格比普通虾高了5元左右。

唐英其掰着指头算了一笔账，虽然平均每个塘的成本增加了500元，但减少了补菌、解毒、抗生素等药物的使用，总体算来，成本低了。而一个5亩的塘能比普通土塘养殖多500公斤对虾。