在畜禽和水产养殖领域，牧草作为一种重要的饲料来源，其合理的发酵处理及科学的饲喂方式，对于提高畜禽水产动物的生长性能、健康状况以及养殖效益有着至关重要的作用。

常见牧草种类及特点 首先，我们要了解一些常用的牧草品种。比如紫花苜蓿，它有着“牧草之王”的美誉，富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，叶量丰富，适口性好，各类家畜都喜爱采食。还有糖蔗3号牧草，禾本科多年生高产、高碳水化合物（高糖）品种，生长迅速，适应性强，含有较高的粗蛋白，多糖，茎秆柔软及叶多、叶鞘和叶片表面茸毛少是牛羊等草食动物优质的青饲料。另外，高稻草2号牧草、新型皇竹草等牧草产量高、茎秆粗壮、枝叶繁茂、分蘖能力强、营养丰富，非常适合用来饲喂猪、牛、羊、兔等多种畜禽。

牧草通过酶菌结合发酵剂发酵处理有着诸多益处。

其一，发酵可以后有效降低牧草中的纤维素含量，使其变得更易消化吸收。例如，原本较难被动物充分利用的一些粗纤维成分，经过微生物发酵作用后，结构被破坏，转化为更易被肠道分解利用的小分子物质，提高了饲料的营养价值。

其二，发酵能抑制有害微生物的生长繁殖，增加有益微生物菌群数量。像乳酸菌等有益菌在发酵过程中大量繁殖，形成酸性环境，可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌的滋生，从而减少动物疾病发生的几率，保障畜禽和水产动物的健康。

其三，发酵后的牧草具有独特的酸香气味，能够极大地提高动物的适口性，刺激它们的采食欲望，让动物采食量增加，进而促进生长。

牧草发酵的方法

1、自然发酵法：将新鲜收割的牧草切碎至合适长度，一般2 - 3厘米为宜，然后装入密封的容器中，比如青贮窖或者密封的塑料桶等。压实牧草，尽量排出里面的空气，让牧草处于无氧环境。依靠牧草自身携带的乳酸菌等微生物，在无氧条件下进行发酵，经过一段时间，一般3 - 4周左右，就能完成自然发酵，得到发酵好的青贮牧草。

2、微生物添加剂发酵法：选取酶菌结合的发酵剂，如：99多功能饲料发酵剂，其包含有酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌、米曲霉、糖化酶等复合酶制剂的发酵剂。按照一定的比例将发酵剂与粉碎后的牧草充分混合均匀，同样装入密封容器压实。在适宜的温度（通常在15 - 30℃之间）下，发酵速度会更快，质量也更好，大概3- 7天就能完成发酵过程。这种方法发酵效果更稳定，能更好地调控发酵进程和发酵产物的品质。

发酵牧草饲喂畜禽动物的技术要点： 

针对牛羊等反刍动物：对于牛、羊来说，发酵后的糖蔗3号牧草、新型皇竹草等牧草可以作为主要的粗饲料来源。刚开始饲喂时，要少量添加，让动物有个适应过程，逐步增加饲喂量，一般占日粮干物质的50% - 70%左右。可以采用自由采食的方式，同时搭配适量的精饲料，保证营养均衡，例如按照精粗比3:7或者4:6的比例进行饲喂，确保反刍动物瘤胃内环境的稳定和消化功能正常

针对猪等单胃动物：像发酵糖蔗3号牧草时，要将牧草粉碎得更细一些，这样对猪只的消化起到更好的效果。在仔猪阶段，发酵牧草添加量占日粮的10% - 20%为宜，随着猪生长发育，育肥猪阶段可适当提高至30% - 40%，并且要和其他饲料原料如玉米、豆粕等合理搭配，满足猪不同生长阶段对能量、蛋白质等营养成分的需求。

 发酵牧草饲喂水产动物的技术要点 对于鱼类、虾类等水产动物，发酵后的牧草同样可以利用起来。例如，将发酵好的牧草按照一定比例泼洒到养殖池塘中。草鱼等草食性鱼类，发酵牧草可占饲料投喂量的30% - 50%左右，同时配合投喂适量的配合饲料，保证 丰富的浮游生物饵料，有助于它们更好地生长，间接起到饲喂作用。

为了畜牧和水产养殖业的可持续发展提供有力保障，掌握好各种牧草的发酵技术以及针对不同畜禽水产动物的饲喂要点，能够充分发挥牧草的价值，在降低养殖成本的同时，提升养殖动物的品质和养殖效益。

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养殖场如何制作出高品质的发酵饲料？学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地

在现代养殖业中，高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键，（广西助农生态循环科技研学基地），作为这一领域的佼佼者，不仅拥有先进的发酵饲料制作技术，养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖，还吸引了四面八方的学员前来学习交流，让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地，探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。

发酵饲料，通过微生物发酵技术，将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著：

· 提高营养价值：发酵过程中，微生物降解抗营养因子，释放更多营养成分。

· 增强免疫力：益生菌调节肠道菌群平衡，增强机体免疫力。

· 降低饲料成本：利用廉价原料生产，提高养殖效益。

· 减少环境污染：有效利用农业废弃物，实现资源循环利用。

广西助农生态循环科技研学基地，高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学：

· 原料接收与清理：确保原料新鲜无杂质。

· 粉碎与混合：原料经过粉碎、混合，提高均匀性。

· 发酵处理：采用先进的酶菌结合发酵剂，进行发酵处理。

· 计量包装：确保每批饲料质量稳定。

牧草、甘蔗尾叶发酵饲料

牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维，是优质的发酵饲料原料，通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高，牲畜更加爱吃，生长速度显著提升。

牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法：

1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎（粉碎越细越好）。

2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合，均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌，将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封，7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂，发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。

3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

糖蔗滤泥发酵应用

糖蔗滤泥，这一糖厂废弃物，在广西助农基地得到了新生，通过微生物技术的巧妙运用，糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题，还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。

滤泥制作成高品质动物饲料操作方法：

1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）简单混合，撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上，然后进行简单混合。

2.含水量调节到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节，装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵，低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵，发酵时间为7天以上，根据温度和湿度的不同，发酵时间会有所差异，发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味，发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质，发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道，即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。

发酵好的滤泥饲料饲喂方法：

发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同，要根据实际情况进行合理调整，先从少到多逐步增加的原则进行，一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行，饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂，如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤（湿）混合后饲喂（以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显）。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式，实现了养殖业的重大突破，该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力，使得它们更加健康、少生病，从而减少了医药费用的支出；同时，还大幅度降低了养殖成本，更为重要的是，这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变，发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质，改善了动物的消化系统和代谢机制，使得肉质更加鲜嫩、口感更佳，营养价值也得到了显著提升，来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后，并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。

广西助农生态循环科技研学基地，凭借多年的经验和技术积累，成为了发酵饲料领域的领头羊，基地亮点纷呈：

· 先进技术：采用酶菌结合发酵剂，确保发酵饲料品质。

· 优质饲料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾叶、糖蔗滤泥等高品质发酵饲料。

· 优质服务：提供专业的技术支持和售后服务，助力养殖业可持续发展。

走进广西助农基地的饲喂现场，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象，动物们争相抢食发酵饲料，长势喜人，这里每一口饲料都蕴含着科技的力量，为动物们的健康成长保驾护航。

来自全国各地的学员，在广西助农基地学习到了先进的发酵饲料制作技术，他们纷纷表示，这些技术不仅提高了养殖效益，还降低了成本，为他们的养殖业注入了新的活力。

想要学习和购买高品质的发酵饲料吗？广西助农生态循环科技研学基地期待您的到来！