过去的一年，猪价风起云涌，跌宕起伏。面对这种困局，中小规模养猪场又该如何作为呢？又到了猪价低迷的时期了，行内一片唉声叹气，其实猪价运行了三年了，大家仔细想想过去的20年，21年，再想想去年，猪价不都是这么在走吗？上半年消费低迷，猪价低迷，年中开始上涨，下半年到顶，随后开始下跌，进入下一个循环周期。

 那么作为中小型猪场，自繁自养模式的养殖户，面对这种频繁涨跌的猪价，是苦不堪言的。可以说猪价这三年的涨跌，伤害的最深的就是自繁自养模式的猪场，而这种模式的猪场又是中小型规模的主力部队。

一、中小型猪场如何才能避免被这个市场淘汰？其实很简单：

 1.养猪最大的一个问题就是饲料成本，控制成本的方法，寻找低价原料替代当下的高价原料，集团化猪场因为需求量大，原料替代困难，而散养户养殖量低，可以收集农村农作物秸秆、牧草等青绿饲料用来发酵替代部分全价饲料就可以在很大程度上缓解饲料压力。

 2.散养户最大的优势就是灵活，亏损就淘汰，赚钱就补栏，集团化猪场涉及到员工、场地等问题，只能是顶着行情的压力持续饲养，如果处理得当散养户不仅不会亏钱，甚至还可能赶上行情赚钱。

 以发酵豆腐渣为例，其实豆腐渣发酵技术操作也很简单，将1包99多功能饲料发酵剂与1吨湿豆腐渣，含淀粉类的饲料100公斤（比例约为豆渣的至少5%以上但越多越好，如玉米、大米、红薯、淀粉均可）、另外加入4公斤食盐与3公斤红砂糖效果更好。含水量调节到60%左右密封发酵7天左右有浓郁甜酒香味时即可使用。

 小中猪按5%-15%的比例饲喂，大猪到出栏以30%左右的比例与全价饲料混合饲喂猪。由于发酵完成的豆腐渣为湿料，实际配料为：发酵豆腐渣600公斤（湿料），猪鸡鸭全价饲料700公斤（干料），简单混合后饲喂，或者做成干湿料饲喂（另外加入约300-500公斤清水与饲料混合）。发酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封状态下可以保存1年左右。

二、豆腐渣使用99多功能饲料发酵剂进行发酵，发酵好处如下：

 1.可以改善饲料的适口性，提高饲料的采食量。

 2.可以有效消除豆腐渣中含有的胰蛋白酶抑制素（阻碍动物对于豆类蛋白质的消化吸收）、致甲状腺肿素、凝血素等抗营养因子，提高豆腐渣的品质。

 3.可以提高饲料的消化吸收利用率，提高生产性能。

 4.可以降低粪便的ph值以及臭味，抑制氨气的产生。

 5.可以改善肉产品的品质，同时预防肠道疾病，建立肠道微生态平衡。

 6.因地制宜利用当地“资源”（豆腐渣）进行微生物技术发酵，不管是猪苗还是肉猪品质明显提高，降本增效肉质好。

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