野鸭养殖户曹炯建立了“水江南”园林式生态珍禽养殖中心，不仅有放养野鸭需要的人工湖、茅草亭、石子路、小树林以及草地，而且还具备休闲观光、品种研发等功能。摸索出一套全国首创的野鸭野外放养技术，模拟野鸭生存的野生环境，做到真正放养，提高了野鸭的品质。

　　曹炯的创业故事：

　　怀揣着3万元的曹炯，走进了农村开垦荒地，选择养殖小龙虾。那时，曹炯是标准的城里人，按他的话说就是“没摸过锄头的人”。但一场突如其来的事情，打断了他的“丰收梦”。当时他的养殖场所在村搞土地整理，他的场子要被推倒，重新划分，为了配合当地整治，他亲手把养殖场推了，一下子血本无归。

　　此时的他失望到了极点，想到过放弃、想到过重新回到城里老老实实挣自己的工资。可骨子里的顽强还是促使他重头再来。

　　从零开始，重头来过

　　“就这么算了吗？不，创业最重要的是坚持，坚持到底才能胜利。”虽然第一次的创业失败了，曹炯却没有消沉。他和家人商量后，又从亲戚朋友那借了3万块钱，再次走上了创业的道路。

　　这次，他瞄准的还是养殖业，但养什么东西还得进行考察。在对湖州的餐饮市场作了一番调查后，他想到了养野鸭，因为湖州没有人养这个，是创新之举，他是头一个。这回，有了养小龙虾的经验，他轻车熟路的找到了在练市新丰村的一个地块，成立了他的野鸭基地。接着就是考察其他地方的鸭种，然后引种、驯养，一步步地从零开始。

　　在湖州，毕竟没有人养过野鸭，于是他从嘉兴请来了一个经验丰富的农业技术指导员来给他做顾问，从养鸭的技术到病害的防治，一个个问题向他请教。除了技术上的问题，他还要自己开垦养殖场地、准备鸭子饲料、看管鸭群，这些都是他每天必须要做的。

　　“知道吗？野鸭的品质要提高，我必须模拟野鸭生存的野生环境，做到真正放养，准备对首批放养时，心里七上八下，就怕全飞走了，再次失败啊！”工夫不负有心人，他的努力有了回报，放养成功。他又开起了自己的饭店，一家经营农家乐土菜的饭店，主要的菜品就是自己养的鸭子。

　　从阿土伯到水江南的规模转变

　　2010年，曹炯的养殖场搬了新家。作为一名普通的创业青年，从练市的阿土伯养殖场开始，到八里店南片“水江南”园林式生态珍禽养殖中心，曹炯一步步走上了自己的创业之路。

　　“这块是鸿雁的生活区，那边是贵妃鸡的养殖区，再那边两个是种鸭及肉鸭地盘……”整个养殖区不仅基础设施齐全，而且环境优美。人工湖、茅草亭、石子路、小树林以及一园的草地，都是野鸭们生活的“天堂”。三五成群野鸭时而嬉戏，时而低空盘旋，时而闲庭信步，过得好不惬意。“‘水江南’除了养殖外，还具备休闲观光、品种研发等功能。”“水江南”作为全市目前惟一的珍禽生态放养项目，总占地约1000亩，共分五个园区建设，分别为“湖州水江南园林式珍禽养殖园及珍稀禽类研发中心”、“园林式香猪园及珍稀畜类研发中心”、“生态饲料基地及中草药农业产业化应用研发中心”、“园林式珍稀植物园”和“珍禽水上放飞观赏区及淡水产品研发中心”。

　　自2010年5月动工建设以来，第一期建设的150亩水江南园林式珍禽养殖园及珍稀禽类研发中心目前已建成并正式投入使用。“我们园里以养殖大雁、天鹅、绿头野鸭等各种珍禽为主，采用24小时全天候放飞野鸭养殖技术，任其在天空自由飞翔，下河潜水觅食，或在林下悠闲散步。”放公不放母，放大不放小，曹炯用这样的方法让放出网子的鸭子再飞回来。自从2010年7月“搬家”到八里店南片，经过这段时间的放养，小家伙已经适应了这里的环境，大雁会从南面飞出、北面飞回，而野鸭也认清了自己的地盘，即使没有设栅栏，它们也不会走到外头的田里去。“这个养殖技术已经达到无污染无排放，不影响周边环境，不干扰相邻农户的日常生活。”曹炯说，通过这个项目的实施，可以有效促进本地区农产品从数量型向质量型、效益型转变，从而带动湖州的农产品走向优质、高效和可持续发展的道路。“通过公司加农户的形式，与周边农户一起养殖，相关产品由公司回收，从而带动周边农户一起致富。”

　　“哎奥，哎奥……”随着曹炯的一声声叫唤，野鸭们纷纷来到它们的“鸭司令”面前集合。靠着全国首创的野鸭野外放养技术，曹炯和野鸭建立了深厚的感情，走出一条精致农业产业化的特色之路。“等到中心的休闲观光项目启动，到时这里就是一个迷你的‘野生动物园’呢。”

　　相关介绍：

　　曹炯的湖州水江南珍禽养殖园，位于江南水乡--湖州，采用全国首创的24小时全天候野外放飞养殖珍禽技术，经过几年的养殖研发，已可达到零污染零排放，不影响周边环境，不干扰相邻农户日常生活，任野鸭、大雁等珍禽在天空自由飞翔，下河潜水觅食，或在林间竹丛中悠闲散步，从而保证绿色野味的原生态自然品质!烹调时不用放味精等任何提鲜调料，加点盐即可，原汁原味，汤醇肉香!

　　曾受到过湖州在线，湖州晚报，湖州日报，湖州电视台，浙江青年时报，中央电视台七套<<致富经>>等媒体的专题新闻报道!该项目的实施，可以有效促进本地区禽类养殖从数量型向质量型、效益型转变，拉动湖州的禽类养殖走向优质、高效和可持续发展的道路。

　　创业青年-曹炯，被授予首届“湖州市青年创业新星”荣誉称号。