这是一个快节奏的时代，人们早已习惯到市场上买现成的鸡肉或鸭肉回家直接烹饪，但是鸡肉肉质酥松，口感较软，没有鸭肉的味道重 ，鸭肉致密，而口感较硬。也可以说萝卜白菜各有所爱吧，其实肉的安全性才是最重要的。

近期，广西壮族自治区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，得知两批鸭子被查出不合格。

广西防城港市防城区二桥市场黄吉章销售的本地鸭，氯霉素含量是2.9μg/kg，标准要求：不得检出，产品不合格。

广西防城港市防城区一建司鸿业市场严芝文销售的土鸭，氯霉素含量是10.6μg/kg，标准要求：不得检出，产品不合格。

氯霉素

氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。

《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素，可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

广西壮族自治区市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。

检出兽药残留超标，将被从重处罚！

2019年，农业农村部制定了动物及动物产品兽药残留监控计划，以加强兽药残留监控，促进养殖环节科学安全合理用药，保障动物源性食品安全。

一旦检出兽药残留超标产品，将开启溯源程序：溯源动物养殖场药品使用情况、 监督养殖场和屠宰企业进行无害化处理、依法 对相关兽药经营企业、生产企业从重处罚。

惩罚加重：相关人员或将面临10倍处罚

12月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式施行。增设“ 处罚到人”制度，对故意违法、性质恶劣、后果严重的行为，除了对企业进行处罚外，还要对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款， 最高可处其上年度从企业所获收入的10倍。

无抗养殖典型实施案例，鸭场臭味少不易发病成活率高鸭肉美

 近年来， 随着人们生活水平的提高，消费的需求也不断改变，而肉类消费的方向也逐渐往无抗肉类方面推进。为满足消费市场的需求 ，一些寻求变革的养鸭人也开始了对无抗养鸭的探索。

黄老板便是其中比较成功的一位。经过多次的尝试，黄老板发现，将助农的鸭鹅养殖专用复合益生菌和多功能生物发酵活菌肽结合使用，在无抗养鸭的生产中取得很好的效果。这种使用益生菌给鸭肠胃保健，提高免疫力的生态养鸭模式，相比于使用抗生素给鸭抗病防病的方法，益生菌通过吞噬有害病菌抗病防病的模式更加安全，而且没有药物残留，对鸭无伤害。

黄老板养鸭现场，水质不恶化

其中，多功能生物发酵活菌肽是以复合益生菌+酶制剂发酵而成，每袋多功能生物发酵活菌肽中还含有不低于2公斤的中草药，加强了对鸭群的保健效果，有着提高鸭群健康水平降低死淘率的效果。两者结合还能起到加速生长、提高饲料转化率的效果。全面改善鸭肉的品质，生产鲜嫩无公害的天然绿色食品。同时减少了鸭场的氨气和其它的有害气体。

具体操作方法是，每吨鸭饲料中添加500g鸭鹅养殖专用复合益生菌、20公斤多功能生物发酵活菌肽，长期使用。

黄老板鸭场比一般鸭场干净几乎无臭味

对于鸭场氨气等有害气体的问题，黄老板还使用了高效持久生物除臭消毒剂，将其激活后兑水喷洒于养鸭场地，能消灭有害菌的滋生，有效抑制粪便中腐败菌、病原菌的生长繁殖，降低氨气含量，极大地改善养殖环境。

黄老板养殖的鸭子毛色非常光顺、漂亮

通过上述措施，黄老板养殖的鸭子比过去变得顺利很多，鸭场臭味少环保问题不怕了，发病率降低七成以上，鸭肉的品质比过去有很大的改变，即使提高了销售价都不愁销售，经济效益比过去好了很多。

无抗养殖是未来趋势，但还有一段路要走，黄老板的尝试是一个很明确的探索方向，也能帮助后来者少走弯路。 

黄老板联系电话：13878834022

助农公司服务技术员闭金娜 13558464744（微信同号）

相关运用产品介绍

1.多功能生物发酵活菌肽——益生菌发酵中草药组合的动物肠道保健的佼佼者，无抗养殖非常值得信赖的产品

20公斤/袋拌料1吨（运用后可以减少1包全价饲料），市场售价约160-200元。数百家猪场增加运用本产品防控非洲猪瘟效果好。

打开本产品包装袋，香气四溢（养殖场拌料饲喂运用后，整个养殖栏舍中都香气扑鼻，让人非常震撼，这种宜人的香醇味是一般产品所无法比拟的），得益于高端的固态发酵技术与大量能量和蛋白饲料的运用，本品1公斤相当于约1.5~2公斤全价饲料能量，有效活菌数高达约200亿/克，结合中草药辅助形成对动物肠道极好的保健效果，健康水平提高大幅度减少用药成本降低死亡淘汰率。显著提高饲料消化吸收率，减少排粪量且粪便水份少；生长加速能够提前出栏；延长产蛋周期且坏蛋比例下降明显；养殖环境臭味氨气快速下降，肉蛋奶品质改善明显。

本产品由多种特异性乳酸菌、产酶芽孢杆菌、布拉氏酵母、产朊假丝酵母、酿酒酵母、双歧杆菌、丁酸梭菌与部分中草药发酵而成的高活性发酵饲料产品。

【主要载体】豆粕、鱼粉、玉米粉、玉米胚芽、小麦次粉及核心原料，辅料部分为中草药（主要有黄芪、大青叶、香附、白术、枳壳、槟榔、茯苓、泽泻、水牛角、地黄、白芍、侧柏叶、丹皮、栀子、金银花、巴戟天、大黄、甘草18味，2020年3月份升级后本品每袋不少于2公斤中草药）。

运用本产品多长时间能够看到效果？

答：运用第3-7天主要是对动物肠道的恢复正常阶段，7-10天会看到臭味明显下降、咳喘声减少，动物粪便减少（同比减少35%左右）并逐渐正常成形，10-15天毛色明显改善（家禽羽毛变得光顺、猪变得皮毛红亮），生长增重加快，抗应激能力增强病少等。

多功能生物发酵活菌肽详细图文并茂介绍点击这里的链接→多功能生物发酵活菌肽——无抗养殖推荐产品，益生菌发酵中草药组合的动物肠道保健的佼佼者，提高动物健康水平减少死亡淘汰率，降低料耗增重加快提前出栏，快速降低养殖栏舍臭味。

2.鸭鹅养殖专用复合益生菌——生态健康养殖鸭鹅专业益生微生物制剂产品，降低料耗、氨气臭味，提高健康度，改善养殖环境

本品1包（1000g）用于2-3吨饲料中，市场售价约38元，15包/桶。主要组成菌种：地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸菌（粪肠球菌、屎肠球菌）、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌，综合每克≥100亿cfu/g。

产品特点：本品是专门针对鸭鹅的生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对鸭鹅消化系统的特点，采用适合水禽特性的益生菌结合复合酶制剂的技术，从而能够达到满意的使用效果。本品使用简单、适口性好，具有使用剂量小、成本低廉、安全、无毒，无副作用等特点。

用法用量（克）： 雏鸭鹅500 ；中鸭鹅400；大鸭鹅300；种鸭鹅400；淘汰种鸭鹅催肥600-1000  ；饮水100-200。

鸭鹅养殖专用复合益生菌详细图文并茂介绍点击这里的链接→鸭鹅养殖专用复合益生菌——生态健康养殖鸭鹅专业益生微生物制剂产品，降低料耗、氨气臭味，提高健康度，改善养殖环境

3.高效持久生物除臭消毒剂，可以带动物消毒，发酵床、高架网床、生态养殖栏舍消毒剂，动物交易市场、屠宰场生物消毒剂，消毒+除臭除异味双重功效且持久

200克/包市场售价约22元，用于约600平方米保持7-15天

我公司的创新生物消毒的产品，消毒、除臭、除异味一次性到位，不仅持久，且对益生菌环境、发酵饲料、沼气池等无影响，比较化学消毒剂环保、成本更低，还具有比化学消毒剂更好的除臭效果。

使用前，需要将本品1包与等量糖（白糖、红糖、葡萄糖均可）放入35℃的5公斤温水中简单密封，激活24小时后再使用（激活72小时时使用效果更好），一周内使用完成。兑水50-300倍喷洒区域。

高效持久生物除臭消毒剂详细图文并茂介绍点击这里的链接→高效持久生物除臭消毒剂，可以带动物消毒，发酵床、高架网床、生态养殖栏舍消毒剂，动物交易市场、屠宰场生物消毒剂，消毒+除臭除异味双重功效且持久。

广西助农畜牧科技有限公司联系方式  

地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）  

养殖科技超市实体店电话：0771-3815862，3800156,2204816

微信转账请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术与业务问题），支付宝转账13557010497（公司收款账号）。

网址：www.zn99.com，www.gxzn.cc，ww.fjc001.com，www.syc163.com。

淘宝店：gxzn99.taobao.com （店名：广西助农畜牧科技超市） 

微店：https://weidian.com/?userid=1353707843

信箱：130966868@qq.com