一、发酵饲料对鸭子的好处

规模肉鸭的养殖想要提高经济效益如果全部采用全价饲料饲养是非常困难的，加上透明化的竞争，除了靠量赢得更多效益外，很难赢得更多的效益。

但如果你运用部分发酵饲料后，你就会感觉如同找到了法宝，经济效益能够快速提高起来。

大多养殖者都知道，禽类的肠道较短，本身对饲料的消化能力较差，鸭子自然也不例外，饲料只有一部分会被鸭子消化利用，其余的营养物质还未被其吸收就会排出体外，造成极大的浪费，为了避免这一情况的发生，提高饲料利用率，减少饲料成本，很多人开始尝试利用发酵饲料来养鸭，事实证明，发酵饲料的效果并没有让他们失望。

普通饲料喂养鸭子利用率低的原因主要有两点，一是鸭子本身肠道较短，对饲料的消化时间较短，没有充足的时间让鸭子对饲料慢慢分解、利用。二是一般的饲料中大多都是些玉米、麸皮等含有很多粗纤维与木质素的饲料，鸭子本身的消化能力就差，在加上喂的饲料都是难以被动物消化吸收的大分子物质，这样一来饲料的利用率当然不会很高。

发酵饲料是利用有益微生物活动繁殖产生的有机酸将饲料软化并分解，将饲料中的粗纤维、木质素等难以被动物消化吸收的大分子物质转化成单糖、氨基酸等容易被动物利用的小分子营养物质，省去了鸭子再对饲料分解的时间，直接就可以消化吸收，饲料的利用率自然会有所提高。
发酵后的饲料中含有很多有益微生物，这些微生物伴随饲料进入到鸭子体内后产生的有机酸会调节鸭子肠道内的酸碱平衡，促进肠道蠕动，增强鸭子自身对饲料的消化能力，进一步提高了饲料的利用率。

使用发酵饲料养鸭可节省一成到两成的饲料成本，虽然看起来没有什么，课在一个庞大的基数下，就能为养殖者节省大量的饲料开销，降低养殖的经济投入，变相增加养殖者的经济效益。

二、发酵饲料的制作和运用方法

1.发酵全价饲料：2吨鸭全价饲料（也可以将豆粕与玉米各半）、1-2包“99多功能饲料发酵剂”（市场价格约25元/包，500g/包）、清水1-1.2吨，密封在塑料容器中发酵7天以上，按照10%-30%比例与鸭饲料混合后饲喂，也可以单独按照这个比例饲喂，要与全价饲料错开饲喂。

2.发酵廉价饲料：如发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、工厂学校剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸秆、牧草、红薯藤等原料99多功能饲料发酵剂1包与1吨待发酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉类的饲料100公斤（比例约为原料的5%以上，如玉米、大米、红薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加，食盐不能放在激活的菌种中，要直接撒在发酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后的料适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其他全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。

三、发酵饲料养鸭的饲料配方参考

(一)雏鸭饲料配方(第1-25天)

1、饲料要求：精蛋白20%、粗纤维3.9%、钙1.1%、磷0.5%。

2、参考配方：玉米40%、菜饼20%、碎米20%、发酵饲料10%、鱼粉12%、中粮5%肉鸭预混合饲料（产品编号P-535）5%；或肉雏鸭全价饲料80公斤与20公斤发酵饲料混合后饲喂，发酵饲料饲喂前每100公斤中另外添加1包散养家禽健康促长营养素（500g/包，市场售价约10元）效果更好。

（二）中鸭饲料配方(第26-45天)

1、饲料要求：粗蛋白17.5%、粗纤维4.1%、钙磷0.5%。

2、参考配方：玉米30%、菜饼5%、发酵饲料20%、碎米10%、麸皮8.5%、鱼粉4.5%、大(小)麦17%、中粮5%肉鸭预混合饲料（产品编号P-535）5%；或肉中鸭全价饲料80公斤与40公斤发酵饲料混合后饲喂，发酵饲料饲喂前每100公斤中另外添加1包散养家禽健康促长营养素（500g/包，市场售价约10元）效果更好。

（三）肉鸭育肥期饲料配方

1、配方一：玉米35%、面粉25%、发酵饲料30%、豆类(炒)5%、中粮5%肉鸭预混合饲料（产品编号P-535）5%；或肉雏鸭全价饲料80公斤与60公斤发酵饲料混合后饲喂，发酵饲料饲喂前每100公斤中另外添加1包散养家禽健康促长营养素（500g/包，市场售价约10元）效果更好。

2、配方二：玉米35%、面粉25%、发酵饲料25%、高粱10%、中粮5%肉鸭预混合饲料（产品编号P-535）5%；或肉雏鸭全价饲料80公斤与50公斤发酵饲料混合后饲喂，发酵饲料饲喂前每100公斤中另外添加1包散养家禽健康促长营养素（500g/包，市场售价约10元）效果更好。

上述中粮5%肉鸭预混合饲料（产品编号P-535）可以采用同等类别的预混料代替，散养家禽健康促长营养素也可以用500克肉鸭预混料代替。

如果是自配饲料，与发酵饲料混合后饲喂效果好；如果是饲喂颗粒饲料，可以将发酵饲料单独先进行饲喂，然后再饲喂颗粒饲料。

四、达到效果

运用部分发酵饲料后，带来的变化是非常显著的，主要体现在以下几个方面：

1.消化吸收率明显提高：以运用发酵部分全价饲料为例，料肉比能够降低0.2左右，节约饲料明显。

2.抗病力增强：发病和死亡淘汰率明显降低，抗体提高明显，如果长期运用部分发酵饲料，用药发病率和死亡淘汰率可能降低70%左右，节约很多的用药成本。

3.鸭肉品质明显提高：发酵饲料能够快速清理体内抗生素等残留，能够让鸭肉变得紧实，且游离氨基酸提高口感更佳自然香醇，内脏几乎无任何腥臊味，对比口感差距显著（如果发酵饲料中运用部分中草药肉质改善更加显著，配方是：山楂，陈皮，甘草，肉桂，黄芪，白术，石榴皮，夏枯草，半夏，胆南星，乳香、丁香、小茴香各等份，每吨发酵饲料中用3公斤）。

4.养殖场臭味显著下降：连续运用一周就可以看到显著变化，如果是从一开始就运用并长期运用，你的鸭场臭味可能比过去下降70%以上，连续使用一段时间后连水体都逐渐好转。

综上所述，养鸭运用部分发酵饲料后，一只麻鸭增加效益超5元左右是可能实现的，甚至更高。是否能够达到上述效果，你一次试验就可以肯定。