近期广西某养鸡场鸡舍垫料发酵床出现氨臭味大的问题，经广西助农技术老师现场排查，主要原因包括垫料前期氨臭积累、发酵床激活后启动缓慢、饮水区域管理不善、新旧垫料菌种不均以及通风不佳。为改善鸡舍环境，保障鸡群健康，特制定本综合解决方案。

一、解决方案

1.发酵床菌种补充

全面检查与翻动：对整个发酵床进行深度检查，重点关注之前垫料氨臭味浓重区域、饮水器下方及板结部位。人工翻动垫料，垫料最好是能使用木糠，尽量减少使用谷壳（谷壳如遇垫料湿度过大，容易产生黄曲霉素，鸡容易采食），垫料深度达到 15-20厘米，确保垫料松散，促进空气流通，为菌种作用创造良好条件。翻动过程中，将明显板结、结块垫料打碎，使其与周围松散垫料混合均匀。

菌种选择与准备：将加强型活力发酵床1包与1公斤红糖溶于5公斤清水中（低温季节使用35度温水）密封激活24小时以上制成菌种扩繁物（菌液），以增加菌种与垫料接触面积，提高接种效果。每20平方米发酵床准备5公斤的菌种扩繁物。

均匀撒播与补水：将制备好的菌种扩繁物均匀撒播在翻动后的发酵床上，特别注意撒播在之前问题突出区域。撒播完成后，使用喷雾器对垫料表面进行少量喷菌液，使垫料含水量保持在 20% - 30%（看似湿润，手捉干爽为宜），激活菌种繁殖代谢。

2.饲料中添加养鸡专用复合益生菌

益生菌选择：挑选针对鸡肠道健康、能有效减少粪便异味的养鸡专用复合益生菌产品，确保菌种包含乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌等有益菌。

添加比例与方法：前面15天1包养鸡专用复合益生菌按照拌料1吨比例将益生菌添加到鸡饲料中。15天后按照1包养鸡专用复合益生菌拌料2吨长期饲喂。

3.栏舍喷洒养殖场快速除臭消氨剂

除臭剂选择：采购正规、无刺激性、对鸡群无害的养殖场快速除臭消氨剂，产品需具备快速分解氨气、硫化氢等有害气体，同时具有抑菌消毒功能，能长效维持栏舍清新环境。

喷洒频率与方法：每天进行一次栏舍喷洒作业。使用背负式喷雾器，将除臭消氨剂1L稀释20倍喷洒200-300个平方米，连续使用7天，对发酵床表面、鸡舍墙壁、屋顶、通风口等全方位喷洒，确保雾滴均匀覆盖，每平方米喷洒量约 200 - 300 毫升。之后每周根据栏舍氨臭味喷洒1-3次。

4.加强通风效果

通风设施检查与维护：对鸡舍现有通风设备（如风机、通风窗、通风管道等）进行全面检查，清理风机叶片、通风口滤网灰尘杂物，修复破损管道，确保通风系统通畅无阻。检查电机、皮带等运转部件，添加润滑油，保障设备正常运行，达到设计通风量。如没有通风设施，建议增加抽风机等通风设备。

优化通风布局：根据鸡舍结构与养殖密度，合理调整通风口大小与位置，形成有效对流。在夏季高温时段，增加纵向通风，加快空气流速，带走热量与湿气；冬季寒冷时，采用定时、间歇通风模式，避免冷风直吹鸡群，在通风同时兼顾保暖。在鸡舍内设置多个温湿度监测点，实时监控环境指标，依数据动态调控通风参数。

辅助通风措施：在鸡舍内合理摆放风扇，作为通风补充手段，促进空气微循环，尤其加强饮水器周边、角落等空气易滞留区域通风。风扇高度、角度根据鸡群活动范围调整，确保风力覆盖鸡只生活区域，辅助驱散氨气积聚。

二、实施步骤

1.第一阶段（第 1 - 3 天）

首日，完成发酵床全面翻动、发酵床菌种补充，同时开始饲料添加益生菌，鸡舍进行首次除臭消氨剂喷洒，并检查通风设施。

第二日，观察发酵床菌种激活迹象（如温度微升、垫料色泽变化），继续正常投喂含益生菌饲料，一天喷洒除臭剂1次，根据天气与舍内温湿度开启部分通风设备试运行。

第三日，再次翻动饮水器下方垫料和结块的垫料，控制垫料湿度20-30%，检查鸡群采食、粪便，记录氨臭改善情况，调整通风时长与时段，确保舍内空气缓慢更新。

2.第二阶段（第 4 - 7 天）

第四天，对发酵床进行局部疏松，针对仍有氨味区域追加少量发酵床菌种扩繁物，持续饲料益生菌添加，加强通风换气强度，增加风扇辅助通风。

第五 - 六天，维持日常操作，依据鸡舍氨臭检测数据（可使用便携氨检测仪），微调除臭剂喷洒量，确保舍内氨浓度稳步下降；观察鸡群精神状态、生长性能，判断综合方案成效。

第七天，全面评估发酵床状态（温度、湿度、气味、垫料松散度）、鸡群健康与舍内环境指标，总结经验，对后续长期维护形成标准操作流程。

三、效果监测与持续优化

设立环境监测日志，每日记录鸡舍氨浓度、温度、湿度、通风量等关键指标，每周对比分析数据趋势，直观呈现方案实施效果。

密切观察鸡群采食、饮水、生长速度、羽毛色泽、呼吸道健康等状况，从养殖效益与动物福利角度评估方案对鸡群影响；定期采集鸡粪，检测其中氮、磷等养分含量及有害菌数量变化，反映发酵床分解转化效率。

根据监测结果，每月对方案进行一次复盘优化，如调整菌种补充频率、益生菌添加量、除臭剂配方、通风策略等，持续提升鸡舍生态养殖水平，保持良好养殖环境。