[接地气技术]——广西年出栏500头左右传统水泥地面养猪场如何低投入地达到生态养殖标准

2017-03-27 23:57:23 点击：

作者：蒋爱国

在广西，养猪是重点要求达到现代生态养殖标准的养殖项目，只要达到年出栏500头就要进行现代生态养殖。

年出栏500头左右的养猪场一般都是采用老式的水泥地面，冲水模式，规模虽小，但带给周边的环境等问题还是比较突出的。

按照广西畜禽现代生态养殖的要求，在设施标准化的情况下，生态养猪场不一定是高架网床等新型模式，只要达到以下几个要求即可（微生物+模式）。下面的技术具有只需要简单改善、投入成本低、实用性强等特点，可以满足大部分传统养猪场进行实施。先要仔细熟悉广西生猪现代生态养殖技术验收的评分细则。

具体实施措施如下：

1.猪饲料微生物化：

就是在饲料中添加益生菌或部分发酵饲料，且不能在饲料中添加抗生素（治疗猪病期间除外）。

直接添加益生菌与饲料发酵剂的产品要选择有微生物制剂生产资质的产品（要求提供生产许可证和批准文号，上面明确注明是微生物制剂的），直接拌料的产品如“养猪专用复合益生菌”一吨干饲料使用约10元，饲料发酵剂如“加强型活力99生酵剂”一包8元可以发酵千斤饲料。微生物在饲料上的使用成本一头猪从出生到出栏不超过5元，但可以节约70元左右的饲料与药物等成本。

2.采用干清粪模式：

不允许采用过去对栏舍的猪粪采用水进行冲洗，而是直接铲出进行集中微生物发酵。

这个不需要投资，需要改变我们的习惯，如果不改变这个习惯，由于流入我们的沼气池或者化粪池大多数是水养份极少，就无法进行产气或足够的时间进行分解，最后导致直接溢出，导致恶臭的粪水带来环境的污染。

3.雨污分流和改造饮水器：

饮水系统进行改造，建议将过去的鸭嘴饮水器改用碗状饮水器，并将溢出的水引流到雨水渠道中，而与猪尿水渠道完全分开，猪尿水进入沼气池或化粪池中。

饮水碗可以购买较大的PC管嵌入到水泥中自制，也可以购买一个十几元到几十元的都有，这个成本不大，将溢出的水引流到雨水渠道，这些都是清洁的水，可以直接排放；但猪尿液和少量粪水是需要另外一条管道直接引导连接到沼气池或化粪池，这些是富营养的，沼气和化粪池都需要。

4.沼气池或化粪池：

年出栏200头以内的有一个1-5立方米的化粪池（现在市场上有塑料的销售，每1立方米大约4百元，耐用，效果好），年出栏200-500头可以扩大化粪池也可以直接用沼气池（沼气池可以自建，也可以购买软体沼气池，也叫黑膜红膜沼气池，6立方米大约1200元，产气比地下的好）。平均每200头猪如果建设沼气池需要花费600元左右（水泥池地下式投资大但可以申请补贴，软体黑膜沼气池成本低但无补贴）。

沼气池或化粪池后面设立至少一个储液池（超过年出栏300头的猪场建议至少2个池进行分级过滤），使用微生物产品（如养殖场污水生物处理剂）在沼气或化粪池入口加入，提高沼气产气量与加快化粪池分解速度，在沼气池出口或储液池中也定期加入微生物产品，让从沼气池或化粪池溢出的水体快速达到去除恶臭、净化的目的。并将池中的液体进行浇灌农作物、优质牧草（建议种植高吸水吸肥极强的高产牧草“糖蔗2号牧草”）等。

微生物处理猪场污水的成本是非常低廉的，每200头猪每月大约花费60元左右。

5.猪粪要及时清理并集中采用微生物发酵：

采用微生物（如猪粪专用高温菌发酵剂）薄膜覆盖发酵（不密封），一般24小时左右即可升温到70℃以上，10天左右发酵完成，可以将猪粪中的寄生虫、虫卵、病菌杀死，还会大幅度降低重金属等，形成优质、无臭味、营养丰富的高级生物菌肥，不仅可以增值销售掉，用于施用农作物不仅肥效好，还有效防治土壤中的腐根等病害。

高温微生物发酵剂1包可以发酵3立方米猪粪，比自然发酵快数倍（自然发酵需要3个月左右），市场零售价10元/包，每200头猪每月使用50元左右。

6.病死猪无害化处理：

病死猪可以直接埋入猪粪中发酵，由于新型高温菌种的因素，在粪堆底部撒一层10里面厚放了菌种的锯末和少量玉米粉，死猪放在锯末上，四周堆放新鲜猪粪并连同死猪上面洒锯末办好的菌种，最后在上面覆盖猪粪不低于80公分，大的死猪建议1-1.2米。在猪粪中根据大小不一样1-3月死猪就变成了肥料（只剩下骨头），期间不会产生臭味出来；个头大的猪由于数量不多还可以选择距离猪栏稍远的山林深埋；如果有集中处理的地方，直接交给集中处理中心即可，还可以领到80-300元的补贴。

采用高温猪粪发酵剂处理病死猪，连同发酵猪粪1立方米需要1包猪粪专用高温菌发酵剂，市场零售价10元/包。

7.使用大棚种植高吸水吸肥能力的牧草

对于一些传统养殖场来说，沼气池与污水处理设施都瘫痪了，改善饮水系统都难，有没有较多的资金去建设污水处理系统或者下面说的异位发酵床，又不能排放，怎样才能低投入且还能够资源化地将养殖场的粪污进行消耗和利用起来呢？

答案是粪污+高吸水吸肥超高产牧草。见下图

建设大棚的成本要远远低于粪污处理系统、异位发酵床等，且运用成本也低。

最关键是，这种模式产生的效益是粪污处理设施的几倍以上，一亩“糖蔗2号牧草”长期在高温、充足的肥水的情况下，年牧草能够轻易突破30吨，每平方米每天吸水、吸肥与蒸发不低于15公斤，不仅管理成本低廉，其高糖、高营养的牧草“糖蔗2号牧草”带来的经济效益是十分突出的——育肥猪可以最高使用30%，空怀母猪、后备母猪、怀孕后前90天这些阶段最高可以使用60%的牧草。

由于这种种植模式的“糖蔗2号牧草”一年四季都在大棚中，可以一年四季高产产出。这种模式不仅消化了养殖场的粪污，还能够给养殖场带来显著的经济效益！

“糖蔗2号牧草”介绍http://www.fjc001.com/shengtaichanpin/chanpin5/75901294252.html。

8.做好以下几个工作

①饲料中不使用抗生素（治疗猪病期间除外）；

②不使用残留严重的化学消毒剂（如烧碱），可以使用微生物消毒剂（如“高效持久生物除臭消毒剂”），成本低，效果好。

③做好各项记录。

完成上述，即达到了三星、四星级别的生态养殖的评审要求，可以高枕无忧地进行养殖，且效益比过去还更好。

如果配合沼液或化粪池液浇灌优质人工牧草（糖蔗2号牧草或苎麻1号蛋白牧草等），母猪的饲养成本更低、肉猪的肉质更好可以形成品牌销售更高的价格，从而获得更多的经济效益。

当然，年出栏数千头猪的也可以参考上述技术进行，或者采用《中小规模传统养殖场异位处理动物排泄物与病死动物技术，异位发酵床技术，专利技术：一种畜禽场高效微生物处理系统》。介绍网页http://www.fjc001.com/shengtaiyangzhijishu/yangzhujishu/37689012361.html。传统水泥地面养殖场也可以达到五星级现代生态养殖场的标准。

要进行大规模养殖长时间养猪，建议还是采用高架网床生态养猪，其他的不说，仅仅降低0.3-0.5的料肉比就能够让每头猪多赚2百元以上。这个是真正从源头减少粪污，节约资源和成本。