百香果皮含有丰富的粗纤维和果胶，在果胶中含有丰富的氨基酸、矿物质元素和维生素，用来发酵后喂猪具备丰富的营养价值和保健价值

百香果皮具有清肺润燥，止痛，和血止痢，能直接作用于神经，可以镇静安神，也能缓解压力，百香果的果皮中含有多种天然消炎成分，有清除动物体内的细菌与病毒，能提高肠胃消化能力，促进身体内食物的消化与吸收，而且它对肠胃炎和结肠炎，都有一定预防作用。

因此运用到动物养殖上其实就是天然的中草药替抗防病。另外百香果皮粗蛋白在8%左右，加上有一些糖分等，通过微生物发酵成为药食兼用的饲料。

发酵百香果皮的操作步骤及喂法喂量：

将百香果皮简单粉碎，每吨添加5公斤多糖性复合菌种营养基、一包含复合酶制剂的99多功能饲料发酵剂、2公斤食盐，含水量调到60%左右，装入袋中压实密封发酵5天以上。密封可以长时间保存。

粉碎后的百香果皮 

压实密封装袋

  按照饲料比例的30%与70%未发酵的玉米、花生麸、猪预混料等饲料混合，猪爱吃，不明显影响生长速度，运用一周后养殖场臭味氨气下降，发病率显著降低。降低饲料成本10%左右，且肉品质高。

 猪肉品质高，深受消费者欢迎，经济效益高

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