水泡粪工艺是我国1988年从美国引进的一项清粪工艺，经过各大猪场多年运用和实地的改进，其工艺已经非常成熟。水泡粪工艺简单、投入成本低、优势非常明显，可以有效地及时清除猪舍内的粪尿，减少清除粪污过程中的劳动力投入，降低了猪舍冲洗的用水量，降低了粪污的处理费用，同时又便于对粪污的资源化利用。

水泡粪工艺是猪场的一种清粪模式，简单来说就是猪舍地面采用部分或全漏缝地板，漏缝地板下面是储粪池。在进猪前注入清水，生产中猪粪、猪尿和猪喝水滴漏全部由漏缝地板汇集到储粪池中发酵，随肥猪出栏后，储粪池的粪水通过设备排放到猪舍外面，达到清除粪污的目的。

水泡粪工艺优点明显，但是也有缺点：由于粪水混合物浓度高长时间在猪舍中停留，形成厌氧发酵，产生大量的有害气体，如H2S（硫化氢），CH4（甲烷）、氨气等，尤其是在冬季为了保暖密闭环境下，舍内空气更加恶化，危及动物和饲养人员的健康。许多猪场猪群不断咳嗽、泪斑等等就是这些有害气体到账。很多水泡粪猪场都配备有大功率排风扇，将有害气体排出，但是使用排风扇电费成本非常高，需要长时间开启排气。在夏季还好可以起到降温作用，但是进入冬季寒冷季节开启排风扇猪群容易感冒。

下面几个操作方法不需要设施投入，运用成本低廉，能够快速降低猪舍内臭气、氨气，节省大量电费和维护费，冬季也不用担心猪群因为通风导致感冒，减少许多疾病发生。

1、在饲料中添加益生菌如“养猪专用复合益生菌”，肠道中有益微生物菌群的建立对机体的健康起关键作用，益生菌连续使用能促进肠道有益菌群增殖，抑制有害菌的生长，粪臭味明显减少，减少呼吸系统健康问题的发生；还能够能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。

2、在水泡粪池中泼洒专业微生物如畜禽流体粪污快速发酵剂或者养殖场污水生物处理剂，（用20公斤温水激活24小时后施放到100立方的水泡粪池中），第一次使用后，第三天再使用一次，以后根据氨气情况添加。猪活动的地方、有粪便的地方都要洒上菌液，可以泼洒到猪体上对猪无害。池内恶臭粘稠结块的黑色水泡粪，在使用使用畜禽流体发酵剂处理第2天可发现污水池液体呈现红褐色，氨气臭味明显减少，第4天的时候水体样本开始转变为浅灰红色，池内原先粘稠的泡粪可以用木棍轻松的搅动。

3、改用生物消毒剂与化学消毒剂交替使用消毒栏舍，微生物类消毒剂如高效持久生物除臭消毒剂，在抵制致病菌的同时不会对有益菌产生任何影响，可长时间保持舍内益生菌环境，有效解决栏舍内臭味氨气问题。

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