用99全能饲料发酵剂发酵全株玉米秸秆养猪效益高

2018-01-08 20:58:08 点击：

在大家的传统印象中，玉米秸秆是只能够养反刍动物，其实随着科学技术的进步，通过微生物+酶制剂的作用，可以将玉米秸秆发酵成为猪的优质饲料，不仅降低养殖饲料成本，还可以降低养殖栏舍中的臭味氨气、明显降低发病率与死亡率，一头猪可以提高上百元、一头母猪年可以节约甚至超过2千元的效益。

步骤一：在网上购买专业发酵剂“99全能饲料发酵剂”，一般价格20元/包，可以发酵2吨玉米秸秆（使用量越大、发酵速度越快），成本很低。

用99全能饲料发酵剂发酵全株玉米秸秆养猪效益高

一包99全能饲料发酵剂相当于2包活力99生酵剂+2包粗饲料降解剂的效果

步骤二：将青绿玉米秸秆或者全株玉米秸秆、干黄秸秆铡草成小段，越细越好。

步骤三：配方：青绿玉米2吨+100公斤玉米粉+1包“99全能饲料发酵剂”，全株玉米秸秆2吨+1包“99全能饲料发酵剂”，干黄玉米秸秆1吨+100公斤玉米+1包“99全能饲料发酵剂”+清水300公斤。上述3个配方中，每吨可以添加1-2公斤食盐效果更好。

步骤三：将物料混合，青绿玉米与全株玉米不需要考虑含水量，因为“99全能饲料发酵剂”含水量40%~100%都可以发酵起来（EM菌类发酵剂对含水量必须是65%左右，且没有酶制剂对粗纤维分解缓慢），转入密封的袋子、桶、缸、池中压实并密封进行发酵10-15天，有浓郁的甜酒香味发酵成功。

下面以发酵全株玉米为例采用实验的模式进行介绍：

营养成分测定值为：干物质，22.46 % ；有机物，19.22 % ；粗蛋白质，1.90 % ；粗脂肪，0.62 % ；总碳水化合物：16.70% ；干物质基础总能，17.87 MJ/kg。

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1.2 试验动物与设计

采用单因子试验设计，选取体重相近（45.34±0.56）kg 的生长猪（杜×长× 大）12 头，随机分为2 个处理。对照组，饲喂基础日粮，参考NRC（1998）生长育肥猪营养需要供给；试验组，分别在试验的1～4 周、5～8 周和9～12 周，用55%、65% 和75% 发酵玉米全株等量替换基础组日粮。详细日粮组成和营养水平见表1、表2。

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1.3 饲养管理

试验猪地面饲养，安装有自动料槽和饮水设施，自由采食与饮水。试验前对猪舍进行彻底消毒。每天清扫圈舍保证圈内清洁，自然通风。每天观察猪的毛色、采食和活动状况，以及腹泻情况等。

1.4 测定指标与方法

表观性状：观察试验猪只精神状况，每个阶段开始对试验日粮照相；试验第4、8 和12 周末，对试验猪只和早晨排粪照相对比。观察饲料、猪只和粪便外观（图2-4）。

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生产性能：每天准确记录猪的采食量和余料量，计算每头猪的平均日采食量（ADFI）；每个阶段始末：试验猪空腹称重，计算猪的平均日增重（ADG）；根据ADFI和ADG计算湿料基础料重比（F/G）和干物质采食量/ 增重比（DMI/G）。

1.5 数据统计

数据用Excel 2010 进行整理作图，SAS9.2 软件进行统计。采用方差分析（ANOVA）中的单因子方差进行分析，Duncan's 多重比较，显著性水平为P<0.05。

2结果与分析

2.1 感官评价

日粮中添加发酵全株玉米后，含水量较高，质地柔软，较松散，具有酸香味（图2）。生长育肥猪饲喂发酵全株玉米日粮减少了皮屑，改善猪的肤色，提高亮度，毛质较长、硬，试验组猪只整体略显体长背窄，对照组外观略显体短背宽（图3）。观察猪的粪便发现，饲喂发酵全株玉米日粮，猪粪便含水率较高、有光泽，质地松软、无结块，没有了便秘（图4）。

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2.2 生产性能

由表3 中可以看出，试验前4 周，体重和日增重处理间无差异（P ＞0.05），湿料基础上，试验组进食量和料重比均极显著高于对照组（P<0.01），而扣除水分后，在干物质基础上，试验和对照组的平均干物质进食量（ADMI）和干物质增重比（DMI/G）没有显著差异（P ＞ 0.05）。试验进行至5～8 周和9～12 周，与对照组相比，体重、日增重和干物质进食量显著降低（P <0.01），平均湿料进食量、料重比和干物质增重比都显著增大（P <0.01）。

试验至12 周末，与对照组相比，试验猪的出栏体重降低了13.6%，平均日增重减少22%。湿料基础的进食量增加了63.7%，料重比增加了120.4% ；干物质进食量减少了13.3%，干物质增重比增加了16.4%。

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2.3 经济效益比较分析

三元杂交猪饲喂发酵全株玉米后的经济效益分析见表4。在12 周的生长育肥猪试验全期，平均用65% 发酵全株玉米等量替代对照组基础日粮，在湿料基础上采食量增加2.25 倍，但是成本减少了2.98 倍。对照组和试验组全期增重分别为69.9 kg 和54.5 kg，毛猪价格按18 元/kg 估算，玉米全株发酵饲喂生长育肥猪，每头猪增加效益78.9 元，增加效益16.86%。

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3讨论

本研究平均用65% 发酵全株玉米等量替代生长育肥猪日粮，湿料饲喂基础上，采食量增加2.25 倍，但是成本减少了2.98 倍。虽然，饲喂发酵全株玉米猪只增重减少，但是，饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值。因此，玉米全株发酵饲喂生长育肥猪可以增加养殖效益，生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

4结论

1）玉米全株发酵添加到日粮中，能改善生长育肥猪的表观性状，去除便秘。

2）玉米全株发酵后，按55% ～ 75%比例替代生长育肥猪日粮，湿料基础采食量增加，干物质采食量减少，增长速度有所减慢，出栏体重有所减少。

3）饲喂发酵全株玉米日粮，饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值，养殖效益增加。

4）生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

此项技术由广西助农畜牧科技有限公司在全国多个区域进行推广近十年。