近年来，随着人们对食品安全和环保意识的提高，对于养殖业的要求也越来越高。在这样的背景下，一些先进的养殖场开始尝试利用益生菌发酵牧草饲喂土猪，取得了良好的效果。这种方法不仅可以有效减少猪场臭味，还能降低猪病发生率，提高猪肉的质量，从而获得更高的经济效益。

使用牧草喂猪不但可以降低饲养成本还可以提高猪肉的品质，销售价格要比单一饲喂全价料的高很多，这个很多养猪老板都知道，但是却很少有人知道如何将牧草有效的利用到实际的养猪生产中。

浙江省衢州市余老板于2020年初开始使用牧草进行养猪，起初开始利用牧草来饲喂猪群的时候只是简单的将牧草收割后投喂给猪只，但是一段时间后发现这种饲喂方式行不通，主要原因一个是牧草的利用率极低，很多牧草秸秆和叶片猪只都不爱吃，牧草适口性差，造成极大的浪费。其次猪只对牧草的消化率差，粪便中经常发些没有消化的牧草。

发现问题后余老板一直在寻找解决问题的办法。在一次对同行的咨询中余老板了解到广西助农对牧草的加工和利用有着一套专业的技术和相关的产品。通过对助农技术员多方位的咨询和了解，余老板决定从以下两点进行改变：

1、首先割下来的牧草必须使用超细牧草粉碎机进行粉碎处理。

2、打成粉的牧草使用牧草专用青贮发酵剂进行发酵，1吨粉碎牧草+100公斤玉米粉+1包99多功能饲料发酵剂（500克市场价格约20元）+2公斤食盐，操作方法如下图 。

3、最后猪场里面的粪尿可以通过微生物处理变成有机肥施放到牧草基地，解决猪场粪污的消纳问题。

下定决定后徐老板马上向助农采购了一台超细粉碎机和相关的牧草发酵菌种，并按助农技术人员的指导进行牧草粉碎发酵。

徐老板用这种袋子进行发酵牧草

发酵完成的牧草

第一批发酵好的牧草投喂下去后，牧草的适口性极佳而且猪群有抢吃的现象，猪的粪便松软且没有发现牧草的碎片。这种情况表明利用助农公司的方案可行，而且投入成本低-只需要购买一台超细牧草粉碎机（机器带电机成本约1万2千元/台）和牧草发酵菌种（菌种成本约20元/吨牧草）。

通过这次的取经成功，徐老板非常感谢助农技术员不仅解决了牧草难以应用的问题，同时也解决了猪场粪尿的消纳问题，运用该项技术至今未停止。所养殖的土猪由于肉质非常好，所出栏的肉猪销售比市场价高一些都被抢购一空还被预定，基本未受市场猪价影响经济效益持续较好且稳定。

【视频】牧草粉碎发酵养猪成本低，爱吃省料猪场不臭肉质好

为什么运用发酵牧草养殖土猪能够达到理想的效果呢？首先，利用益生菌发酵牧草饲喂土猪可以有效减少猪场的臭味。传统的猪场常常因为粪便和尿液产生的氨气、硫化氢等有害气体而产生难闻的臭味，不仅影响了周边环境的空气质量，也给附近居民带来了不便。而利用益生菌发酵牧草饲喂土猪可以有效降低粪便的臭味，改善猪场的环境卫生状况。

其次，这种方法还可以减少猪病的发生率。益生菌可以促进猪肠道内有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而提高猪的免疫力，减少疾病的发生。与传统的饲料相比，益生菌发酵的牧草不含化学添加剂，更加天然健康，有助于提高猪的抵抗力，降低疾病的传播。

最后，通过益生菌发酵牧草饲喂土猪所生产的猪肉质量也更好。研究表明，这种方法可以提高猪肉的蛋白质含量，减少脂肪含量，使猪肉更加鲜嫩可口。这不仅符合现代人们对健康饮食的需求，也可以获得更高的市场价格，增加养殖场的经济效益。

综上所述，利用益生菌发酵牧草饲喂土猪是一种具有良好效果的养殖方法。它不仅可以改善猪场的环境卫生状况，减少猪病的发生率，还可以提高猪肉的质量，获得更高的经济效益。相信随着技术的不断进步和推广，这种养殖方法将会在未来得到更广泛的应用。