摘  要：本研究探讨了阳光猪肉饲养模式对猪生长性能、死淘率和猪舍内环境指标的影响。结果发现，无抗生素饲料可显著提高猪的平均日增重和平均采食量，降低料肉比和死淘率；阳光猪舍能将猪舍内的温度、湿度、废气水平以及微生物数量控制在一个有利于猪生长的水平。结果表明，阳光猪肉饲养模式可改善猪舍内环境，提高猪的生长性能和抗病力，适合养猪生产的需要。

关键词：阳光猪肉；无抗生素饲料；生长性能；猪舍内环境

阳光猪肉是由经科学选留、按照阳光猪肉饲养模式饲养的猪通过标准化屠宰加工工艺和肉品质检测后生产的一种绿色环保猪肉，阳光猪肉集肉质好、安全和营养丰富等诸多特性于一身。阳光猪肉的生产技术可分几个方面：一是采用不含抗生素和其他化学合成类药物的饲料(简称无抗饲料)，其主要含有赖氨酸、多种维生素、微量矿物质、碱性麦饭石粉、中草药添加剂、酸化制等；二是采用标准化阳光猪舍，猪舍的南侧采用大面积的透光材料，可以充分利用太阳能，实现猪舍太阳光地面照射无死角；三是阳光猪舍采用塑料膜、阳光瓦和阳光板三种采光材料，并设计了电地热、天窗、地窗、通飞带、卷帘、遮阴网等合理的布局。

本试验探讨了阳光猪肉饲养模式对猪生长性能和饲养环境的影响，为阳光猪肉饲养模式提供客观科学的依据。

1  材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 无抗饲料饲喂试验  

本试验在辽宁省某猪场进行，从2011年5月20日(刚断奶)开始至2011年7月18日结束(育成期结束)。试验开始时，根据“胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半”的原则，选取400头刚断奶的仔猪，将它们随机分成4组，分别为对照组、试验1组、试验2组和试验3组，每组100头。

1.1.2 阳光猪舍内环境饲养试验

本试验在辽宁省某猪场进行。试验选取200头育肥猪、200头后备母猪，育肥猪和后备猪分为2批，在夏季和冬季各饲养1批，每批各100头育肥猪、100头后备母猪，夏季试验从2012年7月1日开始至2012年7月  28日结束，冬季试验从2013年1月1日开始至2013年1月28日结束。

1.2  试验方法

1.2.1 无抗饲料饲喂试验

试验1组至试验3组的仔猪饲喂项目组研发的无抗饲料(各主要原料的含量在仔猪的营养需求标准范围内略作调整，日粮组成分别为玉米72％～76％、麦麸4％～8％、膨化豆粕和发酵豆粕15％～20％、磷酸氢钙0.3％～0.4％、鱼粉0.3％～0.4％、豆油0.1％～0.3％、食盐0.2％～0.3％、无抗核心料2％～5％)，对照组仔猪饲喂市售普通饲料。各组试验仔猪除所喂饲料不同外其他饲养条件完全相同，每日喂料4次，自由饮水；试验开始和结束时对仔猪逐头称重，记录每日的喂料量、饲喂器中的剩余料量以及发病数或死亡数。

1.2.2 阳光猪舍内环境试验

试验组猪利用阳光猪舍及相应的配套设施饲养，对照组猪采用普通猪舍饲养，试验期间每天用便携式多气体检测仪检测不同猪舍内的温度、湿度、风速、氨气含量、硫化氢含量、噪音、光照强度、微生物含量等指标，每天早、中、晚各检测一次，取3次的平均值；在测定猪舍内的微生物含量时，将培养皿暴露在空气中5 min，随后在37 ℃下培养48 h后检测培养皿中的菌落数。

1.3 统计指标

1.3.1 无抗饲料试验的猪生长性能

试验结束时，按组计算各组仔猪的平均始重、平均末重和平均日增重、平均采食量、料肉比和死淘率。

1.3.2 阳光猪舍内的有害气体与微生物指标

试验结束时统计“1.2.2阳光猪舍内环境试验”节中所列的各项指标。

2、结果

2.1 无抗饲料饲喂试验

试验仔猪喂给无抗饲料或市售普通饲料前后的各项性能指标见表1。

由表1可知，各组仔猪具有相似的平均始重，但试验组仔猪在平均末重、平均日增重和平均采食量上明显高于对照组仔猪的，料肉比和死淘率显著低于对照组仔猪的。

2.2 阳光猪舍内环境试验

育肥猪和后备母猪采用阳光猪舍或普通猪舍饲养时，夏季和冬季猪舍内的温度、湿度等环境指标见表2。

由表2可以发现，与普通猪舍相比，用阳光猪舍饲养母猪和育肥猪后：各猪舍的室内温度在冬季分别提高了8.6 ℃和8.2 ℃，在夏季分别降低了0.6 ℃和5.4 ℃；室内湿度提高到50％～60％，符合猪舍内环境标准，而普通猪舍室内湿度不稳定；室内氨气浓度降低了100％，硫化氢浓度冬季和夏季分别降低了33.3％和66.7％；有害微生物的含量冬季和夏季分别降低了57.1％和73.7％。

3  讨论

3.1  无抗饲料对猪生长性能的影响

在本试验所用的无抗饲料中，无抗核心料主要添加了中草药添加剂和酸化剂。中草药添加剂由黄芪、山楂根、苍术、泡桐叶、黄芩、当归、南瓜花、党参、蒲公英、向日葵花盘组成。其中，黄芪具有增强机体免疫功能、抗应激、抗菌作用[1]。山楂根具有消积和胃、止血、祛风和消肿之功效。苍术可以健脾、促消化，泡桐叶具有清热、解毒、止血、消肿等功效[2]。黄芩具有清热燥湿、止血等功效，当归可补血活血，提高猪的免疫力[3]。南瓜花可清利湿热、消肿散瘀，减少肠道疾病。党参可提高机体免疫力，增强造血功能[4]。蒲公英可清热解毒、健胃[5]。向日葵花盘具有清热、平肝、止痛、止血等功效[6]。

用含中草药的多功能生物发酵活菌肽防控猪病效果好，大量猪场运用无非瘟骚扰，佰疫安康每吨饲料添加运用成本低

当前动物养殖中存在着诸多的不稳定因素，最主要的是肠道疾病、呼吸系统疾病多发，加上病毒性疾病的危害性大，有什么方法既可以对动物肠道进行保健、对养殖环境臭味氨气进行抑制降低呼吸系统疾病发生？还可以对动物提高免疫力和抵抗力形成无抗养殖？

以复合益生菌发酵中草药是比较被认可的。益生菌发酵中草药养殖场可以自制（我们可以公开配方和制作方法），也可以购买生产的成品，大量养殖场运用都几乎给予充分认可。

如果自己不想自制，推荐使用“多功能生物发酵活菌肽”这个产品，大量养殖场运用都给予充分认可。

“多功能生物发酵活菌肽”由多种特异性乳酸菌、产酶芽孢杆菌、布拉氏酵母、产朊假丝酵母、酿酒酵母、双歧杆菌、丁酸梭菌与部分中草药发酵而成的高活性发酵饲料产品。

【主要载体】豆粕、鱼粉、玉米粉、玉米胚芽、小麦次粉及核心原料，辅料部分为中草药（主要有黄芪、大青叶、香附、白术、枳壳、槟榔、茯苓、泽泻、水牛角、地黄、白芍、侧柏叶、丹皮、栀子、金银花、巴戟天、大黄、甘草18味，2021年1月份再次升级后产品每袋不少于3公斤中草药）。

“多功能生物发酵活菌肽”20公斤/袋拌料1吨（运用后可以减少1包全价饲料），市场售价约160-200元。数百家猪场增加运用这个产品防控非洲猪瘟目前都感觉效果好。

打开本产品包装袋，香气四溢（养殖场拌料饲喂运用后，整个养殖栏舍中都香气扑鼻，让人非常震撼，这种宜人的香醇味是一般产品所无法比拟的），得益于高端的固态发酵技术与大量能量和蛋白饲料的运用，本品1公斤相当于约1.5~2公斤全价饲料能量，有效活菌数高达约200亿/克，结合中草药辅助形成对动物肠道极好的保健效果，健康水平提高大幅度减少用药成本降低死亡淘汰率。显著提高饲料消化吸收率，减少排粪量且粪便水份少；生长加速能够提前出栏；延长产蛋周期且坏蛋比例下降明显；养殖环境臭味氨气快速下降，肉蛋奶品质改善明显。

运用“多功能生物发酵活菌肽”多长时间能够看到效果？

答：运用第3-7天主要是对动物肠道的恢复正常阶段，7-10天会看到臭味明显下降、咳喘声减少，动物粪便减少（同比减少35%左右）并逐渐正常成形，10-15天毛色明显改善（家禽羽毛变得光顺、猪变得皮毛红亮），生长增重加快，抗应激能力增强病少等。

【产品功效】

1.维护肠道粘膜健康，促进亚健康动物群体快速改善，提高畜禽对营养物质的吸收，对比提高日增重。

2.所选的有益菌的代谢产物可迅速弥补消化道中内源酶的不足，维护肠道微生态平衡，降低肠道负担，利于营养的吸收，防止畜禽营养性肠道健康问题的发生。

3.预防幼小畜禽由于更换饲料、抓捕、运输等刺激性因素造成的应激反应。

4.提高钙、磷、铁等元素与有机微量元素的吸收，增加畜禽排卵数量，提高畜禽的产仔（产蛋）数量。

5.提高饲料消化利用率，促进饲料中碳水化合物的分解，促进饲料中非蛋白氨转化为高品质蛋白质，提高饲料利用率，提高增重和降低料肉比。

6.提高瘦肉率，降低背膘厚度，使臀肌、腿肌饱满发达，形体丰满结实，快速清除药残，改善酮体品质和风味，提高屠宰瘦肉率。

7.运用本品后轻度霉变饲料可以不再需要添加脱霉剂产品，本品的活性微生物代谢产生霉菌抑制复合物，有效抑制霉菌的生长，降低霉菌毒素的产生，降解部分霉菌毒素，达到解毒效果。较重霉变饲料建议不要使用或者另外添加脱霉剂。

8.改善养殖环境，快速降低养殖环境臭味和氨气；减少动物粪便排泄量，粪便自然成形并减少粪便含水量，加快动物粪便自然发酵速度。

客户反馈使用后蛋鸡增产明显

【用法用量】

猪各阶段、牛羊、鸡鸭鹅家禽与特种养殖上均可使用。混合饲料中饲喂，也可以单独少量直接补充洒在料槽中饲喂。由于本品1公斤相当于约1.5~2公斤全价饲料能量，在每吨全价饲料中添加本品1包（20公斤）的情况下，可以减少全价饲料40公斤（1包）的使用量。

1.养猪上的运用：日常中每吨饲料使用本品1包（20公斤），初次使用与在周围疫情严重、泌乳期、出栏前1个月可以增加2-4倍的使用量。仔猪、肉猪、母猪各阶段都可以使用，用药和免疫期间不需要停止无副作用。可以与部分全价饲料简单混合后进入自动供料系统中运用。

2.家禽上的运用：每吨饲料使用本品1包（20公斤），初次使用与在周围疫情严重、蛋禽、出栏前1个月可以增加2-3倍的使用量。

3.牛羊上的运用：每1吨精饲料中使用本品3-5包。

4.特种动物养殖上的运用：每1吨饲料中添加本品2包，出栏前一个月增加一倍的使用量；部分昆虫养殖上运用本品也有恢复肠道健康和解决一些疑难问题。

5、直接撒喂方法：如果混料不方便等，可以将本产品单独直接洒到畜禽养殖区投喂，撒喂比例按照1吨饲料运用本品1包的使用量饲养区域，尽量撒散开确保每只畜禽都能够吃到。由于本产品非常香醇可口，畜禽都会抢吃干净。每天撒喂1次即可。

6、饮水中运用本产品的方法：规模养殖场自动饮水系统的操作需要将本产品1包放入网纱袋内，浸入到1吨水中来回揉搓3分钟以上，大部分本产品会融入水中，剩余不溶解的残渣直接投喂或者拌料。每吨饮水中添加1公斤红糖并且静止半小时以上再给动物饮水效果更好；小规模养殖场或者不是自动饮水的养殖场，将本产品1包直接倒入到1吨饮水中后搅动一下给动物饮用即可（加入1公斤红糖静止半小时以上效果更好）。本产品益生菌数量多，且中草药也会大部分会释放出来，因此饮水也是能够达到很不错的效果。

【注意事项】

1.阴凉干燥处严格密封保存，开启后要求在7-15天内喂完，用后及时封口确保密封。

2.与干料混合后最好在7天内喂完，在饮水中运用后要求在2天内用完。

3.免疫期间、大剂量运用抗生素时可能会降低本品中益生菌的效果，但无副作用，不需要停止使用。初次使用后几天猪群采食量会稍有下降，这是因为运用后消化吸收率提高造成的，不会影响生长等；部分猪可能会出现拉稀，这是因为肠道紊乱导致也正好需要益生菌进行调理，一般几天就会恢复正常；部分蛋禽初次使用产蛋率稍有下降也是因为肠道紊乱导致一般很快就能够恢复。

【规格】20公斤/袋（市场售价一般为160-200元/袋），也可以为饲料厂、饲料添加剂厂、大型养殖公司定制不同规格和专用包装、配方等。

【保质期】密封状态下保存24个月。打开包装后请在7-15天内用完否则可能会霉变，一次用不完需要再次密封保存，一旦发现霉变就不能使用进行丢弃。

联系地址：广西助农畜牧科技有限公司，广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）

电话： 0771-2204816，3800156（兼传真）微信公众号：gxzn-99，淘宝店：http://gxzn99.taobao.com/（店名：广西助农科技养殖超市）

邮编：530001  网址：www.gxzn.cc  邮箱：130966868@qq.com

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运用多功能生物发酵活菌肽的一些问答

1.运用本产品会增加多少成本？

答：表面看起来1吨饲料需要添加本产品1包（20公斤）需要花费160元左右，其实根本几乎不用增加成本，理由如下：

①本产品本身就是更高营养的全价饲料，粗蛋白大于18%等，加上运用本品后能够明显提高消化吸收率，因此运用本品后可以直接代替40公斤全价饲料。也就是说，1吨饲料是25包x40公斤，运用本品后，你只需要运用24包全价饲料（40公斤/袋）+本品1包（20公斤/袋），即可达到或者超越之前25包全价饲料的饲喂效果。

②运用本产品后不需要添加酸化剂、益生菌、酶制剂等，减少使用或者不需要使用脱霉剂（特别严重的霉变饲料还是需要补充针对性的脱霉剂产品），也不需要添加抗生素进行保健，不仅节约了这些成本能够达到更好的保健效果（是综合的），而且对蛋禽和肉类无抗需求能够达到要求。

③运用本产品后一段时间，由于肠道保健效果非常肯定，加上养殖栏舍中的氨气臭味降低，从而提高了使用动物的抗体水平，发病和死亡淘汰率明显下降，节约用药成本对比是非常明显的。

综合上述，运用本产品几乎不会增加饲料和饲养成本，还会降低成本。

2.运用本产品多长时间能够看到效果？

答：运用第3-7天主要是对动物肠道的恢复正常阶段，7-10天会看到臭味明显下降、咳喘声减少，动物粪便减少（同比减少35%左右）并逐渐正常成形，10-15天毛色明显改善（家禽羽毛变得光顺、猪变得皮毛红亮），生长增重加快，抗应激能力增强病少等。这些变化数据仅供参考。

3.不同动物推荐的组合运用如何搭配才是最好的？

①养猪：周边疫情严重推荐饲料中添加“多功能生物发酵活菌肽”+栏舍喷洒“高效持久生物除臭消毒剂”形成体内外益生菌环境即可（现在运用的猪场都反馈效果非常肯定的），发生感染的猪场每吨饲料中增加“御瘟汤”3-5公斤连续使用14天以上，没有被感染非洲猪瘟和控制下来时“御瘟汤”停用。不管是仔猪、育肥猪全程、母猪任何阶段都可以运用，使用抗生素治疗与免疫期间都是可以长期运用的。肉猪在出栏前一个月提高一倍使用量，能够更好地改善肉质、生长增重加快提前出栏。此项组合产品技术复养的数百多个猪场运用截至到现在无一例感染非洲猪瘟。感染初期死亡率在30%以内的猪场运用此方案也可以在20天左右大部分能够控制下来，保住下来很大一部分猪。

②蛋禽：运用本产品是蛋禽不能使用抗生素但又要对肠道保健的极佳选择。运用后不仅粪便成形、坏蛋率低、淘汰率降低，且臭味问题减少。结合饲料中添加“灭蝇净”+苍蝇药“速效长效杀蝇剂”，能够快速消除苍蝇问题。开始运用本产品前期结合喷洒“高效持久生物除臭消毒剂”，能够在10天左右解决蛋禽的苍蝇和臭味问题。最关键是，运用本产品后，蛋禽盛产期延长，可以延后半个月以上淘汰。

③肉禽：“多功能生物发酵活菌肽”+“高效持久生物除臭消毒剂”经常运用，长期使用能够改善肠道健康、养殖栏舍臭味氨气少、减少用药成本、降低死亡率，节约饲料还能够提前出栏。在出栏前半个月到一个月增加一倍使用量能够更好地改善肉质。

④牛羊：“多功能生物发酵活菌肽”+“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”青贮饲料的运用，在精饲料中长期运用本产品，很多健康问题解决了。

⑤特种养殖：推荐“多功能生物发酵活菌肽”+“高效持久生物除臭消毒剂”，长期在1吨饲料中1-2包的用量，许多不断出现的小问题发现在不知不觉没有了。

由于各种动物和不同环境及饲料等，所产生的效果是不一样的，以上描述和数据仅供参考，不作为承诺的依据，特此申明！

防控非洲猪瘟运用操作

如果是自动料线不想使用自制发酵中草药可以运用这个防范：猪到场后或者猪场已经出现疑似感染需要全场净化，每吨饲料中添加3000-5000克“御瘟汤”，并且每吨饲料中另外添加40公斤“多功能生物发酵活菌肽”，连续使用14-19天。栏舍中少使用或者不使用化学消毒剂，改为使用“高效持久生物除臭消毒剂”，前3天每天1次之后每3天1次（此方案14-19天每头猪所需成本约6-15元，母猪25元左右）；

19天后每吨饲料中添加500-1000克“御瘟汤”，并且每吨饲料中另外20公斤“多功能生物发酵活菌肽”，在猪群完全稳定后只需要添加每吨饲料中1包“多功能生物发酵活菌肽”即可长期不间断使用（只要吃料的猪只都要添加或补充，包括吃教槽料的仔猪），并且养殖栏舍中少使用或者不使用化学消毒剂，改为使用“高效持久生物除臭消毒剂”，7天1次，长期使用（此方案每头猪每月成本约3-6元，母猪10元左右）。案例→广东恩平市这个猪场运用多功能生物发酵活菌肽防控非洲猪瘟效果好。 

如何确定运用多功能生物发酵活菌肽运用到养猪上已经出现了效果？最简单的办法是观察动物的变化如下

1.肠道疾病明显减少，肠道投药明显减少。

2.圈舍环境臭味氨气大大减轻，呼吸系统等疾病减少了。

3.粪便成型、细腻、并且粪便减少且臭味显著下降、残留物大大减少。

4.母猪没有便秘现象，奶水充沛，仔猪腹泻极少甚至没有。

5.育肥猪被毛亮度变亮，同期生长速度加快，料肉比略有降低。

6.病毒性疾病减少（流感、非瘟等）甚至不会被感染，包括其它疾病遇到发生治疗控制下来也比较容易。

6.瘦肉率对比增加1.5％以上（相同品种），猪肉自然香醇，改善明显。

若见到上述的情况，说明运用这个包含大量发酵中草药的产品正在起效。

【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果

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2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

我们的技术仅需在出栏前半个月左右运用益生菌+酶制剂+中草药相关的无违禁安全产品，肉质改善非常显著，且可以批量化生产。

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