摘要:中草药及其提取物以其无毒副作用、无污染、无残留等特点，现已广泛的

应用到畜禽生产中。本文以穿心莲为研究对象，经提取、浓缩、干燥等工艺制成提取物添加剂，应用到仔猪、育肥猪和肉仔鸡的生产中，其生产性能能够达到或优于抗生素水平，说明穿心莲具有明显促进动物生长、提高机体抵抗力、降低料肉比的作用，可以完全或阶段性替代抗生素的使用。

关键词:穿心莲提取物 促生长中草药及中草药提取物具有营养性和药物性的双重作用,既能促进机体代谢又能增强机体抵抗力，是目前公认的能够替代抗生素使用的安全饲料添加剂产品之一。但是，中草药类添加剂也存在着加工简单粗糙、添加剂量偏大、组方种类过多等问题。本文选用穿心莲经提取、浓缩、干燥等工艺，提取出有效成分，制成具有抗病促生长作用的饲料添加剂，并研究了在仔猪、育肥猪和肉仔鸡的应用效果。

1、穿心莲及其提取物

穿心莲为爵床科穿心莲属植物，别名一见喜，其味苦、性寒，具有抗菌消炎、抗病毒、解热及增强免疫力等作用，被誉为“中药抗菌素”，现已广泛的应用到畜牧兽医中，不仅作为促生长类的添加剂，还可作为增强机体免疫力，防止疾病发生的营养调控剂。穿心莲提取物的主要有效成分为内酯类和黄酮类,此外，还含有蛋白质、多种维生素以及穿心莲烷、穿心莲蜡、穿心莲甾醇、氯化钾等多种有效成分。

本文将穿心莲原料按下列提取工艺，制成标准提取物，所得提取物的品质特征见表1。

2、穿心莲提取物在动物生产中的应用

2.1在仔猪生产中的应用

2.1.1试验材料与方法

试验在吉林省农科院种猪场进行，选择品种相同、胎次、产仔日期相近的仔猪，在出生15-17日龄开始试验(体重大约5kg左右)。以窝为单位，采用单因子随机分组设计，试验共设3组，每组设4个重复，每个重复8-9头仔猪。A组.为空白对照组,不加药物添加剂，B组为加抗生素对照组(喹乙醇+吉他霉素)，C组穿心莲提取物组(添加量为1.5%o)。 各处理组间仔猪初始体重无显著差异(P>0.05)，试验期42天。各处理组的饲料营养水平完全相同，试验基础日粮配方及营养水平见表2。

试验仔猪在哺乳期与母猪共同饲养于母猪床及保育栏内,试验进行28天(约42日龄)时断奶，断奶后立即转入保育舍,圈舍均为高床平养,每个保育栏的大小为2.2 mx1.8 m,半封闭式猪舍,平均温度为18-23 °C。采用自动喂料器自由补饲采食和乳头式饮水器饮水。猪舍每周一次喷雾消毒。日常观察试验猪只生长、采食情况，准确记录投料量、舍温、腹泻情况和死淘数。其它日常管理按常规进行，并严格按猪场免疫程序及防疫规程进行免疫和卫生防疫。

2.1.2试验测定指标:

(1)体重与饲料消耗测定:在试验开始、断奶、结束时对各组仔猪早晨空腹称重,记录每组采食量,计算平均日增重、平均日采食量和料重比，(日增重(ADG)=增重/试验天数，料肉比( F/G) =饲料消耗量/增重)。

(2)腹泻及发病观察:每天记录各组腹泻及疾病发病情况，试验结束时统计腹泻及疾病发生率。(腹泻率=[腹泻头数总和/(猪头数x试验天数) ]x 100%)

2.1.3试验结果与分析

试验各处理组始重、断奶体重、末重、日增重、料肉比、腹泻发生率、死亡率见表3。

注:.上标为相同字母着 为差异不显著(P>0.05),不同小写字母着为差异显著

从表3可以看出:穿心莲提取物组及抗生素组在断奶重、末重(试验结束)、日增重等生长性能指标都显著高于空白对照组(P

2.2在育肥猪生产中的应用

2.2.1试验材料与方法

试验共设4个组，每个组8头猪，试验猪为遗传基础相同的PIC商品代，各组基础日粮和添加剂(微量元素和维生素)完全相同，其中设抗生素对照组、穿心莲提取物组、低聚糖组和益生素组。具体的试验设计见表4。

试验在吉林省农科院畜牧分院种猪场开始，全程115d。试验猪来源于吉林华正种猪场，品种为PIC商品代(32 头)，按照常规免疫程序注射疫苗、驱虫、打耳号和饲养观察后，根据各组平均体重接近的原则，每组8头，公母各半，各组平均体重差异不显著(P>0.05)， 试验猪舍为开放式圈舍，采用地面平养，每组饲养面积均为10m'，饲喂干粉饲料，自 由采食、乳头式饮水器饮水。

试验基础日粮分两个阶段，基础日粮及营养水平见表5。

从表6的试验结果得出:试验前期各试验组的日增重均低于对照组，而后期均高于对照组，试验结束时，各试验组体重均能达到抗生素水平，试验动物的发病率以对照组最低，穿心莲组次之，益生素组最高。因此，本实验所选的这三种添加剂均有促进动物生长、提高日增重及饲料利用率的作用，尤其是穿心莲组的日增重可达700g,料肉比3.3: 1,发病率4%，达到或优于抗生素组水平，并且比其他两种添加剂的作用效果更为明显。

2.3在肉仔鸡生产中的应用

2.3.1试验材料与方法

选用800只1日龄AA商品代肉鸡雏，随机分成5组，每组160只。试验在吉林省农科院种鸡场进行，其中设空白对照组、抗生素组、穿心莲组，阶段性替代抗生素组(前期用抗生素，后期用穿心莲提取物)，试验设计见表7，各试验代抗生素组(前期用抗生素，后期用穿心莲提取物)，试验设计见表7，各试验组和对照组基础日粮完全相同，配方和营养标准见表8。

试验共计49天，分别在1日龄、21日龄、42日龄和49日岭时，称量各组.实验动物的体重，耗料量，计算日增重、料肉比等生产性能指标，并详细记录实验动物的发病情况。

2.3.2试验结果与分析

试验结果见表9。

从表9可以看出，各试验组的体重、日增重、料肉比等生产性能指标在各阶段均高于无药对照组，完全替代抗生素组(试验2组)和阶段性替代抗生素组(试验3组和4组)的生产性能指标均能达到或优于抗生素组。因此，穿心莲具有明显的促进肉鸡生长、提高饲料利用率以及降低发病率的作用，生产性能达到或优于抗生素水平，能够完全替代抗生素( 金霉素、林可霉素)的使用，试验采用前期(1-21日龄)应用抗生素，中后期(22--出栏)试验穿心莲提取物替代抗生素，可以达到抗生素添加剂的饲养效果，特别是饲养环境较差或鸡雏较弱时，应用这种阶段性替代抗生素模式效果会更加明显。

3、结论.

穿心莲提取物能够明显促进动物生长，提高饲料利用率，降低疾病发生的作用，并且具有添加剂量低(1.5%)、 作用效果稳定的特点，其生产性能:仔猪日增重350g以上，料肉比2.46: 1, 腹泻发生率1.42%; 育 肥猪平均日增重700g以上，料肉比3.2: 1,腹泻发生率4%; 肉仔鸡前期日增重27g， 后期日增重75g以上，料肉比平均2.0: 1,成活率在96%以上;能够达到或优于抗生素水平(仔猪日增重360g，料肉比2.62: 1， 腹泻发生率1.06%; 育肥猪平均日增重705g, 料肉比3.2: 1，腹泻发生率3.5%;肉仔鸡前期日增重28g，后期日增重75g，料肉比1.98: 1，成活率96.2%)可以完全替代抗生素添加剂的使用，试验采用的阶段性替代模式(前期使用抗生素，后期使用穿心莲)的生产性能也能达到或优于抗生素水平(肉仔鸡前期日增重27g,后期75g,料肉比1.95: 1,成活率95%)，特别是在饲养环境较差或鸡雏较弱时，应用效果更为明显。

发酵中草药将是无抗养殖的首选方向

一、原生中草药配方

原生中草药神曲、麦芽、山楂、陈皮、枳壳、黄芪、柴胡、益母草、野菊花、松针粉、马齿苋、杜仲组成。自己采购每公斤约50元左右，找专业公司（如广西助农公司）代购每公斤约40元。

【视频】助农服务在养殖业上常用中草药展示台，几十种中草药组合配上复合益生菌酶制剂（发酵）进行使用，无抗养殖和预防疾病效果好。

二、发酵方法：

中草药5公斤、99多功能饲料发酵剂1包（500克/包，酶菌结合饲料发酵剂中的佼佼者，益生菌菌种数量多全面，市场售价约25元/包网店中很容易购买到）、红砂糖5公斤（市场售价约8元/公斤，白糖、糖蜜也可以）、玉米粉（淀粉或者猪鸡鸭全价饲料都可以）50公斤、食盐4.5公斤、清水435公斤（建议用温开水效果更好），全部原料与清水合计共500公斤，用于10吨饲料中（但加大2-3倍使用量效果更好）。

三、发酵关键诀窍：

混合后放入塑料容器中进行密封发酵，注意发酵环境温度建议高于20℃（低温季节适当保温），每1-2天用木棍搅动1次，每次搅动后都要再次密封，发酵7天以上，有香醇味即可饲喂。发酵完成的为酸性的液态的物质（PH值3以下），取用时先简单搅拌一下再取出使用。，每次取用后，要马上再次密封保存，在密封保存状态下，建议2个月内用完。如果要连续使用，建议至少两个发酵桶接连发酵连续交替使用。再次发酵需要清洗干净再重新发酵，发酵剂需要重新添加（因为酶制剂等无法繁殖复制）。

四、用法用量：

每吨饲料需要加入上述的发酵中草药液态物质50公斤（可以提高使用量加入100公斤以上效果更好，最高不超过250公斤，但要每增加1倍使用量时制作配方食盐要减少一半的使用量）。先将50公斤发酵中草药液态物质与300-400公斤清水混合，加入1-2公斤小苏打，小苏打溶解后，将1吨饲料（干，可以是全价商品饲料或者自配全价饲料）倒入让水渗透其中，形成干湿料20分钟以上后进行饲喂（放置6-12小时后饲喂效果更好）。也可以添加更多的清水，形成粥料（水料）进行饲喂或者管道运输饲喂。

五、达到效果和注意事项

本技术配方具有有理气消食、益脾健胃、驱虫除积、活血化瘀、扶正祛邪、清热解毒、抗菌消炎、镇静安神、快速促长增肥、肉质改善等作用。不仅直接替代抗生素保健形成无抗养殖（猪鸡鸭中后期运用），运用成本低廉（1吨饲料中仅需添加40元左右）、猪鸡鸭发病率降低70%以上，最关键是相同的饲料能够节约5%以上的饲料成本生长速度提高15%以上，养殖场的臭味氨气还减少80%以上，且肉质有明显的改变（土味十足）。

1.运用后猪鸡鸭等动物都非常爱吃，抢吃，猪皮毛红亮，家禽毛光顺亮，病少。

2.粪便排泄量明显减少，粪便成形，腹泻问题少很多。虽然购买中草药等需要开支一些成本，但由于消化吸收率提高明显至少降低5%以上的饲料成本，对比要远超购买中草药带来的成本。

3.安静、喜欢睡觉，生长速度、催肥效果对比非常直观（比你预想中更好，比市场上销售的一般促长催肥产品效果好很多且价格还便宜，如果是使用全价饲料增长速度可能提高15%以上，如果是自配料或者农家饲料生长速度可能提高30%以上，甚至超一倍，且是真正的无抗养殖）。

4.肉质香醇自然，蛋禽产蛋性能提升，且品质改善明显。

5.养殖场臭味氨气、臭味显著降低。

6.母猪、蛋禽均可使用，但不建议超量使用。

7.免疫、投药等期间不需要停止。

8.发酵完成的中草药液态物质包含了酸化剂、脱霉剂、酶制剂、益生菌、保健抗生素功能，这些不需要另外再添加。

虽然上述技术操作稍麻烦（主要是要进行干湿料饲喂），但运用后的效果是超乎你的想象，特别是批量运用提高的经济效益非常显著，一次运用你可能就根本不愿意停止使用。

（由于不同的饲养环境、饲料配方与饲养的品种等上述数据仅供参考）

↑肉猪运用后皮毛红亮生长速度快猪场臭味氨气少且健康

↑运用发酵中草药后的猪肉无腥臊味香味自然浓郁

↑运用发酵中草药高密度养殖的肉鸡鸡场几乎无臭味

↑运用发酵中草药的阉鸡毛色鲜艳并且可以高密度养殖但鸡场基本无臭味

↑肉鸭养殖可以提前10天以上出栏，高密度养殖但池塘水质不恶化

本技术已经申请了发明专利，但配方和方法完全公开，以感恩养殖朋友对助农公司20余年的厚爱。

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2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

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