2021年全国两会政府工作报告中提到发展乡村产业，加快现代化产业管理体系建设。甘肃省具备发展肉牛产业的独特优势，但受自然生态条件、区域特点等因素制约，甘肃省肉牛品种单一，产业链分散，肉牛产量不高，标准化和规模化养殖群体较少。最为突出的是犊牛腹泻病高发，犊牛成活率较低，致使养殖效益不高，目前多用西药治疗，但犊牛体质弱，胃肠道机能发育不健全。在对其进行注射用药时，常引起一系列并发症，增加药物残留风险，甚至影响犊牛后期生长，造成养殖户养牛经济效益下降。近年，研究发现微生态制剂对仔猪腹泻、禽类胃肠道菌群有显著缓解作用，而养牛业中应用较少。针对此种情况，本文对犊牛拌料中添加微生态制剂来预防犊牛腹泻，并对犊牛后期生长性能进行对比分析，验证微生态制剂在肉牛养殖中应用的可行性。

材料与方法

1.1 材料

本试验选西肉牛断奶犊牛80头（犊牛在5月龄以上，体重在200 kg左右），均分为4组，记为试验组（低剂量组、中 剂量组、高剂量组）与对照组；复合微生态制剂，牛羊全价精料、粗饲料 与复合微生态制剂。复合微生态制剂配方枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌与低聚果 糖组混合，活菌数≥3×108 CFU/mL。

加强型EM菌青贮饲料专用发酵剂，真正的专业菌种更好的青贮饲料发酵剂，发酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，连猪鸡都抢吃

1.2 方法

试验组精饲料中添加复合微生态制剂4 g/d（低剂量 组）、8 g/d（中剂量组）、16 g/d（高剂量组），对照组不添加，采用TMR全混合日粮实用技术进行投喂。试验期间，每天7:00与17:00各足量投喂1次（每头牛采食量按犊牛的体重3%计算），保证犊牛自由采食，下次投喂前清理收集饲料残渣，称重记录。饲喂第90天时，空腹8小时后测量各组西蒙塔尔肉牛体重，并采集新鲜的粪便，对比犊牛日增重、采食量和料重比。分析乳酸菌和大肠杆菌数量变化，粪便细菌检测计数按照氮、磷、铜应用凯氏定氮法、 钒钼酸铵显色法和石墨消解法检测。

1.3 数据分析

试验数据采用SPSS 21.0进行分析。

试验结果

2.1 犊牛日粮营养水平

试验期间犊牛饲养管理按要求执行，日粮具体配方与实测营养水平值。 

2.2 犊牛试验期间生长性能指标

可知，复合微生态中剂量组试验结束时犊牛平均体重（264.475±10.31）kg，极显著高于对照组（241.09±13.71）kg，证明复合微生态中剂量添加精料投喂犊牛能明显提升犊牛增重；复合微生态中剂量组平均日增重、平均日采食量、腹泻发病率与饲料转化率与对照组相比差异极显著（P＜0.01），犊牛饲料添加8 g/d复合微生态能明显提升日增重、采食量与饲料转化率，降低犊牛腹泻发病率；复合微生态高剂量组与对照组相比，腹泻发病率显著降低（P＜0.05），表明复合微生态制剂添加量大于8 g/d时可有效降低犊牛腹泻病的发生率。

2.3 复合微生态制剂对牛粪中细菌数量的影响

可知，复合微生态制剂添加饲喂90天后，低剂量组、中剂量组和高剂量组犊牛粪便中有益菌乳酸菌数量明显提高（P＜0.05），添加量在8、16 g/d时效果更明显；中剂量组和高剂量组犊牛粪便中有害菌大肠杆菌极显著降低（P＜0.01），说明复合微生态制剂添加饲喂犊牛添加量在8 g/d以上均可抑制大肠杆菌的生长繁殖；低剂量组相比对照组乳酸菌数量明显提高（P＜0.05），而大肠杆菌数量无明显变化，表明相比大肠杆菌类细菌微生态制剂对乳酸菌类细菌作用更为敏感。 

2.4 犊牛粪便理化指标

由可知，复合微生态制剂添加饲喂90天后各组犊牛粪便pH值略低于对照组，但差异不显著，粪便中铜含量无明显差异，表明饲喂态制剂不影响犊牛粪便酸碱度和铜含量；中剂量组、高剂量组氮含量明显低于对照组（P＜0.05），证明饲料中添加微生态制剂降低了粪便中氮含量；3个试验组犊牛粪便磷含量都显著低于对照组，证明微生态制剂能降低粪便中磷含量。 

结论

精料中添加8 g/d复合微生态制剂时，犊牛日增重、采食量和饲料转化率明显上升；粪便中有益菌乳酸菌数量增加，大肠杆菌数量与腹泻率下降；复合微生态制剂添加饲喂90天后，犊牛粪便酸碱度和铜含量变化不明显，氮、磷含量明显减少。

  本品是一种以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料加强型的专业青贮饲料发酵剂产品，适用于所有规模反刍动物养殖场使用，培养后可进行喷雾添加到青贮、微贮饲料固料中。与自然发酵或市场上一般EM菌比较，是为数不多的添加青贮饲料专业菌种：产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等的产品，具有：

  1.发酵速度快，青贮发酵不易失败。

  2.增加分解秸秆纤维能力，缩短发酵时间，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌种，能够提高青贮料香甜度和营养；

  4.具有抑制青贮料持续产酸生态菌群设计，适口性佳；

  5.使用成本低廉，1包发酵2-3吨青贮秸秆饲料；

  6.使用本产品制作的青贮饲料和微贮饲料饲喂动物后，养殖场臭味、氨气味等大幅度降低；

  7.动物排泄粪便中会残留大量益生菌，粪便能够自然加快发酵速度，形成良好益生环境。

  【产品简介】

  大家都知道EM菌建议进行青贮饲料，比自然发酵的饲料速度快，但水剂EM菌产品因无法长时间保证复合酶制剂和乳酸菌等的活性而无法添加在产品中，因此发酵青贮、微贮饲料存在分解秸秆的纤维慢、存在持续产酸后期影响适口性等问题。

  本产品创新地采用固体EM菌设计，更方便运输。未使用前菌种处于休眠状态，在水中激活后快速对数繁殖（30℃环境下24小时后每毫升含活菌总数≥100亿cfu）产生发酵功能，因为具有快速分解秸秆的纤维能力发酵速度极快，发酵出来的青贮饲料不仅更香醇、营养更丰富，且在密封状态下可以保存1年以上不变质。

  牛羊等草食动物对发酵出来的青贮饲料非常喜吃，由于发酵的料非常香醇，还可以直接饲喂母猪、鸡、鸭、鹅等，实践证明都非常爱吃和很好的饲养效果，节约很多的饲料。动物食用后由于粪便中还存在大量的益生菌等，养殖场的臭味和氨气等大大降低，粪便能够自然快速发酵，形成生态养殖。

 【用法用量】

  将本产品1包（200克）与200克以上红糖（数量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根据秸秆的含水量适当增减，低温季节建议用35℃左右的温水），24小时以上再用水稀释或者直接喷入2-3吨秸秆青贮料中（可以一边填料一边喷入），将秸秆填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料的侧面，保证密封性。

  一般24小时后就会明显升温，3天左右产生高温，并有香醇的发酵味溢出，一般发酵20天以上才开封使用 ，如果用于喂猪、鸡、鸭、鹅等建议发酵30天以上才使用。每次取用青贮料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特别的复合酶制剂，也可以对秸秆不需要铡切，整条进行青贮发酵，只要压实密封即可。发酵时间适当延长，达到株杆糜烂成微微泥状即可使用。 

运用加强型EM菌青贮饲料发酵剂不铡草青贮饲料现场

  用于喂猪、鸡、鸭、鹅等的青贮饲料，开启后要透气一小时以上，以不超过30%的比例与其它饲料混合后饲喂 。  

  【包装规格】200g /包，80包/箱，市场售价约15-20元/包。

  【贮  存】阴凉、干燥保存，由于高含量微生物制剂需要丰富的培养辅料，本产品中附带了高级微生物激活后开口培养辅料，有可能会造成对产品的板结，但不会影响使用效果，只要将本产品溶于水中后即可使用。  

青贮饲料几点核心操作提示：

  1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

  2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可。

  3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

  4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。

 【保 质 期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）

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【视频】采用加强型EM菌青贮饲料发酵剂青贮发酵甘蔗尾叶养牛羊养猪技术

【视频】牧草机械收割粉碎发酵青贮一条龙操作现场视频

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广西助农公司有着20余年的生物发酵饲料经验，能够针对你的养殖场做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单（仅需塑料袋或塑料容器等即可），且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好（得益于先进的酶菌结合发酵剂与经验总结），能够为你生产出低成本、养殖环保无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。

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