可溶性膳食纤维的制备及其在畜牧生产中的应用研究表明发酵法简单成本低是养殖的首选方法

2021-12-03 09:19:58 点击：

摘要：可溶性膳食纤维是一类易溶于水却无法被人类和动物胃肠道直接利用的碳水化合物，但是其对机体健康发挥着重要调节作用。可溶性膳食纤维基于其水合作用和持油性等理化特性，抗氧化性、糖脂代谢和肠道微生态平衡等生物学功能而在人类医学、食品以及畜禽饲料领域具有很高的开发和应用价值。本文就可溶性膳食纤维定义、理化特性、制备工艺、生物学功能及其在畜牧生产中的应用进行综述，以期为后续对可溶性膳食纤维的开发和应用提供参考。

膳食纤维（Dietary Fiber，DF）被认为是继糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水之后的第七营养素，通常是指聚合度不低于 3 的碳水化合物，主要包括天然存在的可食用的碳水化合物聚合体、从食品原料中通过物理或酶或化学方法获得的碳水化合物聚合体以及人工合成的碳水化合物聚合体。基于其物理化学性质差异，DF 可以分为可溶性膳食纤维（Soluble Dietary Fiber，SDF）和不可溶性膳食纤维（Insoluble Dietary Fiber，IDF）两类。SDF 是指 DF 中可溶于水部分，包括果胶、低聚糖、树胶等。

农产品加工副产物是可溶性膳食纤维的良好来源。例如，大豆榨油后副产物豆粕除了作为畜禽主要蛋白饲料来源，还含有丰富的 SDF；柑橘和苹果等果皮、豌豆和蚕豆等蔬菜也含有较多的果胶。但当前我国农产品加工副产物的开发利用十分有限。近年来，国内外学者相继从果渣、豆渣、蔬菜渣等原料中提取 SDF 并进行改性研究，积极探索其生物学功能和应用。本文就 SDF 理化特性、制备工艺、生物学功能和在畜牧生产中的应用进行综述，以期为 SDF 高效开发及应用提供参考。

1、可溶性膳食纤维理化特性

SDF 理化特性主要指纤维的水合作用、持油性（Oil holding Capacity，OHC）、吸附能力、流变学特性和阳离子交换能力等。SDF 吸水膨胀因而具有较强持水性和膨胀力，其水合作用与其单糖种类、亲水官能团的类型及数目、粒度和环境温度有关。OHC 是指SDF 和油混合后所保留油的质量，SDF 的来源、化学结构及其组成是决定 OHC 强弱的主要因素，而体积密度、表面特性和疏水性是影响其 OHC 的次要因素。基于 SDF 结构中的孔隙以及活性基团，SDF 可以对胆汁酸、胆固醇、葡萄糖等有机分子进行吸附，吸附力大小取决于 SDF 种类和 pH。例如，在酸性条件下 SDF 对胆汁酸的具有较强的吸附能力，而当 pH 升高时其吸附力逐渐降低。流变学特性是指 SDF 乳化活性和乳化稳定性，主要由 SDF 的来源、化学结构和分子量所决定。由于 SDF 呈网状结构中氨基、羟基和羧基等侧链基团对离子有吸引力，所以整个纤维网络结构类似于弱酸性阳离子交换树脂，可以与阳离子发生可逆交换，交换能力与纤维粒度和纤维外杂质含量有关。李杨等发现，豆渣SDF 粒度越小，分子中的羧基、羟基和氨基等侧链暴露增多，其弱酸性表现得更明显，而且阳离子交换能力更强。

2、可溶性膳食纤维的制备

目前 SDF 的制备方法主要包括化学法、酶解法、酶－化学法、发酵法和物理法。其制备原理是破坏 SDF 与其他物质之间的连接，从而使 SDF 游离释放被获取。

2.1 化学法

化学法是最常用的 SDF 提取方法，一般是通过酸水解去除原料中的淀粉，碱溶解去除原料中的蛋白质以及皂化反应去除脂肪。常用的酸碱包括盐酸、柠檬酸、氢氧化钠等。李晓宁等采用酸法制取大豆皮 SDF，其提取率为12.49%，纯度为 60.13%。用化学法提取红树莓果渣 SDF，在单因素时验中碱法和酸法工艺条件下的平均得率分别是21.45%和3.39%。分别采用酸法和碱法对8种酿酒葡萄品种的皮渣进行SDF 提取，结果发现酸法对其提取率的影响较大。虽然酸碱均可对不同原料进行 SDF 提取，酸法提取效果相对较好。虽然化学法制备 SDF 成本较低，便于工业化生产，但其会有大量化学物质残留，使产物的颜色加深，影响SDF 口感，食品安全性不易保障，生产过程中产生废水会对环境造成一定污染。

2.2 酶解法

根据酶解目标物的不同，酶解法提取 SDF 主要有纤维素酶解法和其他酶解法2 种类型。纤维素酶解法是使用纤维素酶分解纤维素，使其酶解为较小的分子，从而增加纤维素在水中的溶解度。陶颜娟等用纤维素酶法提取麦麸SDF，制备得率高达 40%以上。此外，在对豆类、果类 SDF 的提取中也有应用，反应过程中条件温和、选择性高，可有效提高 SDF 的提取效率。其他酶解法是以α-淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等酶类混合作用，去除 DF 以外的成分，得到原料中的 SDF。樊柳等用混合酶法提取葡萄皮渣SDF，在最佳工艺条件下，其 SDF 的溶出率、色泽及纯度均达到预期。在对谷物类残渣的提取中也多使用混合酶的方法，同时加入混合酶可缩短酶解时间，节省试验工序。酶解法制备 SDF 具有反应条件温和、较高提取效率和改善其理化特性等优点，然而酶法的利用和推广还存在一些瓶颈问题，包括高效特异性酶制剂开发和酶制剂价格较高等。

2.3 酶－化学法

酶－化学法是在酶法基础上与化学法以组合方式制备 SDF 的方法，主要有酸－蛋白酶法和淀粉酶－碱法。常用的酶有α-淀粉酶、糖化酶、纤维素酶等，酸为盐酸，碱有氢氧化钠。目前很多研究都证实，酶－化学法通过改性来提高 SDF 提取率，其提取率高于单用酶解法或者单用化学法，而且成本也会有所降低，且得到的 SDF具有较高的持水力、膨胀力，故其在 SDF 的提取中被广泛应用。杜晓静等采用 α-淀粉酶、糖化酶、氢氧化钠等试剂对脱脂椰蓉进行 SDF 提取，发现其提取率比单一碱法要高。陶志杰等通过酶－化学法优化麦麸 SDF 的提取工艺，发现单一碱法提取麦麸 SDF 的提取率为7.65%，用酶法进行第 2 次处理后，麦麸中 SDF 的提取率提高53.70%。因此，酶－化学法有效改善了酶法制剂成本较高以及化学法试剂残留等问题，同时具有较高的提取率和较为优良的理化特性。

2.4 发酵法

发酵是利用微生物发酵从而消耗试验原料中碳源和氮源，通过微生物的作用产酸或微生物自身的酶类作用来提高 SDF 提取率。常用乳酸杆菌、芽孢杆菌、链球菌等益生菌来进行发酵，可以采用单一菌种或混合菌种。闵钟熳等利用枯草芽孢杆菌提取米糠粕中SDF，SDF 最终得率为12.88%，比优化前提高了8.88%。也有学者选择绿色木霉对苹果渣进行改性发酵，获得含量较高的苹果渣 SDF。杜斌等用植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌（1∶1）混合发酵蓝莓果渣，其 SDF 得率高于非发酵条件。通过保加利亚杆菌和嗜热链球菌混合对一些豆渣进行发酵，发酵产物中 SDF 比例明显提高。发酵法优点在于其工艺简单、成本消耗低、产物产量大以及整个试验过程无污染，且得到的 SDF质量较好。然而，由于发酵过程无法精准控制，容易导致酶解过度和产量降低，也会对SDF 功能及其理化性质带来不利影响。

2.5 物理法

动态超高压微射流法是当前比较流行的一种超微细化的物理处理方法，其原理是使用超高压的微射流均质技术提取 SDF 成分，即在高压的推动作用下使压力发生变化，巨大的压力使流体原料受到剧烈的高速碰撞、剪切、空穴等各种物理效应，进而影响原料的物理特性。研究发现，采用动态超高压微射方法提取豆渣 SDF，SDF 与 IDF的比值随着动态高压微射流中均质压力的变大而升高，因此采用超高压微射流均质处理技术处理能有效提高原料中 SDF 的提取量。超高压微射与微生物发酵法联合可以提高 SDF产率，豆渣经乳酸发酵 IDF/SDF为7.8，再经动态超高压微射后 IDF 含量降低，IDF/SDF比值降为2.5，豆渣中最大 SDF 含量达 23.6%。动态超高压微射流法不仅突破了酶法对反应条件的严格要求，更可避免化学方法存在的使用危险性物品和污染因素，其弊端主要体现在需要额外引入专业设备。

3 SDF的生物学功能

3.1 SDF的抗氧化性

SDF 可以通过清除自由基起到抗氧化的效果。很多研究表明植物提取 SDF 对羟自由基有明显的清除作用。张明等对银耳下脚料 SDF 体外抗氧化活性的研究发现，酶法最佳参数提取下得 SDF 对•OH、DPPH•和H2O2清除率以及还原能力分别为 56.0%、28.0%、36.0%和86.3%，效果与水提 SDF 相近且明显优于酸法和碱法。此外，SDF 还可以通过提高小鼠血清和肝组织过氧化氢酶、总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力，进而提高总抗氧化能力。SDF 抗氧化能力强弱与提取物种类及其浓度密切相关。在畜禽生产中，饲粮添加 SDF 菊粉可以显著改善母猪、肉鸡和黄金锦鲤抗氧化性能，表明 SDF 对于畜禽抗氧化性能具有改善作用。

3.2 SDF 与糖脂代谢

人类和啮齿动物上研究发现，摄入 SDF 有助于降低糖尿病患者或小鼠血糖水平，其降糖作用机制包括改善胰岛素抵抗和调节糖脂代谢紊乱等。何书励等发现，含有 SDF 的混合 DF 可以改善 II 型糖尿病患者胰岛素敏感性，而单一 IDF 则不具备这一作用。华梅等的小鼠试验表明 SDF 可以显著降低血糖、胆固醇和甘油三酯水平。此外，在母猪饲粮中添加 SDF 的重要成分果寡糖，母猪血清中总胆固醇、甘油三酯含量也会显著降低。

3.3 SDF 与肠道微生态平衡

可溶性膳食纤维对于机体肠道微生态平衡进而健康具有重要调节作用。例如，饲粮添加菊粉可显著提高蛋鸡肠道益生菌乳酸杆菌和双歧杆菌数量，降低有害菌大肠杆菌数量，促进肠道发育；饲粮添加菊粉还可以显著提高拟杆菌门/厚壁菌门比值，改善小鼠肠道微生态。此外，癌症发生与人类饮食结构中纤维性食物大量减少而高脂肪高能量食物增加密切相关，研究表明，SDF 降低癌症发生与其调节微生物组成和结构，进而维持结肠健康密不可分。研究证实，SDF 通过促进机体排毒、调节胆固醇和激素以及调节肠道菌群的功能等途径缓解癌症发生。值得注意的是，当前 SDF 影响结肠癌的发生存在许多不同推测，目前明确的是 SDF 可以加强肠蠕动，减少粪便在肠内停留时间，改善肠道菌群。

3.4 SDF对营养素生物利用度的调节

目前关于 SDF 生物利用度的研究相对较少，现有研究显示其对营养素的吸收产生积极影响。SDF 通常基于其水合作用，通过降低胆固醇的弥散度和乳化度以及加快胆固醇排泄，进而维持血液胆固醇稳态，保持在一个较理想的水平；同时，SDF 还可以通过减少碳水化合物吸收及利用，从而降低餐后血糖血脂水平，这对人的血糖和血脂调节有重要指导作用。关于 SDF 是否影响矿物质的生物利用度，有试验表明 SDF 可促进 Fe 和 Zn 等吸收，并且 SDF 对体内重金属离子的排出有重要意义。李晗等充分利用 SDF 吸附特性，提取西番莲果皮中 SDF 对铜离子、铅离子以及镉离子进行吸附试验，结果显示 SDF 对这几种重金属离子有很好的吸附效果，有助于这些离子从机体中排出。也有动物试验表明，在家禽日粮中添加 SDF 对钙、磷、镁等矿物质的吸收利用影响较大，其主要原因是高剂量的 SDF 加快了饲粮在消化道的流动速度。由于目前关于 SDF 及其对其他营养素生物利用度的研究还处于起步阶段，在不同研究条件下、不同原料的 SDF 和不同营养素利用度之间关系的研究结果并不一致，还有待于进一步深入研究。

4 SDF在畜牧生产中的应用

4.1 猪

SDF 在猪的生产应用中多集中于动物繁殖和生产性能两方面。在目前研究中，对于母猪的研究论证表现最多。从母猪的繁殖性能来讲，SDF 会缩短母猪发情期，提高窝均产活仔数，降低弱仔率。此外，饲料添加 SDF 对母猪便秘有明显的治疗效果，同时缩短母猪产程。从仔猪的生产性能来讲，SDF 可以显著提高仔猪平均日增重，降低仔猪耗料增重比，从而创造更高的经济价值。另外，SDF 对仔猪有轻泻作用，可以缩短代谢废物在体内的存留时间。

4.2 反刍动物

在反刍动物饲料中添加 SDF，可以提高反刍动物的营养吸收率。研究表明，断奶羔羊饲粮添加 SDF 可显著提高其生长育肥效果。奶牛日粮添加 SDF 能够提高瘤胃 pH、增加乙酸产量、降低瘤胃 NH3-N 浓度，进而提高乳脂率。

4.3 家禽

SDF 不仅可以促进消化与代谢，还可以调节免疫系统。例如，鸡饲粮中添加菊糖和甘露寡糖可以提高有益菌的活性，同时通过影响肠道 pH 提高淀粉酶与蛋白酶活性，从而提高饲料转化率和日增重。此外，鸡易受沙门氏菌感染，而饲粮添加菊糖可以有效抑制有害菌的生长，通过充当免疫刺激的辅助因子提高免疫应答能力。因此，家禽饲料中添加 SDF 可以有效增强机体免疫力，提高成活率。

4.4 水产动物

SDF 对水产动物的影响主要体现在两方面：

①SDF 促进鱼类生长，降低死亡率；

②降低粪便中胺的排放，减少污染。

此外，SDF 虽然对鱼类肠道菌群数量无显著影响，但却显著提高了大菱鲆鱼类体内中与消化有关的肠纤维素降解菌的丰富度。有研究报道 SDF 有防治草鱼赤皮病的生物功效。

5、小结

综上所述，SDF 具有多种制备方法且各有优缺点，可根据原料不同选取合适制备工艺。SDF 因其具有良好的水合作用、持油性、吸附能力、流变学特性和阳离子交换能力，以及在糖脂代谢、肠道微生态平衡和抗氧化功能等方面的功效而受到越来越多动物营养学家的关注。尽管 SDF 广泛存在于农副产品中，但是目前对 SDF 资源开发利用有限。

近年来国内外学者逐渐重视对 SDF 的研究，但 SDF 应用受到包括来源、制备工艺、价格以及组成成分不清楚等诸多因素制约。建议未来对以下问题进行研究：

①深入研究SDF 的化学组成和结构类型，并通过改性提高 SDF 提取率；

②加强 SDF 在畜禽不同生长阶段的应用研究，探索 SDF 在畜禽饲粮中高效添加量。

随着人们对 SDF 与人类健康和动物生产关系认知的不断加深，SDF 的需求将会极大增加。SDF 对人和动物都有很好的保健效果，在食品、医药、畜牧生产等领域有广阔的生产前景和较高的应用价值。因此，客观全面认知 SDF 生物学功能、科学合理开发和应用SDF 对于人类和动物健康均具有重要意义。

二十余年酶菌结合发酵经验积累，更轻易成功的生物饲料发酵剂，简单好用的中草药发酵剂，在2021年11月再次升级科学地将多糖性复合菌种营养基组合运用，功能更强效果更好，但运用成本更低。

特别提醒：如果是第一次制作发酵饲料、需要发酵的原料霉变或变质较重、发酵环境温度较低（低于15℃）、粗纤维较高、需要加快发酵速度或者需要制作出更加香醇高品质的生物发酵饲料出来等情况，请按照本产品说明书使用量增加2-3倍的使用量即可。

【原料组成】酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、副干酪乳杆菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、复合酶制剂、载体等；包装内的小塑料袋中为多糖性复合菌种营养基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、维生素等组成。

【产品成分分析保证值】乳酸菌、酿酒酵母等合计≥100亿cfu/g，水分＜9.0%（指包装内的粉剂部分）。

净重：500 克/袋（菌种+酶制剂300克，多糖性复合菌种营养基200克）。

请注意：本产品升级较大，与过去的使用方法有不少变化，请细看说明书进行运用。

99多功能饲料发酵剂新包装2.jpg

（南宁微瑞生物科技有限公司是广西助农畜牧科技有限公司的直属下属公司）

【产品特点】

1.本产品采用以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料，结合了复合益生菌、口味改良剂、酸化剂的诸多优点，能够发酵处理各种饲料原料、青绿饲料、秸秆粗饲料、各类食品加工下脚料糟渣等成为营养丰富的饲料，且能够降解饲料中的抗营养因子，提高饲料在动物肠道中的消化吸收利用率，是降低饲料成本、改善动物肉品质、改善养殖场环境（臭味氨气下降非常明显）的好方案，使用后养殖环境形成益生菌环境，对动物健康有较好的保健作用。

2.升级后将原来的大部分辅料去掉，创新地将菌种激活和繁殖所需的专业多糖性复合菌种营养基溶于到产品中，不仅降低了大量使用红糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明显提高了运用效果。

3.对霉变饲料及饲料原料具有脱霉作用，霉菌在厌氧发酵环境中无法生存，达到脱霉效果；对棉菜粕具有脱毒作用，通过酶制剂对抗营养因子的分解，并在发酵的过程中产生小肽。

4.产品中另外添加了新型增甜增香菌种，明显改善发酵料的适口性，使得处理后的发酵料增香增甜，动物对发酵料更爱吃。

5. 客户鉴别本产品真假和一些发酵剂产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品粉剂与配套的多糖性复合菌种营养基各2-5克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中每天几次小心放气，2～3天大米基本溶解成乳状。假冒发酵剂几乎不能溶解大米（也就是分解效果差），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。

【产品使用方法】

一、制作液体菌液（保健菌液与加强型EM菌液）

将本品中的粉剂和多糖性复合菌种营养基溶于15公斤的温水中（不高于45℃）密封发酵72小时以上（注意放气安全），就成为酶菌结合的益生保健菌液（加强型EM菌）要求长期密封保存一年以上有效，长期在畜禽水产养殖动物上按照饲料重量的3%-5%拌入饲料中饲喂，饮水按照2%添加，动物会非常喜吃，动物各阶段（包括孕畜）均可长期使用。

二、处理全价或自配饲料成无抗饲料

本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，全价颗粒饲料1000公斤（可以加入中草药20公斤效果更好），清水600公斤，混匀后放入陶瓷或者塑料桶中严格密封，3天后开始使用。使用时发酵的全价饲料10-20%，未发酵的全价饲料80-90%，周围疫情高发期发酵的全价饲料增加到20-30%，使用后具有明显的保健效果与提高消化降低料耗的作用。

→长期在猪饲料中添加部分发酵全价饲料对比效果明显；→长期饲喂部分发酵全价饲料对猪生长、粪便臭味物质、血清抗氧化及免疫性能指标的影响

三、发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、工厂学校剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸秆、牧草、红薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉类的饲料100公斤（比例约为原料的5%以上，如玉米、大米、红薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加，食盐不能放在激活的菌种中，要直接撒在发酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后的料适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其他全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。

→将豆渣发酵成为营养丰富的生物饲料是降低养殖成本好路子

客户反馈99多功能饲料发酵剂升级发酵豆渣效果好.jpg

【视频】猪价低迷时期采用发酵豆渣养猪降低成本显著

示

→将学校工厂餐厨下脚料作为养鸡鸭鹅饲料技术，政策不限制

→发酵牧草养猪形成高品质猪肉效益高

→饲喂部分发酵牧草饲料的鸡真是非常漂亮！

→将统糠米糠发酵成高品质生物饲料技术，养殖场自用和销售都可以

【视频】【案例】发酵百香果皮做饲料养猪降低成本猪肉香

四、霉变的饲料及饲料原料脱霉

每1吨霉变饲料或饲料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤温水中激活2小时以上，玉米粉400公斤（霉变原料中含有能量饲料如玉米粉、小麦粉等20%以上可无需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性复合菌种营养基代替），均匀混合后将物料含水量调节至60%左右，密封发酵7-15天后（夏短冬长，气温低于15度时建议在室内进行保温发酵）,发酵料有浓郁甜酒香味即可使用。脱霉后的饲料按照饲料比例的30%左右与饲养动物的全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂。

→用99多功能饲料发酵剂对霉变的饲料及饲料原料脱霉技术

五、对棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕、花生枯、茶枯的脱毒与生成小肽

本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤。含水量调节到55%左右密封发酵一周以上。本产品不仅能够快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕等其中的抗营养因子（俗称其中的毒素），形成生物蛋白饲料代替豆粕提高消化吸收率，还能够在发酵过程中生成大量对动物有益的的小肽。

→菌酶协同发酵豆粕工艺的优化

→发酵豆粕营养价值及其在猪生产中的应用

→利用发酵豆粕代替鱼粉对断奶仔猪产能和肠道细菌的影响试验。

六、中草药及中药渣发酵方法

1.固态中草药发酵技术：将100公斤中草药粉碎，越细越好放入80公斤的35℃左右的温水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性复合菌种营养基代替）与豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、食盐200克，放入塑料容器内压实密封发酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照饲料比例的1%以上添加到饲料或饮水中使用。

2.液态中草药发酵技术（即发酵成为中草药活菌水的方法，操作视频见下面）：1.5-2公斤中草药（如“御瘟汤”）+1包本品先放入10公斤温水中激活2小时以上+10公斤全价饲料（可以用750克以上多糖性复合菌种营养基或2公斤以上红糖代替）+100公斤清水混合在非金属容器中简单密封发酵72小时以上后使用（在半个月内使用完效果更好，且要持续密封保存，否则时间一长可能变质不能使用）。按照5%-10%的比例添加到动物饲料中饲喂，或2%-5%的比例添加的动物饮水中饲喂。

3.中药渣发酵：中药渣1立方，本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食盐3公斤，混合含水量调节在55%-60%左右，装入大容器或薄膜袋中压实密封发酵，一般一周左右有浓郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。发酵后的中药渣按5%以上的比例添加到饲料中。

非洲猪瘟防控期间运用这个方法更好——猪场复养增加自制发酵中草药体内外运用能够轻易成功，实施容易成本低，几乎不会失败

【视频】肉猪养殖饲料中添加部分发酵饲料或发酵中药效果好

七、制作轻度全量发酵饲料及水料上的运用

本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上、全价饲料1000公斤、清水600-800公斤混合发酵6-24小时后饲喂，形成轻度全量发酵预消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料发酵24小时内饲喂，两种模式能够达到更好的消化吸收率。

八、制作优质的青贮饲料

将本品1包先放入20公斤温水中激活24小时以上备用，制作青贮饲料时比较均匀地喷洒到3-5立方物料中，能够加速发酵、提高质量和适口性，且不容易失败还能够更长时间保存。

【配料说明和注意事项】

1、将本品（粉剂与包装内的稠状物质）放入约20倍的温水中化开2-24小时活化后再使用效果更好；在发酵物料时一定要压实密封，环境温度低于20℃建议适当保温或延长发酵时间；制作液体菌剂和密封发酵饲料过程中会产生气体注意放气安全；密封好不开封的情况下发酵料可以保存1年以上不变质。密封效果不好会导致发酵料表面霉变，饲喂时要铲除表面霉变的发酵料。

2、发酵料如果酸度过大，动物适口性差时可以在饲喂前混料时添加1%-2%小苏打中和酸度，改善动物适口性，或者降低发酵饲料的使用量。

3、发酵料开封进行饲喂后，建议7天内使用完，每次取料后要注意继续进行密封保存。

4、发酵料由于营养不全面，建议在饲喂混料时添加适当的能量饲料和蛋白饲料、预混料来调节营养配比，使动物达到更佳的饲喂效果和生长速度。

5、动物第一次饲喂发酵料必须遵循先少量饲喂然后逐步加量的原则，一般幼小阶段动物最大添加量10%-20%，中等阶段动物20%-30%，邻近出栏阶段30%-40%。在实际饲养中行适当的调整。

6、第一次使用发酵饲料可能会出现零星或者短时间的腹泻，这些都属于正常的现象。可以通过减少发酵料和添加药物进行调整。连续使用发酵料一周后会发现动物的消化率大大的提高，粪便变松软而且量变少，栏舍的氨臭味大大的减低。

7、饲喂本产品及发酵饲料不影响正常的动物免疫，动物发生疾病使用大剂量抗生素药物时，继续使用本品和发酵饲料无副作用，母畜与孕畜也可以使用。

【包装规格】500克/包（菌种+酶制剂300克，多糖性复合菌种营养基200克，市场售价约25元/包），30包/箱。规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。

【质保与储存】12个月，常温下于通风、阴凉、干燥处存放。

【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司

厂家地址：广西南宁市高新区科园大道58号

联系电话：400-030-9099，0771-2204816、3800156

微信公众：gxzn-99，网址：www.zn99.com，www.fjc001.com

淘宝网gxzn99.taobao.com（广西助农科技养殖超市）。

申请代理与经销联系13507889320（微信同号）；咨询了解当地经销代理商或微信直接购买产品请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术问题）。

假冒仿冒产品成堆，只要做以下试验比较马上识别，实力与效果证明一切

客户鉴别本产品真假和同类产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品2克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中，2～5小时后开始不断产生大量的气体，每天需要小心地放气3次以上（缓慢地拧开瓶盖），2～3天大米基本溶解成乳状（说明强大的粗纤维分解能力，恒温30℃的情况下一般只需要24-48小时），最后成为浓郁甜酒香味的活性乳酸菌为主的复合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣质或假冒产品、EM菌等几乎不能溶解大米（也就是分解粗纤维效果差等），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。

因此，“99多功能饲料发酵剂”就具备小剂量、低成本、短时间分解粗纤维的功能让药物和营养释放出来方便吸收，且益生菌品种更多（由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳杆菌等10余种益生菌组合，其中一般发酵剂中几乎没有丁酸梭菌和副干酪乳杆菌等提高免疫等作用的重要益生菌）对动物的保健更有利，加上采用“99多功能饲料发酵剂”的饲料非常香甜可口动物一般都是疯狂抢吃，生长催肥见效快。这也就是为什么说“99多功能饲料发酵剂”是饲料发酵剂中的佼佼者，尝试使用一次就被肯定这个发酵剂（市场价格每包约25元，可以发酵2吨饲料）。

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