摘要：

本试验旨在研究饲喂高、低2种棉籽壳比例的饲粮对多浪羊反刍行为、瘤胃发酵参数及营养物质表观棉籽壳饲粮能够显著增加多浪羊的总反刍时长( P＜0.05) 。2)与对照组相比，饲喂高比例棉籽壳饲粮消化率的影响。试验选取20只安装永久性瘤胃瘘管的 多浪羊［( 28.0 ±2.2) kg］，按体重均匀分为2 组：试验组和对照组，每组10 只，分别饲喂高、低2种棉籽壳比例的饲粮，棉籽壳比例分别为58%、20%。预试期 30 d，正试期 15 d。结果表明: 1) 与对照组相比，饲喂高比例能降低多浪羊瘤胃氨态氮( NH3-N ) 浓度，在晨饲后0、2、4和 8 h 时差异极显著(P＜0．01) ，在晨饲后 6 h 时差异显著(P＜0．05) ; 瘤胃 pH有增加趋势，且在晨饲后 0~2 h时差异显著(P＜0．05) ; 瘤胃丙酸、戊酸和总挥发性脂肪酸浓度有下降趋势，晨饲后 2 h时试验组丙酸浓度显著低于对照组(P＜0.05) ，在晨饲后 0、4和6 h 时试验组戊酸浓度显著低于对照组(P＜0.05) 。在晨饲后的 0～ 2 h 时试验组总挥发性脂肪酸浓度显著低于对照组( P＜0.05) 。3) 与对照组相比，饲喂高比例棉籽壳饲粮能够显著降低多浪羊的干物质和酸性洗涤纤维表观消化率( P＜0.05) 。综上所述，饲喂高比例棉籽壳饲粮对多浪羊反刍行为和瘤胃发酵参数及营养物质表观消化率具有一定影响。

引言：

棉花种植产营养物质的消化吸收，长期大量饲喂可能会引起尿结石等中毒现象。多浪羊作为新疆本地特有品种对沙漠地区、干旱环境、高纤维素饲料表现出良好的适应性。因此，本试验采用高、低2种棉籽壳比例的饲粮饲喂多浪羊，探索高比例棉籽壳饲粮对多浪羊反刍行为、瘤胃发酵参数、营业是我国农业的重要支柱产业之一，2019 年我国的棉花总产量超过588万t以上，其中新疆地区棉花产量为 500.2万t，占全国棉花棉产量 84.94%。棉花种植所产生的棉副产品如棉秸秆、棉籽粕、棉籽壳是巨大的饲料资源，新疆畜牧业和农户也多将棉籽壳、棉籽粕、棉秸秆作为主要饲粮。其中棉籽壳是棉籽经过剥壳后得到的，棉籽壳营养成分为粗蛋白质( CP) 含量4%～6%，中性洗涤纤维( NDF) 含量85%~87%，酸性洗涤纤维( ADF) 含量64.5%～ 68.0%，粗脂肪( EE)含量1.9%~4.4%。但棉籽壳中残留有棉酚、单宁、非淀粉多糖和植酸等抗营养因子，会影响养物质表观消化率的影响，为反刍动物对粗饲料的高效利用提供理论依据，为新疆大宗棉籽壳饲料资源的合理利用提供指导。

实验设计

试验选取 20 只安装永久性瘤胃瘘管的多浪羊［( 28.0±2.2) kg］，按体重均匀分为 2 组：试验组和对照组，每组10只羊。试验饲粮参考《肉羊饲养标准》( NY /T 816—2004)并结合南疆地区多浪羊生产实际配制，其组成及营养水平见表 1。试验羊在预饲前完成驱虫、去势、瘘管手术，手术恢复后单栏饲养，试验预试期 30 d，正试期15 d，分别于每日 09: 00与 21: 00定量饲喂 1 次，自由饮水。

结果

1.饲喂高比例棉籽壳饲粮对多浪羊反刍行为的影响

如表 2 所示，饲喂高、低 2 种不同棉籽壳比例饲粮对多浪羊的反刍次数和反刍时长均有不同程度的影响，试验组的总反刍时长和夜间反刍次数均显著高于对照组(P＜0.05) ，总反刍次数、昼间反刍时长和夜间反刍时长有增加趋势但不存在显著差异(P＞0.05) 。

2.饲喂高比例棉籽壳饲粮对多浪羊瘤胃发酵参数的影响

如表 3 所示，晨饲N 浓度均呈先下降后上升的变化趋势，在晨饲后瘤胃NH3-N浓度逐渐降低，试验组与对照组分别在晨饲后 4、6 h时降至最低，而后缓慢回升，且在不同时间段内对照组的 NH3-N 浓度均高于试验组，且在晨饲后0、2、4 和 8 h 时存在极显著差异(P＜0.01) ，在晨饲后6h时存在显著差异(P＜0.05) 。

晨饲后试验组时差异显著(P＜0.05) ，晨饲后 2 h 时差异极显著 (P＜0.01) ，而在晨饲后 4 和 6 h 时试验组乙酸与对照组乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、总挥发性脂肪酸浓度均呈先上升后下降的变化趋势。在晨饲后 0、2 和 8 h 时试验组乙酸浓度低于 对 照 组，且在晨饲后 0 h 浓度高于对照组，但不存在显著差异( P＞0.05)；试验组在不同时间段内的丙酸浓度均低于对照组，且在晨饲后 2 h 时差异显著(P＜0.05) ；试验组的丁酸浓度在晨饲后 0、4、6、8 h 时高于对照组，在晨饲后 2 h 时低于对照组，但均不存在显著差异(P＞0.05) ；试验组在不同时间段的戊酸浓度均低于对照组，且在晨饲后 0、4和 6 h 时存在显著差异(P＜0．05) ；试验组的总挥发性脂肪酸浓度在不同时间段内均低于对照组，且在晨饲后 0～2 h 时显著低于对照组(P＜0.05)。

3.饲喂高比例棉籽壳饲粮对多浪羊营养物质表观消化率的影响

如表 4 所示，饲喂高比例棉籽壳饲粮会影响多浪羊营养物质表观消化率，其中试验组 DM 和ADF 表观消化率显著低于对照组 (P＜0.05 ) ，CP和 NDF 表观消化率低于对于对照组，EE表观消化率试验组高于对照组，但不存在显著 差异 (P＞0.05)。

结论

① 饲喂高比例棉籽壳饲粮会增加多浪羊的反刍时长和夜间反刍次数。

② 饲喂高比例棉籽壳饲粮会升高多浪羊瘤胃pH，降低瘤胃NH3-N、丙酸、戊酸和TVFA浓度。

③ 饲喂高比例棉籽壳饲粮会降低多浪羊的DM和ADF表观消化率。

实战操作技术——棉菜籽饼脱毒变身优质饲料替代豆粕操作新技术

当前豆粕价格很高有些地方货源紧缺，而棉菜籽饼（棉籽粕、菜籽粕）价格相对便宜，棉菜籽饼是棉子、油菜籽榨油后剩下的饼状残渣，蛋白质含量较高，含有各种氨基酸成分。但由于棉菜籽饼中含有植酸、芥子碱等物质，这些物质含有一定的毒性，还会影响动物的消化吸收，不能大量使用，因此不建议直接饲喂给动物！

现在通过微生物饲料发酵剂的除毒脱毒技术，可以成功将菜籽饼变为优质添加饲料，直接按照1公斤发酵的棉菜籽饼（发酵前的重量）代替约0.85公斤豆粕进行使用。饲料发酵剂中的有益微生物，在发酵过程中分泌的代谢产物，可将棉菜籽饼中的毒性物质等有效分解。

豆粕、菜粕、棉粕成分对比

1.豆粕是一种高蛋白原料，无需脱毒即可用作饲料。其中蛋白质含量为40%-48%，赖氨酸含量为2.5%-3.0%，色氨酸含量为0.6%-0.7%，蛋氨酸含量为0.5%-0.7%。2020年11月12日报价每吨在3500元左右。

2.菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之间，特点是蛋氨酸含量高（仅次于芝麻饼、粕），赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低（淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用）。矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。2020年11月12日报价每吨在2900元左右。

3.棉粕蛋白质含量一般为44.32%，仅次于豆粕的蛋白质含量48%，而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%-l.5%，只有豆粕的一半。2020年11月12日报价每吨在3000元左右。

是否需要脱毒处理

1.豆粕无需经过脱毒即可用作饲料。而且豆粕中富含蛋白质和多种氨基酸，在不需要额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽和猪的食谱，促进它们的营养吸收。只有当其他粕类单位蛋白成本远低于豆粕时，豆粕才有可能被替代。

2.菜粕菜籽中含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、皂角苷等不良成分，其中主要是硫葡萄糖苷。硫葡萄糖苷本身无毒，但在一定温度和水分条件下，经过菜籽本身含有的芥子酶的酶解作用而产生异硫氰酸酯、唑烷硫酮和腈类等有害物质。这些物质可引起甲状腺肿大，从而造成动物生长速度下降，繁殖力减退。单宁则妨碍蛋白质的消化，降低适口性。而芥酸阻挠脂肪代谢，造成心脏脂肪蓄积及生长受到抑制。。使用前需进行一定的脱毒处理，并且使用时要加以限制，具体喂量应根据菜粕中有害成分含量而定。经过脱毒处理的菜籽粕喂量可以加大，而“双低”油菜籽生产的菜粕喂量要受限制。同时，应结合菜粕的氨基酸组成特点，适当搭配其它饼粕。

3.棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。由于棉籽饼、粕中游离棉酚对动物有害，因此，在使用棉饼、粕时，要根据饲喂对象及饼粕中游离棉酚的含量加以限量。反刍家畜在有优质粗料及多汁青料的情况下，棉籽饼、粕的用量不受限制，不会造成中毒。对单胃动物要限制喂量，最好使用经过脱毒处理的棉籽饼粕。同时，使用棉籽饼、粕配制饲粮要注意氨基酸平衡，尤其是棉籽饼、粕的赖氨酸含量低，且利用率差，应注意添加赖氨酸。

发酵操作技术

发酵棉菜籽饼其实也是一个脱毒技术，具体操作如下：

1.仔细检查棉菜籽饼，剔除棉菜籽饼中严重变质发霉的部分，轻度发霉的原料可以忽略，因为微生物发酵能够脱霉。

2.将棉菜籽饼粉碎并添加适量的玉米粉淀粉类的能量饲料等，调节饲料营养比例。

3.每吨棉菜籽饼加入2公斤食盐、玉米粉（其它淀粉、面粉次粉等也可以，或者粉碎的生红薯300公斤也可以）100公斤、“99多功能饲料发酵剂”1包（500g/包，市场售价约25元，以高浓度乳酸菌、酵母菌、复合酶制剂的专业发酵剂）。

4.在混合物料中添加适量水分，使混合物料含水量保持在55%左右，以“手抓一把并紧握，无水滴落，松手后轻触即散”为宜，一般上述配方中需要加入清水约500-600公斤。

5.发酵方式根据实际环境条件各异，在桶、缸、塑料袋等容器中发酵均可。

6.发酵时要尽可能排尽空气进行密封发酵。如果使用的发酵容器有密封不严实的隐患，要在一开始就在其外层包裹一层塑料袋并扎紧。发酵过程中不能启封。

7.发酵时间受环境温度影响，通常夏季发酵2-3天，冬季发酵5-7天即可完成。发酵完成后，有较为强烈的酸香味，ph值在3-4。

规模运用混合发酵现场

塑料缸、饲料袋（有内膜）均可做发酵饲料

采用池子发酵

发酵完成的棉菜粕饲喂动物技术

需要注意的是，发酵后的饲料酸度较低，不可以取代禽畜全部日粮。其他类发酵饲料同理。饲喂时根据不同情况，将发酵饲料按照一定比例添加到日粮中，发酵完成的棉菜粕为湿料，具体使用量每大概1.5-2公斤发酵棉菜粕（湿料）代替动物日粮配方中1公斤豆粕的使用量进行代替使用，与其它饲料混合后直接饲喂，由于棉菜籽粕蛋白较高，最高使用量不要超过禽畜日粮饲喂量的40%（湿料重量）。如果发现发酵饲料过酸适口性变差，可在饲喂前在阳光下晒1-2小时，或添加适量的碳酸氢钠（小苏打）即可改善。

发酵过程中与发酵后使用过程中，发酵的容器要一直保持密封状态，可以长时间保存（一年左右）。

当前养殖业成本高居不下，而饲料成本是其中最高的，利用廉价原料发酵饲料（包括一些轻度发霉的粕类低价收回）是极佳解决办法。通过微生物饲料发酵剂的发酵作用，可以将轻度霉变饲料变成优质饲料，将不易消化的物质分解为可被畜禽吸收的小分子糖类、氨基酸等。同时发酵饲料中富含有益微生物、酶制剂、酸化剂等，可调节畜禽肠胃微生态环境并进一步提高饲料利用率。发酵饲料气味清香，提高了饲料的适口性，加上发酵饲料中有大约4℃的酒度，能够促进动物新陈代谢促进健康抵御疾病，是当前养殖业发展中重要的一环。

本技术也可以同样发酵菜籽粕（饼）、棕榈粕等，方法同上。

【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果

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