摘要:为研究中药添加剂对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化水平的影响,选取1日龄AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组I、II、III分别在基础日粮中加入0.5%、1%、2%的添加剂。饲喂42天,测定各项指标。试验结果表明:试验组III可提高肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P<0.01);与对照组比,试验组I血清中的甘油三酯、球蛋白、低密度脂蛋白升高(P<0.05),总胆固醇(T-CHO)与高密度脂蛋白.(HDL)降低(P<0.01);试验组II血清中的T-CHO与HDL降低(P<0.01),总过氧化物歧化酶升高(P<0.05),丙二醛降低(P

关键词:中药添加剂;AA肉鸡;生长性能;血液生化指标;抗氧化水平

本试验根据中兽医学理论选用补气益气、健脾开胃清热渗湿.镇静安神的中草药,通过在日粮中不同比例的添加,研究其对肉鸡生长性能和生化指标的影响,为日后中药添加剂的开发提供- -定的理论支持。

1、材料与方法

1.1中药添加剂的配方与加工

中药添加剂由黄芪.党参,神曲茯苓、陈皮、金银花酸枣仁、五味子等按- -定比例组成。药材全部购自哈尔滨药材批发市场。用电热鼓风千燥箱(GZX-9140 MBE,上海博迅实业有限公司医疔设备厂)60C对其烘干3h,用中草药粉碎机(FW135,天津奈斯特仪器有限公司)粉碎,过40目筛,密封避光保存。

1.2 基础日粮

根据NRC( 1998)肉鸡饲喂标准并结合我国肉仔鸡的饲养标准,制定日粮。日粮营养水平均达到或超过基本标准，日粮组成及营养水平见表1。

1.3 试验动物分组及饲养管理

试验选取健康且体重无统计学差异的1日龄AA雏鸡360只，公母各半,将其随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,进行试验。饲养期42 d,分两个阶段:1~21日龄和21~42日龄。第一阶段饲喂育雏料,对照组仅为基础日粮,试验组为I组添加0.5%中药添加剂的基础日粮, I组添加1%中药添加剂的基础日粮,取组添加2%中药添加剂的基础日粮。第二阶段饲喂增重料,分组同上。采用舍内笼养,自由采食饮水。育雏时温度控制在36℃。左右，以后每周下降2~3心,至21 C恒温,直到试验结束。相对湿度为50%-65%。

1.4 检测指标与检测方法

1.4.1 生长性能的测定，

接雏时.测其初重;于第42天试验结束时,空腹12 h,测其个体重。每天记录采食的饲料量与死亡淘汰的鸡数,并计算各组平均日增重平均日采食量料重比以及死淘率。

1.4.2 血清与肝脏组织匀浆液的制备.

于试验后1 d,每组选取9只体重近似相等的健康鸡,早晨空腹,心脏采血。将血分别置于离心管内(离心管已提前预冷)。以3 000 r/min的转速，离心10 min,取血清分装于Eppendorf管中,置于-40 C冰柜保存，供分析测定用。

取新鲜肝组织,准确称重,按照重量/体积比，用0.9%的生理盐水将肝组织研磨制成10%的组织匀浆液。匀浆液经3000~4000 r/min,离心10 min,取上清液,按照试剂盒的说明稀释成最佳浓度,用于抗氧化试剂盒检测。

1.4.3 测定的生化指标及方法

测定甘油三酯(TG).总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO,血清球蛋白=血清总蛋白-血清白蛋白)、血糖(GLU)、血清总钙(T-Ca) .血清总磷(T-P) .天冬氨酸氨基转移酶(AST).丙氨酸氨基转移酶(ALT) r-谷肢酰转肽酶(GGT)、血清尿素氦(BUN)、肌酐(CREA)、尿酸(URIC)。TG、T-CHO、HDL、LDL、TP、ALB、GLU等试剂盒,T-P、T-C2.AST. ALT . GGT、BUN、CREA. URIC等试剂盒。以上指标均由美国Beckman uni-cel DxC 800全自动血液生化分析系统测定。

抗氧化试剂盒谷胱甘肽过氧化物酶(GSH- -Px)、总过氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)。详细操作均按试剂盒中说明书操作。用新世纪T6型紫外可见分光光度计测定。

1.5 数据处理

试验数据用SPSS13.0统计软件中ANOVA进行单因素方差分析和Duncan's多重比较。

2、结果与分析

由表2可知,各试验组与对照组相比，试验前体重均无显著性差异(P>0.05);与对照组相比，试验I组和试验I组均无显著性差异，而试验皿组的试验后肉鸡体重平均日增重和平均日采食量均高于对照组。

由表3可知，各试验组血清中的GLU、ALB、TG、Ca、P、ALT、AST、GGT、BUN.URIC、CREA等指标与对照组相比均无显著差异(P>0.05);而试验I组(0.5%添加量组)的血清中TP、GLO.LDL的含量升高(P<0.05) ,同时T-CHO与HDL的含量降低(P<0.01);试验I组(1%添加量组)血清中T-CHO与HDL的含量降低(P

由表4和表5可知，试验I组(1%添加量组)的血清中T-SOD的含量极显著地高于对照组(P<0.01),而MDA显著低于对照组(P

通过本试验可说明,该中药添加剂按照- -定比例添加能够提高肉鸡增重和存活率;提高血清球蛋白含量,从而提高机体免疫力;不影响甘油三酯的水平,却能降低体内胆固醇的含量;另外,还能提高血清中T-SOD的含量,降低MDA含量;使机体清除有害自由基的能力增强。

3、讨论

3.1中 药添加剂对肉鸡生长性能的影响

近年来的研究发现,无论是中草药添加剂的单独使用还是与益生素等混合使用,均能不同程度地提高肉鸡的生长性能,增加其成活率,并且尚无中药添加剂对肉鸡生产性能的负面影响的报道'.2]。通过本试验可知,中药添加剂可提高肉鸡的体重、平均日增重、平均日采食量以及成活率;在料重比无显著性差异的基础上,可以在- -定程度上提高经济效益。

3.2中药添加剂对肉鸡蛋白质合成的影响

血清球蛋白为血清蛋白的组成部分，因为具有一定的免疫作用,可以反映机体-一定的免疫水平川;不少中药或中药方剂可以提高肉仔鸡的血清免疫球蛋白的含量*。从试验结果可以看出,试验I组可显著提高血清球蛋白的水平，而各组的血清白蛋白和血清尿素氮等指标与对照组相比则无显著性差异。由此可以推断,中药添加剂不会影响正常的机体蛋白质的合成和代谢.而是促进了血清球蛋白的合成，从而提高机体的抗病能力。

3.3中药添加剂对肉鸡脂类代谢的影响

许多学者认为,家禽的脂肪沉积主要取决于血清中甘油三酯的水平5，所以家禽的脂肪沉积是增重的重要环节;血清总胆固醇可说明体内胆固醇的合成状况"), HDL则由于其能运载胆固醇,从而反映机体内的胆固醇清除情况"。本试验结果表明该中药添加剂不会影响肉鸡正常的脂类代谢,并能加速机体胆固醇的清除,从而改善肉品的营养结构。

3.4中药添加剂对肉鸡抗氧化能力的影响

机体内在代谢过程中会产生一些氧自由基,攻击生物膜中的多不饱和脂肪酸,引发脂质过氧化作用,其终产物MDA等能引起膜脂、膜蛋白交联,最终使膜蛋白构象发生改变，影响膜蛋白活性,进而影响细胞的各种功能"。而SOD对机体的氧化与抗氧化平衡起着重要作用,能清除超氧阴离子自由基(O:),保护细胞免受损伤,SOD活力间接地反映了机体清除氧自由基的能力。结果表明,添加剂通过提高体内SOD的活性,抑制MDA的产生，从而有效地清除体内有害自由基，抑制脂质的过氧化程度。

3.5中 药添加剂对肝脏功能的影响

在临床诊疗中,ALT是反映肝细胞受损的标志,AsT反映了肝细胞的坏死程度;通过对肉鸡血清ALT、AST、GGT和肝脏抗氧化能力的检测表明,各试验组与对照组均无显著性差异并且各项指标均在安全健康的范围内。说明本试验所用中药添加剂对肝脏无损伤作用,可以作为添加剂使用。

发酵中草药产品推荐——多功能生物发酵活菌肽

打开本产品包装袋，香气四溢（养殖场拌料饲喂运用后，整个养殖栏舍中都香气扑鼻，让人非常震撼，这种宜人的香醇味是一般产品所无法比拟的），得益于高端的固态发酵技术与大量能量和蛋白饲料的运用，本品1公斤相当于约1.5~2公斤全价饲料能量，有效活菌数高达约200亿/克，结合中草药辅助形成对动物肠道极好的保健效果，健康水平提高大幅度减少用药成本降低死亡淘汰率。显著提高饲料消化吸收率，减少排粪量且粪便水份少；生长加速能够提前出栏；延长产蛋周期且坏蛋比例下降明显；养殖环境臭味氨气快速下降，肉蛋奶品质改善明显。

本产品由多种特异性乳酸菌、产酶芽孢杆菌、布拉氏酵母、产朊假丝酵母、酿酒酵母、双歧杆菌、丁酸梭菌与部分中草药发酵而成的高活性发酵饲料产品。

【主要成分】

高浓度复合乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、双歧杆菌、丁酸梭菌、淀粉酶、复合酶制剂、活性小肽、酸化剂、多维、复合氨基酸等。

【主要载体】

豆粕、鱼粉、玉米粉、玉米胚芽、小麦次粉及核心原料，辅料部分为中草药（主要有黄芪、大青叶、香附、白术、枳壳、槟榔、茯苓、金银花、甘草等18味，2021年1月份再次升级后本品每袋不少于3公斤中草药）。

【规格指标】

粗蛋白≥18%；粗脂肪≥5%；粗灰分≤6%；有效活菌数不同储存时间在20-200亿CUF/g。包装规格为20公斤/袋。本产品复合饲料卫生标准。  

打开多功能生物发酵活菌肽香气四溢并可以长时间保持，多功能生物发酵活菌肽包装内物料，颜色会随着时间长短而有所变化，样品打开后由于接触空气在一周左右可能会霉变，请及时饲喂或者丢弃。产品打开包装后要及时密封，并请在7-15天内喂完，以免接触空气后产生霉变影响质量。

【产品功效】

1.维护肠道粘膜健康，促进亚健康动物群体快速改善，提高畜禽对营养物质的吸收，对比提高日增重。

2.所选的有益菌的代谢产物可迅速弥补消化道中内源酶的不足，维护肠道微生态平衡，降低肠道负担，利于营养的吸收，防止畜禽营养性肠道健康问题的发生。

3.预防幼小畜禽由于更换饲料、抓捕、运输等刺激性因素造成的应激反应。

4.提高钙、磷、铁等元素与有机微量元素的吸收，增加畜禽排卵数量，提高畜禽的产仔（产蛋）数量。

5.提高饲料消化利用率，促进饲料中碳水化合物的分解，促进饲料中非蛋白氨转化为高品质蛋白质，提高饲料利用率，提高增重和降低料肉比。

6.提高瘦肉率，降低背膘厚度，使臀肌、腿肌饱满发达，形体丰满结实，快速清除药残，改善酮体品质和风味，提高屠宰瘦肉率。

7.运用本品后轻度霉变饲料可以不再需要添加脱霉剂产品，本品的活性微生物代谢产生霉菌抑制复合物，有效抑制霉菌的生长，降低霉菌毒素的产生，降解部分霉菌毒素，达到解毒效果。较重霉变饲料建议不要使用或者另外添加脱霉剂。

8.改善养殖环境，快速降低养殖环境臭味和氨气；减少动物粪便排泄量，粪便自然成形并减少粪便含水量，加快动物粪便自然发酵速度。

客户反馈使用后蛋鸡增产明显

【用法用量】

猪各阶段、牛羊、鸡鸭鹅家禽与特种养殖上均可使用。混合饲料中饲喂，也可以单独少量直接补充洒在料槽中饲喂。由于本品1公斤相当于约1.5~2公斤全价饲料能量，在每吨全价饲料中添加本品1包（20公斤）的情况下，可以减少全价饲料40公斤（1包）的使用量。

1.养猪上的运用：日常中每吨饲料使用本品1包（20公斤），初次使用与在周围疫情严重、泌乳期、出栏前1个月可以增加2-4倍的使用量。仔猪、肉猪、母猪各阶段都可以使用，用药和免疫期间不需要停止无副作用。可以与部分全价饲料简单混合后进入自动供料系统中运用。

2.家禽上的运用：每吨饲料使用本品1包（20公斤），初次使用与在周围疫情严重、蛋禽、出栏前1个月可以增加2-3倍的使用量。

3.牛羊上的运用：每1吨精饲料中使用本品3-5包。

4.特种动物养殖上的运用：每1吨饲料中添加本品2包，出栏前一个月增加一倍的使用量；部分昆虫养殖上运用本品也有恢复肠道健康和解决一些疑难问题。

5、直接撒喂方法：如果混料不方便等，可以将本产品单独直接洒到畜禽养殖区投喂，撒喂比例按照1吨饲料运用本品1包的使用量饲养区域，尽量撒散开确保每只畜禽都能够吃到。由于本产品非常香醇可口，畜禽都会抢吃干净。每天撒喂1次即可。

6、饮水中运用本产品的方法：规模养殖场自动饮水系统的操作需要将本产品1包放入网纱袋内，浸入到1吨水中来回揉搓3分钟以上，大部分本产品会融入水中，剩余不溶解的残渣直接投喂或者拌料。每吨饮水中添加1公斤红糖并且静止半小时以上再给动物饮水效果更好；小规模养殖场或者不是自动饮水的养殖场，将本产品1包直接倒入到1吨饮水中后搅动一下给动物饮用即可（加入1公斤红糖静止半小时以上效果更好）。本产品益生菌数量多，且中草药也会大部分会释放出来，因此饮水也是能够达到很不错的效果。

【注意事项】

1.阴凉干燥处严格密封保存，开启后要求在7-15天内喂完，用后及时封口确保密封。

2.与干料混合后最好在7天内喂完，在饮水中运用后要求在2天内用完。

3.免疫期间、大剂量运用抗生素时可能会降低本品中益生菌的效果，但无副作用，不需要停止使用。初次使用后几天猪群采食量会稍有下降，这是因为运用后消化吸收率提高造成的，不会影响生长等；部分猪可能会出现拉稀，这是因为肠道紊乱导致也正好需要益生菌进行调理，一般几天就会恢复正常；部分蛋禽初次使用产蛋率稍有下降也是因为肠道紊乱导致一般很快就能够恢复。

【规格】20公斤/袋（市场售价一般为160-200元/袋），也可以为饲料厂、饲料添加剂厂、大型养殖公司定制不同规格和专用包装、配方等。

【保质期】密封状态下保存24个月。打开包装后请在7-15天内用完否则可能会霉变，一次用不完需要再次密封保存，一旦发现霉变就不能使用进行丢弃。

运用多功能生物发酵活菌肽的一些问答

1.运用本产品会增加多少成本？

答：表面看起来1吨饲料需要添加本产品1包（20公斤）需要花费160元左右，其实根本几乎不用增加成本，理由如下：

①本产品本身就是更高营养的全价饲料，粗蛋白大于18%等，加上运用本品后能够明显提高消化吸收率，因此运用本品后可以直接代替40公斤全价饲料。也就是说，1吨饲料是25包x40公斤，运用本品后，你只需要运用24包全价饲料（40公斤/袋）+本品1包（20公斤/袋），即可达到或者超越之前25包全价饲料的饲喂效果。

②运用本产品后不需要添加酸化剂、益生菌、酶制剂等，减少使用或者不需要使用脱霉剂（特别严重的霉变饲料还是需要补充针对性的脱霉剂产品），也不需要添加抗生素进行保健，不仅节约了这些成本能够达到更好的保健效果（是综合的），而且对蛋禽和肉类无抗需求能够达到要求。

③运用本产品后一段时间，由于肠道保健效果非常肯定，加上养殖栏舍中的氨气臭味降低，从而提高了使用动物的抗体水平，发病和死亡淘汰率明显下降，节约用药成本对比是非常明显的。

综合上述，运用本产品几乎不会增加饲料和饲养成本，还会降低成本。

2.运用本产品多长时间能够看到效果？

答：运用第3-7天主要是对动物肠道的恢复正常阶段，7-10天会看到臭味明显下降、咳喘声减少，动物粪便减少（同比减少35%左右）并逐渐正常成形，10-15天毛色明显改善（家禽羽毛变得光顺、猪变得皮毛红亮），生长增重加快，抗应激能力增强病少等。这些变化数据仅供参考。

3.不同动物推荐的组合运用如何搭配才是最好的？

①养猪：周边疫情严重推荐饲料中添加“多功能生物发酵活菌肽”+栏舍喷洒“高效持久生物除臭消毒剂”形成体内外益生菌环境即可（现在运用的猪场都反馈效果非常肯定的），发生感染的猪场每吨饲料中增加“御瘟汤”3-5公斤连续使用14天以上，没有被感染非洲猪瘟和控制下来时“御瘟汤”停用。不管是仔猪、育肥猪全程、母猪任何阶段都可以运用，使用抗生素治疗与免疫期间都是可以长期运用的。肉猪在出栏前一个月提高一倍使用量，能够更好地改善肉质、生长增重加快提前出栏。此项组合产品技术复养的数百多个猪场运用截至到现在无一例感染非洲猪瘟。感染初期死亡率在30%以内的猪场运用此方案也可以在20天左右大部分能够控制下来，保住下来很大一部分猪。

②蛋禽：运用本产品是蛋禽不能使用抗生素但又要对肠道保健的极佳选择。运用后不仅粪便成形、坏蛋率低、淘汰率降低，且臭味问题减少。结合饲料中添加“灭蝇净”+苍蝇药“速效长效杀蝇剂”，能够快速消除苍蝇问题。开始运用本产品前期结合喷洒“高效持久生物除臭消毒剂”，能够在10天左右解决蛋禽的苍蝇和臭味问题。最关键是，运用本产品后，蛋禽盛产期延长，可以延后半个月以上淘汰。

③肉禽：“多功能生物发酵活菌肽”+“高效持久生物除臭消毒剂”经常运用，长期使用能够改善肠道健康、养殖栏舍臭味氨气少、减少用药成本、降低死亡率，节约饲料还能够提前出栏。在出栏前半个月到一个月增加一倍使用量能够更好地改善肉质。

④牛羊：“多功能生物发酵活菌肽”+“加强型EM菌青贮饲料发酵剂”青贮饲料的运用，在精饲料中长期运用本产品，很多健康问题解决了。

⑤特种养殖：推荐“多功能生物发酵活菌肽”+“高效持久生物除臭消毒剂”，长期在1吨饲料中1-2包的用量，许多不断出现的小问题发现在不知不觉没有了。

广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行非洲猪瘟防控技术、现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。

广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

我们的技术仅需在出栏前半个月左右运用益生菌+酶制剂+中草药相关的无违禁安全产品，肉质改善非常显著，且可以批量化生产。

目前我们已经有了成熟的技术、产品和运用方案，且有大量成功案例，可以在短时间、批量化、安全无违禁地为您的养殖场生产出高品质的家畜、家禽、水产产品。

规模养殖场养殖公司我们提供产品样品、验证效果和通过检测后您再放心地规模化运用。

微信公众号：gxzn-99

微信号：gxzn07713815862

电话：0771-2204816，3800156,3815862

网站：www.fjc001.com， www.zn99.com

淘宝店：gxzn99.taobao.com

微店：weidian.com/?userid=1353707843 

产品购买微信转账请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术与业务问题）

相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全