玉米秸秆是我国农村数量最多,资源最丰富的粗饲料之一。高台县是甘肃省的商品粮基地县之一,年玉米播种面积在17万亩左右，但是玉米秸秆通常以燃烧取暧和焚烧造肥为主,这样既浪费了玉米秸秆资源,又造成环境污染。而玉米秸秆又是反刍家畜的主要饲料来源,但成熟玉米秸秆纤维含量高、木质化严重、消化率低、营养价值较低”;反之,全株玉米青贮的使用在肉牛饲养上越来越重要[2-6]。为有效解决农区环境生态和火灾隐患,而且在冬春季能有效填补牛羊青绿饲料短缺问题,切实提高玉米秸秆综合利用技术，更有效合理利用玉米秸秆资源,发展畜牧业生产。本试验就青贮设施建设后对玉米秸秆采用全贮、青贮、黄贮3种不同处理模式,饲喂肉牛后的效果对比,开展肉牛对比试验,结合经济效益分析育肥效果,以期为玉米秸秆资源在肉牛生产中的合理利用提供价值。

1材料与方法

1.1试验地点及时间

试验地点:肉牛养殖场。

试验时间:2018年5月1日一-2018年8月15日,预试期15d,试验期90d。

1.2试验动物及饲养管理

选择体重相近(315土2 kg),健康无病的18月龄西门塔尔肉牛120头。所有试验牛均置于封闭式牛舍中,全舍饲条件下按分组同群饲喂,饲养管理水平一致,集中育肥。精饲料全部采用统一配方,日 饲喂2次,日饲喂量2. 5 kg/头,粗饲料按不同类型玉米秸秆饲料日喂2次,坚持勤给少添的原则,自由采食,自由饮水。试验前经健康检查,驱虫,防疫注射等措施,使其符合试验条件。

1.3 试验材料

原料要求:①全株玉米青贮:选择含水量70% ~75%的青绿带穗玉米秸秆全株青贮。②青贮玉米秸秆:将含水量在60%~70%的收获玉米籽实后的青绿玉米秸秆青贮。③黄贮玉米秸秆:将含水量在50%~55%的收获玉米籽实后的秸秆,加入水、食盐等发酵处理。④玉米秸秆:将收获玉米籽实后的秸.秆打捆堆放在干燥的棚内,无霉变,饲喂时按2~3 cm将秸秆铡短。精料补充料使用肉牛育肥精料补充料。

1.4试验方法及试验设计

采用分组试验法,将120头试验牛随机分成4.组,每组30头,依次为试验I组、试验I组、试验组、对照组。各组依次饲喂全株玉米青贮饲料、青贮I玉米秸秆饲料、黄贮玉米秸秆饲料、玉米秸秆饲料。

1.5 测定项目

体重;体尺测定指标包括:体高.体斜长、胸围、管围等。为了减少试验误差,每次称重于早晨7:00空腹进行测定。

2结果与分析

2.1体重数据统计

从表1可见,18月龄平均体重各组间差异不显.著(P>0.05)。21月龄平均体重和平均日增重,试验组均显著高于对照组(P<0.05),试验I组显著高于其他3组(P<0.05),试验I组显著高于试验M组和对照组(P<0.05)。精料转化比从小到大依次为试验I组<试验I组<试验I组<对照组。表明:玉米秸秆经不同处理方式加工饲喂肉牛,不但可以提高肉牛适口性,还加快肉牛增重速度,尤以全株玉米青贮和青贮玉米秸秆育肥效果最佳。

2.2 体尺数据统计

从表2可见,18月龄体高,试验II组、试验I组都显著高于其他2组(P

2.3经济效益分析

从90 d的育肥期(表3)看,在人工、水、电、药物、防疫等成本费用不计人养殖成本的情况下,按试验设计饲草料组合扣除饲草料成本后,试验I组、试验I组、试验皿组、对照组所得利润分别为1107元、927元、873元522元。按试验设计饲草料饲喂获得的利润，与对照组相比分别提高112%> >78%> >67%,以全株玉米青贮和青贮玉米秸秆获得的利润最高。

3讨论

玉米秸秆处理方式不同而精料补充料相同、饲喂量相同的情况下育肥肉牛,饲喂全株玉米青贮料的肉牛的平均日增重显著高于其他组,可能是由于玉米秸秆收获时间晚,营养价值损失多,蛋白质含量水平都明显高于玉米秸秆青贮功。饲喂全株玉米青贮和玉米秸秆青贮的经济效益要好于饲喂黄贮玉米秸秆和玉米秸秆的肉牛。这个结果与前人的研究结果8&9]一致。

4结论

通过肉牛饲养试验和综合考虑当地饲草资源、经济效益,以全株玉米青贮效果最佳,青贮玉米秸秆次之,均显著提高了肉牛的生产性能,增加了肉牛的平均日增重,提高了经济效益。全株玉米青贮和青贮玉米秸秆不但提高秸秆利用率、减少火灾隐患和环境污染,而且在一定程度上解决了冬、春季节肉牛饲草短缺问题,对养殖增收和乡村振兴及环境治理、具有十分重要的社会、生态、经济效益,更好地促进畜牧业健康、高效、安全可持续发展。

加强型EM菌青贮饲料专用发酵剂，真正的专业菌种更好的青贮饲料发酵剂，发酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，连猪鸡都抢吃_饲料发酵剂产品_生态产品_现代生态循环养殖技术网 (fjc001.com)

  本品是一种以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料加强型的专业青贮饲料发酵剂产品，适用于所有规模反刍动物养殖场使用，培养后可进行喷雾添加到青贮、微贮饲料固料中。与自然发酵或市场上一般EM菌比较，是为数不多的添加青贮饲料专业菌种：产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等的产品，具有：

  1.发酵速度快，青贮发酵不易失败。

  2.增加分解秸秆纤维能力，缩短发酵时间，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌种，能够提高青贮料香甜度和营养；

  4.具有抑制青贮料持续产酸生态菌群设计，适口性佳；

  5.使用成本低廉，1包发酵2-3吨青贮秸秆饲料；

  6.使用本产品制作的青贮饲料和微贮饲料饲喂动物后，养殖场臭味、氨气味等大幅度降低；

  7.动物排泄粪便中会残留大量益生菌，粪便能够自然加快发酵速度，形成良好益生环境。

  【产品简介】

  大家都知道EM菌建议进行青贮饲料，比自然发酵的饲料速度快，但水剂EM菌产品因无法长时间保证复合酶制剂和乳酸菌等的活性而无法添加在产品中，因此发酵青贮、微贮饲料存在分解秸秆的纤维慢、存在持续产酸后期影响适口性等问题。

  本产品创新地采用固体EM菌设计，更方便运输。未使用前菌种处于休眠状态，在水中激活后快速对数繁殖（30℃环境下24小时后每毫升含活菌总数≥100亿cfu）产生发酵功能，因为具有快速分解秸秆的纤维能力发酵速度极快，发酵出来的青贮饲料不仅更香醇、营养更丰富，且在密封状态下可以保存1年以上不变质。

  牛羊等草食动物对发酵出来的青贮饲料非常喜吃，由于发酵的料非常香醇，还可以直接饲喂母猪、鸡、鸭、鹅等，实践证明都非常爱吃和很好的饲养效果，节约很多的饲料。动物食用后由于粪便中还存在大量的益生菌等，养殖场的臭味和氨气等大大降低，粪便能够自然快速发酵，形成生态养殖。

 【用法用量】

  将本产品1包（200克）与200克以上红糖（数量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根据秸秆的含水量适当增减，低温季节建议用35℃左右的温水），24小时以上再用水稀释或者直接喷入2-3吨秸秆青贮料中（可以一边填料一边喷入），将秸秆填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和采料的侧面，保证密封性。

  一般24小时后就会明显升温，3天左右产生高温，并有香醇的发酵味溢出，一般发酵20天以上才开封使用 ，如果用于喂猪、鸡、鸭、鹅等建议发酵30天以上才使用。每次取用青贮料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特别的复合酶制剂，也可以对秸秆不需要铡切，整条进行青贮发酵，只要压实密封即可。发酵时间适当延长，达到株杆糜烂成微微泥状即可使用。 

运用加强型EM菌青贮饲料发酵剂不铡草青贮饲料现场

  用于喂猪、鸡、鸭、鹅等的青贮饲料，开启后要透气一小时以上，以不超过30%的比例与其它饲料混合后饲喂 。  

  【包装规格】200g /包，80包/箱，市场售价约15-20元/包。

  【贮  存】阴凉、干燥保存，由于高含量微生物制剂需要丰富的培养辅料，本产品中附带了高级微生物激活后开口培养辅料，有可能会造成对产品的板结，但不会影响使用效果，只要将本产品溶于水中后即可使用。  

青贮饲料几点核心操作提示：

  1.堆的高度和宽度太小，发酵和保存都比较难，不易长时间保存，建议每次发酵不低于3立方。

  2.一定要压实，一边喷入菌液一边压实，底部溢出的水不要管它，让其流走即可。

  3.要至少采用2层薄膜覆盖进行密封，最底部边缘要将薄膜往垫料底部插入，最大限度地保证起密封。

  4.开封使用后，每次取料后要将开口处再次密封起来，确保不变质。

 【保 质 期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）

电话： 0771-2204816  3800156（兼传真），微信公众号：gxzn-99

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【视频】采用加强型EM菌青贮饲料发酵剂青贮发酵甘蔗尾叶养牛羊养猪技术

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