由表1可知，3个试验组的DMI均显著高于CK组(P＜0.05)，分别提高了7.80%、9.57%和14.89%，但3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)；4个组之间的初始体重(IBW)、终末体重(FBW)、ADG和F/G差异不显著(P＞0.05)。

2 添加YC和MO对肉牛营养物质表观消化率的影响

表2 YC和MO对肉牛营养物质表观消化率的影响

由表2可知，YC组和YM组NDF表观消化率极显著高于CK组(P＜0.01)，YM组显著高于CK组(P＜0.05)，3个试验组ADF表观消化率显著高于CK组(P＜0.05)，但3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)。4个组之间的DM和CP表观消化率差异不显著(P＞0.05)。

3 添加YC和MO对肉牛粪便微生物区系组成的影响

3.1 OTU和Alpha多样性指数

表3 粪便微生物Alpha多样性

由表3可知，YM组的OTU极显著高于CK组(P＜0.01)，显著高于YC组(P＜0.05)，MO组的OTU显著高于CK组(P＜0.05)。YM组的Chao1指数和ACE指数显著高于CK组、YC组和MO组(P＜0.05)，CK组、YC组和MO组之间的Chao1指数和ACE指数差异不显著(P＞0.05)；3个试验组的 Shannon指数和Simpson指数极显著高于CK组(P＜0.01)，但3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)。

3.2 Beta多样性分析

由图1可知，主坐标1(PCo1)的贡献值为36.5%，主坐标2(PCo2)的贡献值为15.8%，3个试验组跟CK组明显区分开，而3个试验组交叉在一起。CK组的8个样品较为分散，而3个试验组的样品间距离较近，均一性较好。

3.3 粪便微生物物种丰度分析

本试验在生长肉牛的粪便中共鉴定出微生物35个门(phylum)、77个纲(class)、163个目(order)、287个科(family)和644个属(genus)。

相对丰度排名前10的菌门如图2所示，拟杆菌门(Bacteroidetes)、厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)3个菌门是粪便优势菌门，占总细菌相对丰度91.73%以上。由表4可知，3个试验组的拟杆菌门的相对丰度显著高于CK组(P＜0.05)，螺旋体门(Spirochaetes)相对丰度极显著高于CK组(P＜0.01)，但3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)。MO组和YM组软壁菌门(Tenericutes)和髌骨细菌门(Patescibacteria)的相对丰度极显著高于CK组(P＜0.01)，YC组显著高于CK组(P＜0.05)。MO组和YM组厚壁菌门的相对丰度极显著低于CK组(P＜0.01)，YC组显著低于CK组(P＜0.05)。4个组之间的变形菌门、酸杆菌门(Acidobacteria)、泉古菌门(Crenarchaeota)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、奇古菌门(Thaumarchaeota)的相对丰度差异不显著(P＞0.05)。

表4 粪便微生物群落在门水平上的分布  %

表5 粪便微生物群落在门水平上的分布  %

12种优势菌属(相对丰度＞1%)如图3所示。由表5可知，YC组和YM组理研菌科RC9肠道群(Rikenellaceae RC9 gut group)和瘤胃球菌科UCG-005(Ruminococcaceae UCG-005)相对丰度极显著高于CK组(P＜0.01)，MO组显著高于CK组(P＜0.05)。MO组和YM组鼠杆菌科未定义菌属(Unidentified-Muribaculaceae)和类杆菌真核菌群([Eubacterium] coprostanoligenesgroup)相对丰度极显著高于CK组(P＜0.01)，YC组显著高于CK组(P＜0.05)。3个试验组的普雷沃氏菌科UCG-004(Prevotellaceae UCG-004)相对丰度显著高于CK组(P＜0.05)。YC组和YM组克里斯滕森氏菌科R-7群(ChristensenellaceaeR-7 group)相对丰度极显著低于CK组(P＜0.01)，MO组显著低于CK组(P＜0.05)。4个组之间的瘤胃球菌科UCG-013(Ruminococcaceae UCG-013)、瘤胃球菌科UCG-010(Ruminococcaceae UCG-010)、理研菌科dgA-11肠道群(Rikenellaceae dgA-11 gut group)、青枯菌属(Ralstonia)、毛螺菌科NC2004(LachnospiraceaeNC2004 group)和大肠埃希菌-志贺菌属(Escherichia-Shigella)的相对丰度无显著差异(P＞0.05)。

结论：

添加YC、MO或两者混合添加均可以提高肉牛胃肠道中拟杆菌门的相对丰度，提高理研菌科RC9肠道群和普雷沃氏菌科UCG-004等菌属的相对丰度，从而提高NDF和ADF表观消化率，进而提高DMI，但两者混合添加对改善肉牛消化率和采食量并无叠加效应。

二十余年酶菌结合发酵经验积累，更轻易成功的生物饲料发酵剂，简单好用的中草药发酵剂，在2021年11月再次升级科学地将多糖性复合菌种营养基组合运用，功能更强效果更好，但运用成本更低。

特别提醒：如果是第一次制作发酵饲料、需要发酵的原料霉变或变质较重、发酵环境温度较低（低于15℃）、粗纤维较高、需要加快发酵速度或者需要制作出更加香醇高品质的生物发酵饲料出来等情况，请按照本产品说明书使用量增加2-3倍的使用量即可。

【原料组成】酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、副干酪乳杆菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、复合酶制剂、载体等；包装内的小塑料袋中为多糖性复合菌种营养基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、维生素等组成。

【产品成分分析保证值】乳酸菌、酿酒酵母等合计≥100亿cfu/g，水分＜9.0%（指包装内的粉剂部分）。

净重：500 克/袋（菌种+酶制剂300克，多糖性复合菌种营养基200克）。

请注意：本产品升级较大，与过去的使用方法有不少变化，请细看说明书进行运用。

（南宁微瑞生物科技有限公司是广西助农畜牧科技有限公司的直属下属公司）

【产品特点】

1.本产品采用以高浓度乳酸菌（300亿/g）为主要原料，结合了复合益生菌、口味改良剂、酸化剂的诸多优点，能够发酵处理各种饲料原料、青绿饲料、秸秆粗饲料、各类食品加工下脚料糟渣等成为营养丰富的饲料，且能够降解饲料中的抗营养因子，提高饲料在动物肠道中的消化吸收利用率，是降低饲料成本、改善动物肉品质、改善养殖场环境（臭味氨气下降非常明显）的好方案，使用后养殖环境形成益生菌环境，对动物健康有较好的保健作用。

2.升级后将原来的大部分辅料去掉，创新地将菌种激活和繁殖所需的专业多糖性复合菌种营养基溶于到产品中，不仅降低了大量使用红糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明显提高了运用效果。

3.对霉变饲料及饲料原料具有脱霉作用，霉菌在厌氧发酵环境中无法生存，达到脱霉效果；对棉菜粕具有脱毒作用，通过酶制剂对抗营养因子的分解，并在发酵的过程中产生小肽。

4.产品中另外添加了新型增甜增香菌种，明显改善发酵料的适口性，使得处理后的发酵料增香增甜，动物对发酵料更爱吃。

5. 客户鉴别本产品真假和一些发酵剂产品比较效果的简单方法：500~600毫升的空塑料瓶装入50克大米，倒入200毫升不超过40℃的干净温水，加入本品粉剂与配套的多糖性复合菌种营养基各2-5克，盖上盖子摇动一下后放在温度30℃左右环境中每天几次小心放气，2～3天大米基本溶解成乳状。假冒发酵剂几乎不能溶解大米（也就是分解效果差），无大气体产生、发酵速度慢和香甜度差等，效果对比一目了然。

【产品使用方法】

一、制作液体菌液（保健菌液与加强型EM菌液）

将本品中的粉剂和多糖性复合菌种营养基溶于15公斤的温水中（不高于45℃）密封发酵72小时以上（注意放气安全），就成为酶菌结合的益生保健菌液（加强型EM菌）要求长期密封保存一年以上有效，长期在畜禽水产养殖动物上按照饲料重量的3%-5%拌入饲料中饲喂，饮水按照2%添加，动物会非常喜吃，动物各阶段（包括孕畜）均可长期使用。

二、处理全价或自配饲料成无抗饲料

本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，全价颗粒饲料1000公斤（可以加入中草药20公斤效果更好），清水600公斤，混匀后放入陶瓷或者塑料桶中严格密封，3天后开始使用。使用时发酵的全价饲料10-20%，未发酵的全价饲料80-90%，周围疫情高发期发酵的全价饲料增加到20-30%，使用后具有明显的保健效果与提高消化降低料耗的作用。

三、发酵木薯渣、豆渣、米粉面条加工下脚料、工厂学校剩饭、米糠、统糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸秆、牧草、红薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉类的饲料100公斤（比例约为原料的5%以上，如玉米、大米、红薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤（含有足量食盐的原料则不添加，食盐不能放在激活的菌种中，要直接撒在发酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量调节到55%-60%左右，压实密封发酵7天左右有浓郁香味时即可使用。发酵后的料适口性、营养、消化率较未发酵前有明显提升。发酵后的饲料根据不同动物与不同饲养周期按照10%-50%与该动物其他全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂或全部饲喂发酵饲料。

四、霉变的饲料及饲料原料脱霉

每1吨霉变饲料或饲料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤温水中激活2小时以上，玉米粉400公斤（霉变原料中含有能量饲料如玉米粉、小麦粉等20%以上可无需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性复合菌种营养基代替），均匀混合后将物料含水量调节至60%左右，密封发酵7-15天后（夏短冬长，气温低于15度时建议在室内进行保温发酵）,发酵料有浓郁甜酒香味即可使用。脱霉后的饲料按照饲料比例的30%左右与饲养动物的全价饲料混合后饲喂，不可以单独饲喂。

五、对棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕、花生枯、茶枯的脱毒与生成小肽

本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上，1吨待发酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、食盐2公斤。含水量调节到55%左右密封发酵一周以上。本产品不仅能够快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕榈粕等其中的抗营养因子（俗称其中的毒素），形成生物蛋白饲料代替豆粕提高消化吸收率，还能够在发酵过程中生成大量对动物有益的的小肽。

六、中草药及中药渣发酵方法

1.固态中草药发酵技术：将100公斤中草药粉碎，越细越好放入80公斤的35℃左右的温水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性复合菌种营养基代替）与豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、食盐200克，放入塑料容器内压实密封发酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照饲料比例的1%以上添加到饲料或饮水中使用。

2.液态中草药发酵技术（即发酵成为中草药活菌水的方法，操作视频见下面）：1.5-2公斤中草药（如“御瘟汤”）+1包本品先放入10公斤温水中激活2小时以上+10公斤全价饲料（可以用750克以上多糖性复合菌种营养基或2公斤以上红糖代替）+100公斤清水混合在非金属容器中简单密封发酵72小时以上后使用（在半个月内使用完效果更好，且要持续密封保存，否则时间一长可能变质不能使用）。按照5%-10%的比例添加到动物饲料中饲喂，或2%-5%的比例添加的动物饮水中饲喂。

3.中药渣发酵：中药渣1立方，本品1包先放入10公斤温水中激活2小时以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性复合菌种营养基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食盐3公斤，混合含水量调节在55%-60%左右，装入大容器或薄膜袋中压实密封发酵，一般一周左右有浓郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。发酵后的中药渣按5%以上的比例添加到饲料中。

七、制作轻度全量发酵饲料及水料上的运用

本品500克先放入10公斤温水中激活2小时以上、全价饲料1000公斤、清水600-800公斤混合发酵6-24小时后饲喂，形成轻度全量发酵预消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料发酵24小时内饲喂，两种模式能够达到更好的消化吸收率。

八、制作优质的青贮饲料

将本品1包先放入20公斤温水中激活24小时以上备用，制作青贮饲料时比较均匀地喷洒到3-5立方物料中，能够加速发酵、提高质量和适口性，且不容易失败还能够更长时间保存。

【配料说明和注意事项】

1、将本品（粉剂与包装内的稠状物质）放入约20倍的温水中化开2-24小时活化后再使用效果更好；在发酵物料时一定要压实密封，环境温度低于20℃建议适当保温或延长发酵时间；制作液体菌剂和密封发酵饲料过程中会产生气体注意放气安全；密封好不开封的情况下发酵料可以保存1年以上不变质。密封效果不好会导致发酵料表面霉变，饲喂时要铲除表面霉变的发酵料。

2、发酵料如果酸度过大，动物适口性差时可以在饲喂前混料时添加1%-2%小苏打中和酸度，改善动物适口性，或者降低发酵饲料的使用量。

3、发酵料开封进行饲喂后，建议7天内使用完，每次取料后要注意继续进行密封保存。

4、发酵料由于营养不全面，建议在饲喂混料时添加适当的能量饲料和蛋白饲料、预混料来调节营养配比，使动物达到更佳的饲喂效果和生长速度。

5、动物第一次饲喂发酵料必须遵循先少量饲喂然后逐步加量的原则，一般幼小阶段动物最大添加量10%-20%，中等阶段动物20%-30%，邻近出栏阶段30%-40%。在实际饲养中行适当的调整。   

6、第一次使用发酵饲料可能会出现零星或者短时间的腹泻，这些都属于正常的现象。可以通过减少发酵料和添加药物进行调整。连续使用发酵料一周后会发现动物的消化率大大的提高，粪便变松软而且量变少，栏舍的氨臭味大大的减低。

7、饲喂本产品及发酵饲料不影响正常的动物免疫，动物发生疾病使用大剂量抗生素药物时，继续使用本品和发酵饲料无副作用，母畜与孕畜也可以使用。 

【包装规格】500克/包（菌种+酶制剂300克，多糖性复合菌种营养基200克，市场售价约25元/包根据不同物料、温度、速度等情况可以发酵1-3吨饲料），30包/箱。规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。

【视频】部分发酵饲料养猪鸡鸭带给你无臭味健康无抗养殖效果

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多糖性复合菌种营养基，大幅度提高菌种活性与使用效果，降低发酵饲料成本与提高品质

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广西助农公司有着20余年的生物发酵饲料经验，能够针对你的养殖场做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单（仅需塑料袋或塑料容器等即可），且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好（得益于先进的酶菌结合发酵剂与经验总结），能够为你生产出低成本、养殖环保无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务（快速解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题）。

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相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全