2. PEO对肠道健康的调控方式

肠道菌群的基因数量约是宿主基因的100倍，在宿主的整个生长阶段发挥着至关重要的作用，因此有报道将其描述为“被遗忘的器官”。肠道菌群的类型和数量始终处于动态变化中，饮食是影响肠道菌群组成和活性最重要的因素之一。PEO中含有大量的酚、萜烯、醛和酮类物质，具有良好的抗菌活性，能够抑制革兰氏阴性菌、阳性菌和部分真菌的生长，尤其对革兰氏阳性菌的抑制效果更佳，而PEO的选择性抗菌会调节肠道菌群的平衡，改变肠道菌群多样性和相对丰度。目前有关PEO的抗菌机理尚不明确，不同类型的PEO可能通过不同途径来抑制微生物的生长。大蒜精油能够降低金黄色葡萄球菌生物膜的厚度，进而破坏细菌生物膜完整性，并导致细胞膜通透性增加，使细胞中ATP浓度和pH降低，细胞成分流失，最终导致细菌死亡，从而发挥抗菌作用。而茶树精油则通过干扰遗传信息处理相关的基因表达，包括DNA复制、转录和修复，破坏这些基本功能，最终抑制细菌生长。

PEO可通过介导肠道菌群的平衡进而调节肠道菌群的代谢物，而肠道菌群的代谢物与肠道健康之间有着密切的联系。肠道菌群能将未消化的食物转化为功能性代谢产物，如短链脂肪酸和吲哚类物质，帮助宿主消化吸收；或者产生有害代谢产物，如细菌外毒素，抑制肠道上皮细胞的增殖，影响宿主健康。短链脂肪酸是主要的细菌代谢产物之一，可以作为能量直接被肠道上皮细胞利用，并改善肠道免疫功能，动物流行病学研究显示，细菌代谢产物短链脂肪酸能够减轻各种顽固性疾病症状，例如自闭症、溃疡性结肠炎和克罗恩病，尤其是丁酸脂，具有免疫调节、诱导细胞凋亡和抗癌等作用。从肉鸡盲肠中提取微生物并进行了培养，发现牛至精油能够增加粪肠球菌和乳酸杆菌的比例，并减少链球菌属相对丰度，菌群的改变增加了有益短链脂肪酸(尤其是乙酸和丁酸)的含量，进而改善肠道健康。PEO对动物肠道微生物及代谢产物的影响见表2 。

      PEO影响肠道黏膜免疫反应、上皮屏障功能、氧化应激和炎症反应，这可能是直接或间接地通过肠道菌群代谢物的差异表达来保护肠道屏障。广蕾香精油的添加会明显增加小鼠肠道中产短链脂肪酸细菌的丰度，如丁酸厌氧菌(Auaerostipes butyraticus)和乳杆菌(Lactobacilluslactis)等，明显降低病原菌丰度，如萨特菌属(Sut-terlla spp. )、死亡梭杆菌(Fusobacterium mortife-rum)和幽门螺杆菌(Helicobacter spp.)肠道上皮细胞中短链脂肪酸的关键受体G蛋白受体(GPR ) 41,、GPR 43和GPR 109a被显著刺激，进一步促使肠道上皮中杯状细胞勃蛋白2 (Muc 2)基因表达，并且促进潘氏细胞分泌溶菌酶和防御素，使E-钙黏蛋白/N一钙黏蛋白的比例升高(在溃疡性结肠炎和克罗恩疾病的患者中通常会检测到E-钙黏蛋白的下调和N-钙黏蛋白的上调)。此外，紧密连接蛋白-1ZO-1)和闭合蛋白(occludin)的表达量增加；参与炎症反应的I型血管细胞黏附蛋白(VCAM-1)和细胞间黏附因子-1(ICAM-1)的表达均显著下调，VCAM-1和ICAM-1主要在内皮细胞中表达，并负责聚集白细胞以激活炎症反应，这可能进一步刺激巨噬细胞由M1型转变为M2型，进而减少诱导型一氧化氮合酶(iNOS)的活性缓解机体炎症水平，提高机体的抗炎能力。在仔猪肠道组织的研究中，发现PEO能够改善肠道形态(绒毛高度升高，绒毛高度和隐窝深度的比值升高)，提高蔗糖酶和乳糖酶的活性，促进与营养物质运输相关的关键蛋白的表达，如葡萄糖转运蛋白2(GLUT 2)和钠一葡萄糖协同转运蛋白1(SGLT 1)，以及紧密连接蛋白(occludin)的表达。这些结果表明，PEO可以通过调节紧密连接蛋白的表达，提高消化酶的活性，增强肠道屏障，并改善肠道形态(图1)。

3. PEO在动物机体中的免疫调节作用

炎症是机体对不同类型有害因子的复杂免疫过程，包括病原微生物、刺激性化合物和有害物质等，它们会诱导急性炎症反应，反应一般持续时间较短，这对宿主健康是有益的。但是如果炎症持续存在或消退不充分，易引发宿主多种疾病，例如癌症、心血管、神经系统和免疫系统疾病等。动物机体的免疫通常处于动态平衡，当动物机体的免疫系统遭受攻击时，如肠道菌群中过量的病原菌分泌的内毒素(LPs)或应激情况下导致的活性氧(ROS)失衡，会加速抑制蛋白(IкB)与核因子-кB(NF-кB)的解离，刺激NF-кB转移至细胞核内，转录因子NF-кB诱导大量的促炎蛋白表达，包括参与机体炎症、细胞凋亡和线粒体凋亡的细胞因子、趋化因子和酶等。同时，细菌LPS和应激均会传递信号给具有氧化应激感应能力的Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap 1)蛋白，接收信号的Keap 1蛋白将与核因子E2相关因子(Nrf 2)解离，并通过活化其下游基因产生抗氧化作用，有助于细胞清除过量的ROS，抵抗外来有毒物质(图2)。

近年来，由于抗生素的使用受到了限制，PEO作为抗生素替代品已成为人们关注的一种可能的天然添加剂。PEO可促进动物对营养物质的消化吸收，减少肠道中病原菌的数量，调节免疫系统。同时PEO主要成分中的萜烯类物质具有免疫调节特性，可在细胞和分子水平上对免疫系统的各个部分产生影响，包括在细胞免疫中调节T细胞和其他免疫效应细胞活性、在体液免疫中促进抗炎细胞因子和抗体的产生等。当Aβ淀粉样蛋白处理PC 12细胞时，按树油主要功能性成分1,8-按叶素可以通过减缓NF-кB通路的激活，减少促炎细胞因子白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)的分泌，并抑制促炎通路相关的酶如环氧合酶- 2(COX-2)和一氧化氮合酶(NOS)的转录表达，导致一氧化氮(NO)信号强度减弱，进而缓解线粒体损伤和细胞炎症水平。大肠杆菌攻毒肉鸭后补充PEO，能够缓解机体炎症反应，降低血清总蛋白和球蛋白含量，减少机体器官损伤以及通过减轻大肠杆菌对空肠Toll样受体4(TLR4)的刺激而减少肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、炎症细胞因子IL-1β和IL-6的分泌，增加免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)的含量，提高机体免疫功能。PEO对动物免疫系统的影响见表3。

4. PEO对肉品质的影响

PEO的某些挥发性化合物成分具有天然抗氧化剂的潜力，由于PEO比合成抗氧化剂更容易被人们接受，因此使用PEO来改善肉品质成为了新的研究热点。目前有关PEO对肉品质影响的研究主要分为2个方向：1)通过在畜禽饮食中补充PEO，改变机体脂质代谢来影响其肉品质；2)在肉制品中直接添加PEO，利用PEO的抗氧化性保持肉品质的稳定，如使用PEO制作的生物膜包装密封肉制品或在肉制品中使用PEO作为抗氧化剂。

脂质是风味物质的重要前体物质，PEO可能通过调节脂质代谢来影响肉的风味。辣椒素可以激活瞬时受体电位香草酸亚型1(TRPV 1)通道，阻止3T3-L1前脂肪细胞和内脏脂肪组织细胞中的脂肪生成。此外，饮食中的姜黄素可以降低肝胆固醇合成，影响脂质代谢过程。Yan等在仔猪饮食中添加了0.01%的混合PEO(包含百里香、迷迭香和牛至精油)，发现混合PEO能够增加眼肌面积，并改善猪肉颜色和大理石花纹评分。张云峰发现PEO能够显著提高肉鸭肌肉的亮度值，提高系水率，降低剪切力并提高嫩度。然而，Ranucci等得到了与之矛盾的试验结果，在饲粮中补充迷迭香、大蒜、牛至或生姜的精油(500 mg/kg)，结果表明并没有改变猪肉的脂肪酸谱，其他指标如蒸煮损失、滴水损失、剪切力值和化学成分也没有显著变化，但饲喂牛至精油的猪肉却呈现脂质氧化程度减少的趋势。因此，PEO能否改变畜禽肉中的脂质组成有待进一步的研究证明。

人们普遍认为，脂质氧化是造成储存过程中肉品质下降的主要原因，其次蛋白质的氧化也增加了肉的韧性，降低肉品质，因此调控肉制品的氧化过程也是改善肉品质的关键。PEO常用作天然抗氧化剂用于阻止油脂相脂肪食品中脂质的过氧化过程。有关芳香PEO抗氧化活性的研究表明，富含百里香酚和香芹酚的牛至精油对氧化过程具有较大的抑制作用。Kulisic等研究发现，牛至精油的抗氧化能力与α-生育酚及合成的抗氧化剂丁基化羟基甲苯(BHT)相当，并发现牛至精油与其他抗氧化剂的协同作用也会增强整体抗氧化能力。在活性食品包装中使用PEO是未来的趋势，PEO可以延长储存期间的食品稳定性，抑制腐败或病原微生物的生长，并防止食品氧化。Zhang等在鲤鱼真空包装袋中加入肉桂精油，发现能够降低肉中巨型球菌的相对丰度，抑制了气单胞菌属的生长，而乳酸菌相对丰度相对较高，其保质期延长了约2d。PEO制成的活性食品包装的生物可降解薄膜，具有较强的防水性，不会对环境成污染，对食品有很好的保鲜作用，具有广阔的应用前景。

小结:

PEO作为天然安全的抗生素替代品，尽管其抗菌性、抗氧化性和抗炎性已经得到了验证，但是PEO中含有复杂的功能性物质，对动物机体产生影响的机制尚未阐释清楚，例如PEO如何提高动物生长性能等。在畜牧行业中，为了更加安全有效地使用PEO，未来PEO可能的研究方向集中在以下几个方向：

①生物活性物质的鉴定和标准化。PEO复杂的功能性成分存在着协同和拮抗的作用，明确PEO整体的功能特性与单一化学成分的研究同样重要。单一化学成分的研究有助于确定发挥关键作用的功能性物质，整体研究有助于明确协同和拮抗的最终结果。由于不同PEO的成分及含量差异较大，功能性物质的鉴定和标准化显得尤为重要。

②PEO和其他添加剂的联合使用。PEO与其他添加剂或混合精油的联合使用可能存在着相互作用，这种复杂的相互作用制约着精油的发展应用，合理的利用协同作用将PEO的抗菌性和抗氧化性最大化，降低有效作用时的最低添加水平，在当下畜牧业发展过程中具有重要生产意义。

 ③PEO对肠道健康的复杂调控机理。PEO能够改善肠道健康已经被众多学者所证实。然而，PEO对肠道菌群的调节、肠道菌群与宿主肠道健康的相互关系和潜在的分子机理过于复杂，不同PEO的作用机理可能存在差异，这些都有待于进一步研究探索。

动物专用加强型多功能复合益生菌产品说明书

【适用对象】畜禽、水产、环保

【主要原料】植物乳杆菌、乳酸片球菌、丁酸梭菌等。

【分析保证值】有效活菌数≥100亿/毫升。

净重：1.25L/瓶，市场售价约20元/瓶（市场上1L装的EM菌售价一般在25元左右），一次性购买数量较多可以享受优惠价。

【产品简介】

本产品是一种全新多功能复合益生菌，这是一种比一般的EM菌类功能与效果让你耳目一新的复合益生菌产品，在动物肠道保健上、产乳酸能力极强制作发酵饲料上因为有非常强的抑制有害菌、清除肠道毒素能力、代替脱霉剂并且能够快速缓解动物霉菌中毒等功能，其效果可能超乎你的认知比你想象中更满意。

畜禽和水产动物运用后能够高效促生长，大幅度提高肠道健康水平，动物粪便快速恢复成型；对饲料的消化吸收率提高，从而降低用药和饲料成本；养殖环境臭味氨气下降；产制作出来的发酵饲料品质更优，且大部分是金黄色营养更高动物更喜吃；肉蛋奶品质改善明显，一般品种的肉鸡鸭皮变得金黄卖相和口感更好等优点。

【用法用量】

1.拌料或饮水：本品1.25L（1瓶）洒在1吨饲料或2吨饮水中，长期使用；将饲料、清水1:1再用本产品混合后发酵2-24小时后饲喂畜禽和水产效果更佳；饲料中有轻微霉变使用本品后可以直接代替脱霉剂，动物已经出现黄曲霉菌中毒情况，加大使用本产品一倍以上的用量可以达到缓解和逐步恢复的作用（拌料和饮水中使用均有效果）。

动物专用加强型多功能复合益生菌可以广泛运用各种畜禽、水产、宠物等养殖上

2.制作各种发酵饲料与霉变饲料脱霉：本品1.25L（1瓶）可以发酵1吨各种饲料或制作2吨青贮饲料，制作发酵饲料时每吨添加100公斤玉米粉等饲料或5公斤多糖性复合菌种营养基效果更好。混合后含水量在55%左右压实密封发酵饲料一周左右、青贮饲料一个月左右即可使用，密封保存可以保持1年以上不变质。

制作出的发酵饲料颜色金黄，不是曲香味（酒香味），是一种奶酪香醇味

制作青贮饲料速度快不易坏颜色金黄，质量提高明显

【注意事项】

畜禽和水产动物各阶段各个时期都可以使用，治疗动物疾病、免疫期间都不需要停止；要短时间清除动物体内抗生素、激素等残留、提高动物肉蛋奶品质等，可以适当提高使用量；使用过程中开瓶后推荐半个月内使用完成，一次使用不完上层出现白色悬浮物是正常现象无害可以继续使用；本产品不产生气体，不能再次扩培，如果再次扩培就会菌种改变、效果下降且产生气体等。

【包装规格】1.25L/瓶，20瓶/件，并且可以为您定制不同包装规格以及定制产品。本产品不产气更方便运输和制作发酵饲料的容器或包装物要求更低。

【质保与储存】24个月，常温下于通风、阴凉、干燥处存放。

【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司

厂家地址：广西南宁市高新区科园大道58号

联系电话：400-030-9099，0771-2204816、3800156

微信公众：gxzn-99，网址：www.zn99.com，www.fjc001.com

淘宝网gxzn99.taobao.com（广西助农科技养殖超市）。

申请代理与经销联系13507889320（微信同号）；咨询了解当地经销代理商或微信直接购买产品请添加18076549930或15578100088为好友（还可以咨询技术问题）。

动物专用加强型多功能复合益生菌的特点优点介绍

市场上目前的动物用类复合益生菌产品很多，一类是以EM菌类的水剂益生菌，一类是以酶菌结合的固态复合益生菌，还有就是酶菌结合的饲料发酵剂（如99多功能饲料发酵剂）。

动物专用加强型多功能复合益生菌是一种区别于上述独特的活性复合益生菌产品，主要区别介绍如下：

1.动物专用加强型多功能复合益生菌是一种多功能复合益生菌产品，可以直接添加到饮水或饲料中饲喂，还可以制作发酵饲料，使用方便。

2.动物专用加强型多功能复合益生菌所用的菌种与市场上的EM菌、饲料发酵剂等产品大部分不一样，主要核心菌种是采用乳酸杆菌中产酸能力更好的一新型植物乳杆菌品种，用于制作发酵饲料比一般的液体EM菌类强很多，且奶类样气味颜色金黄，制作出的发酵营养更高，适口性更好。

3.在动物保健上，动物专用加强型多功能复合益生菌由于产酸能力比一般益生菌品种强很多等功能，进入动物肠道后有极强的抑制有害菌与清除肠道毒素能力等，这种能力是能够快速看到改善效果：肠道健康问题快速得到解决、臭味氨气下降明显、促生长和降低料耗直观等。特别是在动物一些顽固性肠道健康问题上，必要时加大使用量或灌服，就会快速看到粪便恢复成型，在各种动物、宠物上都可以使用，快速看到效果。

4.本产品的另外一个特点是有极强的消除黄曲霉菌功能，使用本品后可以直接代替脱霉剂在饲料中的添加，还可以缓解动物因为长时间吃了霉变饲料导致的后遗症。动物出现严重后遗症时可以与解肝毒的兽药一起使用能够加快恢复（如使用茵栀解毒颗粒+芪贞增免颗粒+维生素C组合用药）；也可以对比较严重的霉变饲料进行发酵脱霉，具有速度快、脱霉彻底、成本低等优点。

5性价比更高：市场上一般的EM菌1L的价格约25元，而1瓶1.25L的动物专用加强型多功能复合益生菌市场价格为20元左右，一次性购买多瓶还可以享受优惠价。之所以有如此的性价比，是因为我们自己生产此复合菌的关键且培养基等。

6.与市场上同类产品运用对比效果和性价比是最好的验证和说服力。

7.本产品是以“高品质多功能新型复合益生菌”制作出来的，但有些地方进行了升级，且不用激活直接使用非常方便。

不管是规模养殖场还是散养户都可以长期运用动物专用加强型多功能复合益生菌

广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行非洲猪瘟防控技术、现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。

广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

我们的技术仅需在出栏前半个月左右运用益生菌+酶制剂+中草药相关的无违禁安全产品，肉质改善非常显著，且可以批量化生产。

目前我们已经有了成熟的技术、产品和运用方案，且有大量成功案例，可以在短时间、批量化、安全无违禁地为您的养殖场生产出高品质的家畜、家禽、水产产品。

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相关链接——农业农村部鼓励企业和研发机构加快生物饲料、酶制剂、益生菌、植物提取物等抗生素替代产品开发，推动全行业抗生素减量替代，确保畜禽产品质量安全