益生菌对猪和鸡都具有消除养殖场臭味、消除氨气，提高消化吸收率，加速生长，提高繁殖性能，提高抗病能力，提高肉质等优点。

根据大量验证表明，长期在猪鸡的饲料中添加益生菌可以降低料耗5%-10%，降低发病率70%左右降低大量用药（特别是呼吸系统疾病和肠道疾病大幅度减少），提前一周左右出栏，肉质改善明显，根据广西数千个猪场验证，长期在饲料中添加益生菌，一头猪多盈利在70元以上，一头母猪年减少饲料和药品等400元以上。

市场上最常见的益生菌就是EM菌，由于EM菌是水剂的因素，不能加入丰富的酶制剂（益生菌进入肠道能够产酶，但速度有限），加上EM菌市场售价每公斤在20元左右，即使使用红糖水激活数小时，但还是使用量也有限，综合成本还是比较高的。

下面的这个技术可以自制益生菌，每公斤成本在0.3-0.5元，可以任性地使用，且使用效果要远超EM菌，大家不妨一试。

步骤一：选择无法销售、低价的红薯30公斤，简单清洗切碎，切碎不一定很细，如一个100克的红薯切碎成5块就可以了。

红薯只需要简单切碎即可，有点坏的也没关系

步骤二：将切碎的红薯放入80公斤清水塑料容器中，加入1包“加强型活力99生酵剂”（市场售价约8.5元，广西助农下属公司南宁微瑞公司生产，淘宝上有售），进行密封。

加强型活力99生酵剂市场售价约8.5元/包

步骤三：每天开盖搅拌1-3次，高温季节大约3-5天，低温季节5-7天（建议保温），红薯会全部溶解，变成甜酒香味浓郁的益生菌，共110公斤。

自来水、江河井水都可以制作益生菌，仅需塑料桶就可以生产

益生菌的使用：

所有猪鸡鸭等动物按照饲料的1-5%与饲料混合后饲喂（肥猪多、母猪少），也可以1%加入饮水中。动物特别是猪和鸡非常喜吃，采食量增加，长期使用。

使用3-7天会发现猪非常爱睡，皮毛红亮生长加快，鸡羽毛变得漂亮，10天左右食量有所下降，但生长速度正常并提高。臭味氨气快速下降，养殖栏舍中的咳喘声音快速下降，一个月左右发病率和死亡率明显下降。

制作的益生菌还有诸多的用途，可以广泛用于各种畜禽和水产养殖上。可以自用，也可以用于销售。

此项技术由广西助农畜牧科技有限公司推广。