益生菌是定植于人体肠道和生殖系统中的一种对宿主有益的活性微生物，主要有酪酸杆菌，双歧杆菌，乳酸菌，嗜酸乳杆菌，酵母菌，放线菌等，能够有效改善人体微生态平衡，发挥有益作用，下面来看看益生菌有什么作用。

【益生菌的功效与作用】

缓解乳糖不耐症状

1、益生菌能够帮助身体摄入的营养物质在肠道内快速消化，将乳糖分解成乳酸，减轻乳糖不耐症状。双歧杆菌和乳酸杆菌不但能产生各种维生素，烟酸和叶酸供机体所需，还能抑制某些维生素分解菌，来保证维生素的供应;此外，双歧杆菌还能够帮助改善肝功能，降低血氨。

调整微生态失调 防腹泻

2、活着的益生菌进入人体肠道之后，通过生长和代谢作用来促进肠道中细菌群的正常化，抑制肠道内腐败物质产生，保持肠道机能正常。能够有效预防细菌性进行肠炎，痢疾，便秘等症状。还有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮细胞表面，通过代谢活动来抑制幽门螺杆菌生长，预防胃溃疡发生。

增强人体免疫力

3、益生菌能产生过氧化氢，有机酸，细菌素，游离脂肪酸等物质来抑制有害细菌滋生;当益生菌定植于粘膜，皮肤表面或细胞之间时，能生成生物屏障来阻止病原微生物的定殖，起到和有害细菌争夺营养，互利共生和抵抗作用，并且能刺激机体的非特异性免疫功能，增强肠道免疫球蛋白分泌，改善肠道屏障功能。

降低血清胆固醇

4、益生菌降低血清胆固醇可能与调节利用内源性代谢产物，加速短链脂肪酸代谢有关系。服用双歧杆菌，乳酸杆菌的生物制剂，能够使胆固醇转化成人体不会吸收的粪甾醇类物质，来达到降低血清胆固醇的目的。

缓解过敏作用

5、过敏主要是由于人体免疫功能失调出现不平衡的现象。当过敏体质的人群受到外来物质或生物体刺激免疫系统，产生过多免疫球蛋白，释放出一种叫组织胺的物质，从而引发过敏症状。益生菌能起到调节体内免疫球蛋白抗体，有效缓解过敏症状的功效。

预防阴道感染

6、很多益生菌都能起到酸化泌尿生殖道的功效，它可以通过降低阴道内PH值来抑制有害细菌的生长，并通过与有害细菌争夺生存空间和资源来遏制有害细菌的滋生。

防治高血压

7、乳酸菌产生的某些物质具有减低血压的功效，还有的益生菌能特意分解乳蛋白，产生抑制引起血压上升的酶活性多肽，常饮用含有活性多肽的酸奶能够起到防治高血压的功效。

预防癌症 抑制肿瘤生长

8、益生菌能够起到抑制肠道中某些酶的活性的作用，如尿素，消极还原酶，偶氮还原酶等，这些酶能参与肠道中致癌物质生成;胆盐经肠道遇到有害细菌发生接力，也会导致致癌物产生，引起肠癌。使用益生菌除了能够提高巨噬细胞的活性防止肿瘤生长之外，还能抑制有害细菌，降低致癌率。

【相关知识】

【酸奶中的益生菌是怎么回事？能在人体肠道里长期存活吗？】

酸奶制作只有两种菌是必须添加的，就是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。其他的菌种都不是做酸奶所必须的。但是这两种菌种不能在人体大肠中定植，只能在通过消化道的时候发挥一些健康作用。一些产品添加了双歧杆菌（B）、嗜酸乳杆菌（A）或其他能在人体大肠中定植的特定保健菌种，一定会告诉消费者的。因为这些菌通常成本较高，培养条件也更难一些。

到底是否需要购买含有这些益生菌的产品，只能取决于个人选择。一般来说，如果不能保证这些保健菌种有足够的数量，那么即便喝了酸奶，让这些有益菌在肠道中安家长期发挥健康作用的可能性也很小。因为绝大部分乳酸菌在通过胃和小肠的过程中都会牺牲掉，只有数量足够大时，极少数幸运者能够存活下来，进入大肠并安家。