在养牛业中，冬季草料保存一直是一个备受关注的问题。高质量草料的保存对于牛只的饲养至关重要。近年来，微生物发酵剂的使用逐渐受到各大养殖场的青睐。这种微生物发酵剂不仅可以低成本将牧草发酵，延长保存时间，还能改善适口性和增加营养，对于养牛场的发展具有重要意义。

广西来宾李老板养十余年，如今有两百多头牛存栏，对于牧草的储存也是深有感悟。在以往，选择自然发酵，也就是将牧草堆放在堆场或者储存室中，依靠空气中的微生物和酶来进行发酵。这种方式成本低廉，无需额外添加任何发酵剂，但是发酵过程受天气和环境的影响较大，容易受到霉菌和氧化的影响，导致牧草质量下降，适口性也是不尽人意。

如今养牛场里采用了加强型秸秆专用发酵剂来发酵牧草，这种方法不仅使牧草在色、香、味上都达到了极佳状态，而且营养价值、适口性也得到了大幅提升，口感更佳，而且成本还大大降低。

使用加强型秸秆专用发酵剂发酵后的牧草色泽金黄，香气更加浓郁，味道更加鲜美。这不仅提高了牧草的食欲诱惑力，也使得牛群更加愿意食用，从而增加了牛群的摄食量，有利于牛的生长发育和健康。其次，通过发酵还能够有效地提高牧草的营养价值。牧草中的纤维素和半纤维素得到了有效分解，使得牧草中的营养物质更易被牛群吸收，从而提高了牧草的营养价值。这对于牛的生长和乳制品的产量都起到了积极的促进作用。

相比一些牛场喜欢从外购买成品的发酵饲料，则使用加强型秸秆专用发酵剂自己进行发酵还能够大大降低成本。因为成品发酵草料价格更高且质量不一定那么好。所以自己发酵牧草实际更为经济实惠，而且使用方便，操作简单。这样一来，养牛场在饲料方面的开支大大减少，从而降低了养牛的成本，提高了养牛场的经济效益。