豆渣来源广成本低营养高，是做家禽家畜的好饲料，豆渣原料粗纤维8%左右、蛋白质28%左右、脂肪12.40%左右，其营养高于众多槽渣，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。是养猪、养鸡、养鸭、养牛、养羊等很不错的饲料替代品，豆渣原料价格低廉，营养好，来源广泛，如果能利用好豆渣原料，就能更好的降低养殖成本。很多养殖户也用过豆渣饲养，但是效果不理想。问题主要集中在豆渣很容易发霉，造成浪费，怎么长期保存？豆渣喂猪吃了肚子涨怎么回事？处理豆渣的土方法是蒸煮豆渣，通过高温把营养变成小分子的，容易吸收，但是蒸煮耗费人工和燃料，大批量处理豆渣不适用，这种方法早已被淘汰。

那要怎样处理豆渣，才能节省成本，让动物更好的吸收，还能长时间保存呢？

使用发酵豆渣的好处:发酵豆渣饲料便于长时间保存，不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严 格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年；经过发酵以后豆渣饲料适口性增加，粗纤维降低三分之一，动物更爱吃，可以提高动物采食速度和采食量，能大幅节省了饲料成本，提高经济效益 发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前，总之经济效益提高了。小猪可以降低15%左右的饲料成本，中猪和大猪最多可以代替30%甚至60%的饲料（土猪、野猪、香猪等，后备母猪、空怀母猪），通过饲喂发酵饲料可以提高动物肉质，提早出栏。

发酵豆渣的使用方法:豆渣发酵方法很简单，“99多功能饲料发酵剂”500-1000克（温度低加大用量，高温时减少用量），3吨湿豆渣，含淀粉类的饲料150公斤（比例约为豆渣的5%，如玉米、大米、红薯、淀粉均可），食盐4-6公斤。含水量调节到60%左右密封发酵7-10天有浓郁甜酒香味时即可使用。发酵完成在密封状态下可以保存1年左右。

参考使用量和注意事项：
1.发酵好的豆渣饲料不可全部代替全价料，按照饲料比例的15%-30%比例与畜禽饲料混合后饲喂，遵循先少后多的原则进行，怀孕后期、哺乳期母猪建议10%。牛羊等家畜可以添加到40%-50%左右。
2.发酵后的豆渣如果要长期保存，则要严格密封，并压紧实处理，尽量排除空气。