当前猪价虽然有上涨趋势，但是面对居高不下的饲料成本，养猪业依然是处于亏损状态。运用益生菌自制发酵饲料喂猪可以有效降低养殖成本，增加养殖收益，对于中小型散养户来说十分适用。

发酵饲料指的是利用益生菌对一些廉价饲料（如豆渣、木薯渣、酒糟、潲水、牧草、废弃菜叶等）进行发酵后使其变成适口性好、动物爱吃、营养价值高的发酵饲料。

利用发酵饲料饲料养猪能够调节猪肠道的微生态平衡，提高饲料利用率，降低饲养成本，增强免疫功能，减少发病死亡，提高生产性能，改善酮体品质，减少环境污染，是饲料“禁抗”后的最佳替代物，代表着绿色健康、生态环保、节粮型畜牧业的发展方向，有很高的应用价值和广阔的市场前景。

自制好的发酵饲料

制作发酵饲料的方法(以发酵豆渣为例）：

新鲜豆渣1吨、玉米粉100公斤（用5公斤多糖性复合菌种营养基代替效果更好，成本更低）、食盐2公斤、99多功能饲料发酵剂1包，将上述原料混合后含水量调节在50-60%（用手捏一把成团且没有水滴下为宜），放入塑料容器或塑料袋中压实密封后发酵1周后使用。

物料混合

密封发酵中的豆渣

发酵饲料的优点：

1. 具有独特的醇香味，适口性好，清热解暑，提高动物体的免疫力和抗病力。

2. 有益微生物菌群的占位优势，对预防肠道疾病、防治拉稀具有显著作用，尤其对夏天的水样腹泻有特殊效果。

3. 除臭、除氨、改善环境，可直接与NH4+结合，并减少有害污染物排出，并具有快速除臭之功效。

4. 优势菌群的存在大大提高了动物体的抗应激能力，提高母猪、育肥猪的采食量和饲料利用率，降低产后失重，缩短发情间隔，降低料肉比，缩短饲养周期，达到提前出栏。

5. 给肠道中供给微生物营养，保证肠道微生物的正常生长，合成更多的维生素B，促进性腺发育的成熟。母猪性腺的发育直接关系整个饲养期的经济效益。

6. 优质短链纤维，在胃肠道内是有益微生物的优质培养基，被微生物分解成为挥发性短链脂肪酸，可作为能量供机体利用，又是合成体内性激素的原料，能显著提高种猪的种用性能。

7. 丰富的微生物和其他发酵产物可明显提高育肥猪的生长速度，同时构建了胃肠道微生物菌系平衡，大大改善了畜群的勉励应答能力，改善畜群的健康状态。

8. 经过发酵产生各种糖类和脂肪酸，供给母猪、育肥猪快速吸收利用的功能性物质，在提高仔猪出生重的同时，还可以增加母猪奶水量，有效提高仔猪断奶重和育肥猪的生长速度。

9. 可缩短母猪产仔时间，有效减少难产发生。

10. 能够解决母猪产仔前后便秘、贫血等问题。

猪可以全部饲喂发酵饲料吗？

很多养殖朋友在第一次使用发酵饲料的时候都会有这样的疑问，养猪可不可以全部饲喂发酵饲料？

首先要跟大家说的就是发酵饲料一般指的是一些廉价饲料，廉价饲料通过益生菌发酵后虽然营养价值有所提高，适口性变好了，但是不可以全部饲喂，原因有两点：1.营养不全面，廉价饲料只能代替部分粗饲料。2.由于廉价饲料经济、便宜，所以一般会大量购买回来进行发酵储存，而发酵储存时间过长则酸度过大，全部饲喂会引起胃酸过多甚至中毒。

另外还有一种就是轻度发酵饲料。轻度发酵饲料指的是将全价饲料通过益生菌进行短时间发酵后全部饲喂，这样达到预消化的目的，从而提高了对饲料的消化吸收率，降低料肉比十分明显。轻度发酵饲料的发酵时间一般为6-16小时（冬天可以适当延长法及哦时间），且发酵后必须24小时内喂完。

发酵饲料在养猪上的用法用量：

1.肉猪饲喂发酵饲料比例为30-50%，刚开始先少量饲喂，等猪肠道适应慢慢加量遵循先少后多的原则。

2.空怀、后备、怀孕前期的母猪饲喂发酵饲料可代替最多60%的饲料，刚开始饲喂时添加饲料总量的30%，然后是40%、50%直到60%；

3.妊娠后期母猪和哺乳母猪饲喂发酵饲料的比例不建议超过15%，以免引起母猪不适或影响仔猪生长发育。

4.怀孕前15天至分娩前15天，此时间段内发酵饲料的用量应减少使用，防止母猪对过浓酒香味贪吃而造成轻度酒精中毒影响仔猪的生长发育。

猪采食量好长势快