在农业生产中，玉米秸秆和牧草常常被视为副产品，利用率相对较低。然而，通过将这些植物材料粉碎后进行发酵喂鸡，不仅可以降低养殖成本，提高效益，还能够改善鸡肉的品质。这些植物材料具有丰富的纤维素和营养成分，作为饲料原料饲喂猪鸡鸭牛羊，可以提高其营养价值，并降低饲料成本。

将玉米秸秆、牧草等植物材料粉碎后进行发酵，可以使纤维素和其他难以消化的成分得到降解和转化，提高饲料的可利用性。发酵过程中产生的有益微生物可以帮助鸡消化吸收养分，提高饲料转化率。此外，发酵还可以降低抗营养因子的含量，改善饲料的品质。

这些材料粉碎后发酵喂鸡可以采用不同的方法，如静态堆肥、厌氧发酵等。未来的研究可以进一步探索发酵过程的优化和饲料配方的改进，以提高效果和经济效益。此外，还可以研究发酵饲料对其他禽畜的适用性，拓宽其应用范围。

发酵及科学饲喂方法：

1.由于鸡是单胃动物，玉米秸秆、牧草等不易被鸡的胃肠道吸收，因此需要将玉米秸秆、牧草等用多功能超细粉碎机粉碎后再进行发酵，粉碎得越细越好；

2.粉碎的玉米秸秆或牧草1吨、食盐2公斤、“99多功能饲料发酵剂1包”玉米粉100公斤一起混合均匀后装入密闭容器中压实密封发酵一周左右即可用来喂鸡；

3.刚开始第一次饲喂时建议先少量添加，以免因肠道不适应造成拉稀，牧草的饲喂比例为20-30%为宜，可以与全价饲料或自配料一起混合饲喂，也可以单独饲喂，不可以全部饲喂发酵牧草。

将玉米秸秆、牧草等植物材料发酵后喂鸡，可以降低饲料成本。这些副产品的利用不仅减少了养殖成本，还减少了对传统饲料的需求，降低了对农作物的压力。此外，发酵过程还可以减少氮、磷等养分的排放，减少对环境的负面影响。另外还可以改善鸡肉的品质。发酵过程中产生的有益微生物和酶能够提高鸡对营养物质的吸收能力，增加肌肉蛋白质含量，改善肉质的口感和嫩度。同时，饲料中的抗氧化物质也会增加，有助于提高鸡肉的保鲜性和抗氧化能力。

利用玉米秸秆和牧草发酵喂鸡是一种降低养殖成本、提高效益，并改善肉质的有效方法。通过发酵过程，可以提高饲料的可利用性和营养价值，同时减少对环境的负面影响。在实践中，适当调整发酵方法和饲喂管理，可以进一步提高降本增效和改善肉质的效果。这一方法的应用前景广阔，有助于推动农业的可持续发展。

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养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。