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生豆渣喂牛到底好不好呢?

2022-12-05 10:57:18      点击:

在所有的糟渣资源中,豆渣算是营养价值最好的糟渣之一,其蛋白品质好,消化吸收率高,折干的粗蛋白含量达到24%左右,粗纤维含量6%左右,富含氨基酸,特别是赖氨酸含量丰富,但也有以下缺点:

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缺点一:含有抗营养因子

如最主要的三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。所以,过去传统的养牛户,往往需要将豆渣煮熟之后,进行饲喂,这需要消耗大量的人工和燃料成本。

豆渣虽然含蛋白高,但动物可利用的能量却很少

豆渣虽然含蛋白高,但动物可利用的能量却很少,折干的豆渣消化能约2.05兆卡/千克(或8.58兆焦/千克),但这些消化能是指存在于豆渣蛋白碳骨架中的消化能,是不能或很难利用的。其利用效率远远低于玉米粉等能量饲料中的淀粉质能量,甚至造成对动物的伤害(伤肝伤脾)。大量使用豆渣造成日粮的能量蛋白不平衡,蛋白过高,能量过低,大量过剩的蛋白进入后肠,脱氨分解,造成后肠PH上升,大肠杆菌滋生,肠毒素增加,内肠细胞脱水稀释毒素,最终造成蛋白消化不良性腹泻,同时也危害到动物健康水平。所以,喂豆渣必须搭配能量饲料来喂,以平衡营养。

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收集的豆渣往往容易变质

收集的豆渣往往容易变质,由于含水量在,极易滋生杂菌甚至有害菌,变质变味,所以,传统的养殖户,收集的豆渣必须尽快煮熟喂完;

使用豆渣腐竹渣专用营养发酵剂发酵豆渣的好处:

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豆渣腐竹渣专用营养发酵剂能有效降解豆渣、腐竹渣细胞壁成分、细胞间质成分、粗纤维、豆渣中的粘性多糖等抗营养因子,使饲料有效营养充分释放,从而提高消化吸收率,并可显著增强适口性。可发酵蛋白饲料生成小肽等功能。

1.操作简单速度快:只要将豆渣腐竹渣专用营养发酵剂激活后简单与豆渣腐竹渣混合,密封容器或袋中就可以在7天左右完成发酵。

2. 脱毒彻底适口性好:发酵完成后,三种抗营养因子等有害物质被彻底去除,甜度增加,成为香甜可口的优质饲料。

3. 营养增加显著:豆渣腐竹渣专用营养发酵剂除发酵豆渣后能够提高部分营养外,发酵后的豆渣与腐竹渣中的粗蛋白、维生素、氨基酸、微量元素含量明显提高。

4. 方便保存成本低廉:豆渣腐竹渣专用营养发酵剂发酵后的豆渣与腐竹渣,在密封状态下可以保存一年以上不变质,而“发酵剂+预混料营养剂”混合设计的产品发酵豆渣与腐竹渣成本,还节省了采用传统煮熟方式的燃料成本。

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