猪硒和维生素E缺乏症如何鉴别？如何防控？

2021-08-31 12:35:00 点击：

硒-维生素E缺乏症是指硒、维生素E，或二者同时缺乏或不足所致的营养代谢障碍综合征，通常统称硒-维生素E缺乏症。该病主要发生于仔猪，出现肌营养不良、营养性肝病和桑葚心等症状。下面具体来了解一下：猪硒和维生素E缺乏症的临床症状与防治措施。

发病原因

该病的发生主要是由于饲料中缺乏微量元素硒和维生素E。维生素E主要存在于青饲料中。如果仔猪在饲养过程中很少采食青饲料，则很容易导致仔猪缺乏硒和维生素E，从而引起该病的发生。另外，饲养管理不当、惊吓、长途运输、突然改变饲料和断奶过早等不良应激因素的刺激，也能促使该病的发生。

二、流行特点

该病常呈地方性流行，多发生在缺硒地带。非缺硒地区如果饲喂用缺硒地区所产原料配制的饲料，也能够导致该病的发生，该病多发生于日龄较小的仔猪，这与幼龄阶段猪生长发育和代谢旺盛，对营养物质需求量相对较多，对硒和维生素E缺乏敏感有关。

三、临床症状

1.肌营养不良型。该病常发生于营养良好、体质健壮的仔猪，有的病程较短，突然发病。病猪食欲减少，精神沉郁，呼吸困难，常突然死亡。病程较长的表现为后肢强硬、拱背、站立困难，常呈前腿跪立或犬坐式，严重者卧地不起，后躯麻痹。个别仔猪表现为神经症状，如转圈运动、头向一侧歪斜等。呼吸困难，心脏衰弱，最后死亡。
2.桑葚心病型。多见于外观发育良好的仔猪，常缺乏明显症状或仅在短时间内出现沉郁、尖叫，继而抽搐死亡。病程稍长者出现精神沉郁、厌食、不愿运动、喜卧等症状，听诊心跳加快，心律不齐，有心内杂音。病猪呼吸困难，颈部、胸部、腹部及四肢皮肤发绀，有时可见眼睑水肿。强迫运动时常因心力衰竭而死亡。
3.肝营养不良型。常见1～4月龄仔猪或育肥猪，呈群发性，病死率较高，可分为急性型和慢性型两种。急性型多发生于体况良好、生长较快的仔猪，常常无任何症状而突然死亡，个别病猪出现呼吸困难、呕吐、腹泻和走路摇摆等症状。慢性型病猪皮肤及可视黏膜黄染、食欲缺乏、消化不良、呕吐、腹泻，粪便暗褐色，呈煤焦油状。病猪贫血，红细胞数量及血红蛋白含量降低。

四、防治措施

对发病仔猪用0.1%亚硝酸钠注射液，每头仔猪肌肉注射3毫升，20天后重复1次，同时应用维生素E注射液，每头仔猪肌肉注射100～200毫克。

预防要注意妊娠母猪的饲料搭配，保证饲料中微量元素硒和维生素E等添加剂的合理含量，有条件的地方可饲喂一些含维生素E较多的饲料，在泌乳母猪饲料中加入一定量的亚硒酸钠（每次10毫克），可有效预防哺乳仔猪发病。缺硒地区的仔猪在出生后第2天可肌注0.1%亚硒酸钠注射液，有一定的预防作用。

临床症状
仔猪精神不振，喜卧，行走时步态强拘，站立困难，常呈前腿跪下或犬坐姿势，病程继续发展，则四肢麻痹。心跳、呼吸快而弱，心律不齐，肺部常出现湿啰音。下痢，尿中出现各种管型，血红蛋白尿，尿胆素增高。
1．白肌病白肌病以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病。病变部位肌肉色淡、苍白，以运动障碍和循环衰弱，有时成年家畜也患病，且多发生于冬春气候骤变、青绿饲料缺乏时，其发病率和死亡率较高。急性病例突然呼吸困难、心脏衰竭而死亡。病程稍长者，精神不佳，食欲减退，心跳加快，心律不齐，运动无力。严重时，起立困难，前肢跪下，或腰背拱起，或四肢叉开，肢体弯曲，肌肉震颤。肩部、背腰部肌肉肿胀，偶见采食、咀嚼障碍和呼吸障碍。仔猪常因不能站立吃不到母乳而饿死。
2．仔猪营养性肝坏死和桑葚心营养性肝坏死和桑葚心是猪的硒和维生素E缺乏症最为常见的病型之一。据报道，在喂饲高能量日粮(玉米、黄豆、大麦等)的条件下，由于维生素E和硒含量皆低下，致使生长迅速、发育良好的肥育猪最易发生本病，且多与肌营养不良症(白肌病)相伴发。
(1)营养性肝坏死本病又称仔猪肝营养不良，主要发生于3周龄至4月龄，尤其是断奶前后的仔猪，大多于断奶后死亡。急性病例多为体况良好、生长迅速的仔猪，预先没有任何症状，突然发病死亡。存活仔猪常伴有严重呼吸困难、黏膜发绀、躺卧不起等症状，强迫走动能引起立即死亡。约25％的猪有消化道症状，如食欲不振、呕吐、腹泻、粪便带血等。病猪可视黏膜发绀，后肢衰弱，臀及腹部皮下水肿，病程长者可出现黄疸、发育不良症状。同窝仔猪于几周内死亡数头，群死亡率在10％以上，冬末春初发病率高。
(2)桑葚心本病多发于仔猪和快速生长的猪(体重60～90kg)，营养状况良好，饲饲料，但维生素E含量较低。病猪常在没有任何前驱征兆下突然死亡，幸存猪出现严重的呼吸困难、发绀、躺卧，强迫行走时可突然死亡。亚临诊型常有消化紊乱，在气候骤变、长途运输等应激下可转为急性，几分钟内突然抽搐，大声嚎叫而死亡。皮肤有不规则的紫红斑点，多在两腿内侧，一些点甚至遍及全身。
3．仔猪水肿病断乳仔猪、生长猪发生以皮下、胃肠黏膜水肿为特征的疾病。呈进行性运动不稳和四肢瘫痪，死亡率很高。剖检可见肺间质水肿、充血、出血，胃黏膜水肿、出血，胃大弯、肠系膜呈胶冻样水肿，肠系膜淋巴结水肿、充血、出血。心包积液达15～20mL，腹腔积液达200～500mL。

病理变化
1．白肌病病变多局限于心肌和骨骼肌。常受损害的骨骼肌为腰、背及股部肌肉群。病变肌肉变性、色淡，似用开水煮过一样，并可出现灰黄色、黄白色的点状、条状、片状的病灶，断面有灰白色斑纹，质地变脆。心肌扩张变弱，心内外膜下有与肌纤维一致的灰白色条纹，心径扩大，外观呈球形。肝脏肿大，有大理石样花纹，色由淡红转为灰黄或土黄色。心包积水，有纤维素沉着。显微镜下，肌纤维有明显的透明变性、凝固性坏死和再生现象。
2．营养性肝坏死 ①花肝，即正常肝组织与红色出血性坏死的肝小叶及白色或淡黄色缺血性凝固性坏死的小叶混杂在一起，形成色彩多斑的嵌花式外观；②表面凹凸，再生的肝小叶可突起于表面，使肝表面凹凸不平。
3．桑葚心病心脏扩大，横径变宽呈圆球状，沿心肌纤维走向，发生多发性出血而呈红紫色(营养性毛细血管病)，外观颇似桑葚样，故称桑葚心。心内、外膜有大量出血点或弥漫性出血，心肌间有灰白或黄白色条纹状变性和斑块状坏死区。肝呈斑块状坏死，心包、胸腔、腹腔积液，色深透明呈橙黄色。肺水肿，胃黏膜潮红。
4．组织学变化广泛的心肌充血、出血、实质变性及大脑白质溶解，心肌毛细血管内有透明微栓生成。

诊断鉴别

根据临诊基本征候群，结合病史、病理变化以及亚硒酸钠治疗效果等，可做出初步诊断。确诊需做病理组织学检查，采取血液和组织器官做硒定量测定和谷胱甘肽过氧化物酶活性测定。
防治措施
（一）治疗用0.1％亚硒酸钠溶液，肌肉注射，配合维生素E制剂(醋酸生育酚)，效果确实。成年猪0.1％亚硒酸钠液l0～20mL，醋酸生育酚1.0g/头；仔猪0.1％亚硒酸钠液l～2mL，醋酸生育酚0.1～0.5g/头。
（二）预防在缺硒地区，应在饲料中补加含硒和维生素E的饲料添加剂微量元素钙磷锌硒粉+含维生素E鱼肝油，或尽可能采用硒和维生素E较丰富的饲料喂猪，如小麦、麸皮含硒较高，种子的胚乳中含维生素E较多。

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