研究发现苹果果渣可能可以用于制造促进鸡只健康的饲料
在苹果汁和苹果酒的商业生产过程中,被称为果渣的大量的纤维状废物作为副产品产生。虽然这种材料目前只是被丢弃,但新的研究表明,它可以被用来促进鸡的健康。据康奈尔大学的科学家称,仅在美国,2021-2022年的生长季节就产生了约175350吨-193290吨的苹果渣。
由于该材料的高糖和高酸含量,加上它的发酵方式,如果大规模地堆肥和用作肥料,将破坏土壤的碳氮比,因此,大多数苹果渣被简单地倾倒在垃圾填埋场。
以前的研究表明,苹果中天然存在的植物化学物质和益生菌可以促进肠道健康和肠道微生物群(生活在肠道中的有益微生物群)。良好的肠道微生物组又与许多健康益处相关,如对自身免疫性疾病和细菌感染的抵抗力。
考虑到这些事实,由Elad Tako副教授和博士生Cydney Jackson领导的康奈尔团队开始研究苹果糖强化饲料是否可能改善肉鸡的健康,肉鸡是评估植物性化合物对肠道健康影响的既定模型。
在这项研究中,科学家们将苹果渣提取物注入鸡蛋内发育中的胚胎的羊水中。Tako告诉我们,这样做是一种可靠的手段,可以"证明特定饮食成分的潜在有益营养作用"。
当鸡蛋孵化并对小鸡进行分析时,发现与对照组相比,果渣提取物增加了动物的氨基酸运输系统,提高了铁的生物利用率,促进了大肠中的微生物种群,并支持了有益肠道细菌的生长。计划中的长期饲养试验将有望支持这些发现。
"果渣现在被当作工业废物处理。如果我们能够潜在地利用富含营养的果渣,我们可以将其添加到肉鸡的饮食中,"Tako说。"我们可以改善它们饲料中的营养,并以更自然的方式实现生产力 - 并有可能减少对添加的膳食化学品的使用。"
有关这项研究的论文最近发表在《营养物质》杂志上。
发酵苹果渣替代部分畜禽饲料,变废为宝显著降低成本
苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成,含有可溶性糖、维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质,是良好的多汁饲料资源。经测定在苹果渣皮中,果皮果肉占96.2%,果籽占3.1%,果梗占0.7%,苹果渣的无氮浸出物为61.5%,其中总糖15.1%,粗脂肪6.8%,粗蛋白含量6.2%。此外,还含有较丰富的钙、磷、钾、铁、锰、硫等矿物质宏量元素和微量元素。
每年都有大量苹果渣产生,由于鲜苹果渣的水分高、酸度大,鲜喂时在日粮中的比例不宜大,且不易贮存。但果渣的生产有明显的季节性,要充分利用果渣的饲料资源,单靠喂鲜渣很有限,还必须进行加工处理。经过发酵处理之后可以长期保存,直接替代畜禽部分饲料或者经过烘干用于饲料原料。
苹果渣发酵贮存方法:每吨果渣加100公斤玉米粉(碎米、淀粉等都可以,做饲料原料考虑成本则可以不用添加淀粉类物料),1包99多功能饲料发酵剂,如果是用于饲喂反促动物则可以加入适量尿素,混合后含水量60%左右放入塑料袋或容器中稍微压实密封发酵。发酵7天以上有带酒酸香味则可以使用,发酵完成的物料需要严格密封保存,可以超过1年不变质,每次取用后都要再密封,如现表面有霉变则要去除霉变部分再饲喂。
牛羊等反刍动物可以长期按照每日总饲料饲喂量的30%左右直接饲喂。单胃动物的猪鸡鸭鹅等按照日粮的15%-30%,后备母猪、空怀母猪、养殖周期较长的阉鸡土鸡、休蛋期的鸭鹅等可以按照50%左右的使用量。
发酵果渣由于在发酵过程中使用了微生物和非蛋白质原料,其粗蛋白质的含量明显增加。同时果渣经微生物发酵后,其酸度、益生菌、还原糖等结构性物质都发生了变化,增加了动物的适口性。益生菌的作用促进肠道的消化吸收,从而实现促进畜禽的良性生长的目的。
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养殖场如何制作出高品质的发酵饲料?学习和购买高品质发酵饲料找广西助农生态养殖基地
在现代养殖业中,高品质的发酵饲料已成为提高肉蛋品质、降低养殖成本的关键,(广西助农生态循环科技研学基地),作为这一领域的佼佼者,不仅拥有先进的发酵饲料制作技术,养殖示范基地低成本生态养殖循环养殖,还吸引了四面八方的学员前来学习交流,让我们一起走进这个充满科技与创新的研学基地,探索发酵饲料低成本生态环保循环养殖的魅力。
发酵饲料,通过微生物发酵技术,将原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等复杂成分转化为易于动物消化吸收的营养物质。其优势显著:
· 提高营养价值:发酵过程中,微生物降解抗营养因子,释放更多营养成分。
· 增强免疫力:益生菌调节肠道菌群平衡,增强机体免疫力。
· 降低饲料成本:利用廉价原料生产,提高养殖效益。
· 减少环境污染:有效利用农业废弃物,实现资源循环利用。
广西助农生态循环科技研学基地,高品质发酵饲料的制作流程严谨且科学:
· 原料接收与清理:确保原料新鲜无杂质。
· 粉碎与混合:原料经过粉碎、混合,提高均匀性。
· 发酵处理:采用先进的酶菌结合发酵剂,进行发酵处理。
· 计量包装:确保每批饲料质量稳定。
牧草、甘蔗尾叶发酵饲料
牧草、甘蔗尾叶富含糖分和植物纤维,是优质的发酵饲料原料,通过发酵处理甘蔗尾叶质地变得柔软多汁、气味酸香、适口性好、营养价值高,牲畜更加爱吃,生长速度显著提升。
牧草甘蔗尾叶制作成生物发酵饲料方法:
1.使用超微粉碎机将牧草或甘蔗尾叶进行粉碎(粉碎越细越好)。
2.将“99多功能饲料发酵剂”1包与50公斤玉米粉2公斤食盐混合,均匀撒入粉碎好的1吨牧草、甘蔗尾叶中简单搅拌,将其装入发酵桶或者青贮发酵袋中压实密封,7-15天左右会散发出浓郁的酒香味或酸香味即可用于饲喂,发酵好的牧草、甘蔗尾叶饲料在阴凉、干燥处密封储存可保存一年以上。
3.发酵好的牧草、甘蔗尾叶家禽动物按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏,母猪,母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量,;怀孕后期与哺乳期喂10%左右。
糖蔗滤泥发酵应用
糖蔗滤泥,这一糖厂废弃物,在广西助农基地得到了新生,通过微生物技术的巧妙运用,糖蔗滤泥成功转型为营养丰富的动物饲料。不仅解决了环境污染问题,还为畜牧业提供了更加安全、高效的饲料来源。
滤泥制作成高品质动物饲料操作方法:
1.先将本产品5公斤、食盐2公斤、玉米粉50公斤以上(用量越多越好,也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替)简单混合,撒在1吨出产不超过48小时的新鲜湿滤泥上,然后进行简单混合。
2.含水量调节到55%左右,如果含水量太高,可以加入米糠、麦麸或更多玉米粉进行调节,装入非金属容器中压实和严格密封进行厌氧发酵,低温季节可以放置于阳光下或温室棚中进行发酵,发酵时间为7天以上,根据温度和湿度的不同,发酵时间会有所差异,发酵完成的甘蔗滤泥由深绿色变成微黄色有酸香味,发酵完成后密封状态下可以保存1年以上不变质,发酵完成的标志是打开容器能够闻到浓郁的酸香醇味道,即可将发酵好的滤泥饲料作为动物饲料使用。
发酵好的滤泥饲料饲喂方法:
发酵完成的滤泥对不同动物与饲养阶段饲喂量各不相同,要根据实际情况进行合理调整,先从少到多逐步增加的原则进行,一般来说发酵滤泥按照饲喂动物日粮的10%-30%进行,饲喂方法是与该动物的全价饲料或自配全价饲料混合后饲喂,如按照投喂干日粮100公斤与发酵后的滤泥50-100公斤(湿)混合后饲喂(以养猪为例进行干湿料或粥料饲喂模式效果非常明显)。
广西助农生态循环科技研学基地,凭借其以发酵饲料为核心的饲养模式,实现了养殖业的重大突破,该模式不仅显著提升了猪、鸡、鸭、鹅等动物的免疫力,使得它们更加健康、少生病,从而减少了医药费用的支出;同时,还大幅度降低了养殖成本,更为重要的是,这一饲养模式给养殖动物的肉质品质带来了突破性的改变,发酵饲料中富含的有益微生物和活性物质,改善了动物的消化系统和代谢机制,使得肉质更加鲜嫩、口感更佳,营养价值也得到了显著提升,来访的学员和嘉宾在深入了解这一饲养模式的实践效果后,并亲自品尝了猪肉鸡肉纷纷给予了高度评价。
广西助农生态循环科技研学基地,凭借多年的经验和技术积累,成为了发酵饲料领域的领头羊,基地亮点纷呈:
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· 优质饲料:大量制作完成的牧草、甘蔗尾叶、糖蔗滤泥等高品质发酵饲料。
· 优质服务:提供专业的技术支持和售后服务,助力养殖业可持续发展。
走进广西助农基地的饲喂现场,映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象,动物们争相抢食发酵饲料,长势喜人,这里每一口饲料都蕴含着科技的力量,为动物们的健康成长保驾护航。
来自全国各地的学员,在广西助农基地学习到了先进的发酵饲料制作技术,他们纷纷表示,这些技术不仅提高了养殖效益,还降低了成本,为他们的养殖业注入了新的活力。
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· 联系方式:蒋荣健场长 13507889320 王纲杰副场长 19195968227 梁燕华接待办主任13557045676
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