今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年8月24日）
鸡蛋观点：
全国均价主产区鸡蛋均价2.98元/斤，环比上周五上涨0.11元/斤，结束此前“七连跌”，但整体仍处于近五年同期最低区间。河北邯郸粉蛋2.69元/斤、湖北荆门褐蛋3.24元/斤，山东德州2.80元/斤，局部小幅跟涨。北京主流批发价144元/44斤（≈3.27元/斤），上海浦东3.02元/斤，东莞到货14车，走货一般。若中秋前后出现恐慌性超淘（日龄<480天），12月后供应压力或阶段性缓解，现货有望回到3.50元/斤以上；饲料原料（豆粕、玉米）若因天气炒作大幅上行，将进一步挤压养殖利润，倒逼去产能加速。当前单斤亏损0.10-0.15元，建议顺势出货，避免中秋前后集中抛压；若9月现货反弹至3.7元/斤以上，可提前锁定部分利润。中秋备货期维持低库存滚动，不赌涨；关注销区到货节奏与冷库出库价差，逢高短空远月合约（JD2510/2511）。鸡蛋价格虽止跌微涨，但“高存栏+高库存+弱需求”格局未变，中秋旺季反弹高度有限，四季度仍将回归弱势震荡。去产能节奏决定2026年上半年能否真正见底，短期维持“逢高空、急跌短多”的区间交易思路。
家禽观点：
鸡苗：全面提价，大厂领涨。 毛鸡价格止跌反弹，孵化场顺势抬价；
父母代存栏连续 2 个月环比下滑 2%，8 月出苗量预计同比减少 5% 左右，供给收缩支撑苗价；下游补栏窗口仅剩开学+中秋两波，预订顺畅，大厂计划已排至 9 月上旬。大厂苗价短期仍有 0.2-0.3 元/羽上行空间，高点或触及 4.4-4.5 元/羽；若 9 月毛鸡再度回落，苗价将快速回吐涨幅。
白羽肉毛鸡：止跌企稳，区域小幅加价。 出栏体重下滑：高温促使养殖户提前出栏，本周均重 2.55-2.60 kg，环比再降 50 g，供给端短时收紧；屠宰端利润仍亏，开机率 68%，库存升至 70% 以上，压制涨幅；分割品走货一般，胸肉类 9.2-9.4 元/kg、翅中 25.0-25.5 元/kg，均持平或微跌，毛鸡上涨动力更多来自“缺鸡”而非“缺肉”。8 月底前毛鸡或维持 3.5-3.8 元/斤区间震荡；若 9 月上旬出栏集中、体重回升，不排除再次下探 3.4 元/斤。
淘汰鸡：止跌微涨，日龄继续压缩。淘汰日龄全国平均 502 天，再创年内新低，高温+蛋价低迷促使老鸡加速出淘；屠宰场开工率 55%，冻品走货一般，对高价老鸡接受度有限，限制涨幅。鸡蛋反弹乏力，老鸡仍处集中淘汰阶段，预计 9 月上旬淘汰鸡价或再度回落至 3.8-4.0 元/斤；若蛋价旺季兑现，10 月或回升至 4.4-4.6 元/斤。
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