今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年1月21日)
生猪观点
春节临近,国内生猪市场呈现出复杂的态势。近期,标肥价差持续扩大,市场供需博弈加剧。
本月初,标肥价差曾短暂收窄,主要原因是标猪出栏量减少,价格相对坚挺。然而,由于市场需求跟进不足,养殖端出栏节奏逐渐恢复,标猪出栏量大幅增加,导致标肥价差再度扩大。目前,生猪市场肥猪供应已接近“见底”,前期腌腊和灌肠需求旺盛,促使中大猪大量出栏,肥猪供应减少,价格持续坚挺。特别是北方地区,“杀年猪”需求依然旺盛,中大猪刚需强劲,肥猪价格短期内仍将保持震荡上行态势。不过,集团猪企中小标猪出栏意愿较强,标猪供应相对宽松,春节前标肥价差预计将继续扩大,标猪价格面临下行压力。国内标猪报价为15.6元/公斤,月内猪价高点回落,累计降幅达4.94%。整体来看,猪价重心维持波动下跌走势,市场基本面偏空。从需求端来看,猪肉消费积极性逐步提升,居民备货需求增加,屠宰场年前开工率显著提高,市场对白条购销的积极性也有所改善。北方地区地销市场逐步回暖,“杀年猪”活动持续,部分居民仍在制作腊货。然而,南方市场猪肉购销略显冷清,白条购销热度转差,腌腊刚需减弱,城市需求跟进不足,批发市场白条购销也较为冷清,这对猪价形成一定利好。
从供应端来看,尽管肥猪价格走强对标猪有一定支撑,但春节临近,标猪出栏时间缩短,养殖端扛价意愿不足。尽管社会面猪场出栏计划有所减少,出栏节奏逐步放缓,但集团猪企本月出栏计划完成情况不佳,规模猪企仍在持续增量出栏,适重标猪供应宽松。此外,春节前国内主流屠企加快冷冻猪肉库存出清,冻品猪肉供应增加,对鲜品市场形成一定利空。当前生猪市场供需博弈激烈。尽管屠宰场节前备货积极,但在主流南北地区,屠宰场顺利收猪难度较大,市场基本面整体偏空。
综述:今日全国生猪市场整体呈现下跌态势,外三元、内三元及土杂商品大猪的加权日均价均有所下降。全国生猪出栏加权日均价为15.80元/公斤,较昨日下跌0.47%。市场整体出栏情绪较高,规模猪场出栏积极,散户卖猪意愿也较为强烈,导致市场猪源供应充裕。尽管当前处于春节前的传统消费旺季,但整体消费需求不及预期,市场供需博弈激烈。阶段性需求增量明显小于供应增幅,导致猪价继续以下跌为主。具体来看,今日全国外三元、内三元及土杂猪的均价情况如下:外三元大猪全国销售均价为15.91元/公斤,较昨日下跌0.51%;内三元大猪全国销售均价为15.54元/公斤,较昨日下跌0.32%;土杂大猪:全国销售均价为15.14元/公斤,较昨日下跌0.54%。整体来看,市场供应充裕与需求不及预期的矛盾,是当前猪价下跌的主要原因。
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