今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年10月3日）
鸡蛋观点：
全国均价鸡蛋基准价7.27元/公斤，与月初持平，处于近一年“中位偏低”区间。北京商超褐壳蛋标价8.20元/公斤，较节前下调0.10元；电商“30枚装”均价28.9元/箱，环比持平。协会口径9月全国在产蛋鸡11.92亿只，环比微增0.4%，同比仍高5.1%，为近四年同期高位。天气转凉，平均产蛋率由月初91%升至92.3%，鸡蛋实际产量环比增约1.2%。生产环节0.96天、流通环节0.96天，虽低于中秋高峰，但仍高于去年同期的0.82天，表明货源宽松。当前450日龄以上老鸡占比11.8%，养殖户延淘情绪浓，淘汰鸡价格全国均价4.57元/斤，仅较节前微涨0.01元，淘汰量不足以对冲高存栏。食品厂提前10天完成备货，节日首日样本销区日到货量环比下滑3.6%，贸易商“以销定采”，无集中补库。节前蔬菜均价环比跌1.2%，白条鸡批发价17.28元/公斤，环比微跌，替代效应削弱鸡蛋增量需求。今年国庆国内游客人次预计同比增8%，但户外餐蛋用量占比不足总需求4%，对整体消费提振有限。
家禽观点：
鸡苗：大厂挺价，小厂跟涨，整体偏稳
白羽肉鸡苗：益生、民和等龙头厂报价3.90元/羽，与节前持平；山东中小孵化场主流开票2.60～3.70元/羽，仅泰安、菏泽、青岛等地微涨0.05元/羽，属于“节日象征性抬价”。山东德州、聊城主流0.70～0.80元/羽，较2日涨0.05元/羽，出苗量下降叠加双节补栏，止跌回弹。白羽肉鸡种蛋1.50～1.70元/枚，环比持平，孵化成本支撑仍在。
白羽肉鸡（毛鸡）：节日“停杀+控量”，山东领涨0.02～0.05元/斤
山东产区：棚前收购主流3.35～3.55元/斤，滨州、淄博、聊城、菏泽、烟台等多地较2日上调0.02元/斤，涨幅0.6%左右；放假期间屠宰减量，养殖端借机抬价。沈阳、大连、鞍山等地收购3.50～3.55元/斤，与节前持平，走货一般。3.45元/斤左右，环比节前+0.02元/斤，同比仍低8%～10%，行业处于成本线下微亏状态。
淘汰鸡：蛋价低迷拖累，价格横盘
全国棚前均价4.57元/斤，与节前持平；山东、河南、江苏产区4.50～4.65元/斤，河北低位4.30～4.40元/斤。淘汰量未放大：450日龄以上老鸡占比11.8%，养殖户延淘情绪浓，屠宰场按需采购，短期难见放量。若10月中旬鸡蛋现货跌破6.8元/公斤，淘汰鸡或集中上量，价格有0.2～0.3元/斤下调风险；反之将继续横盘4.5～4.7元/斤。
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