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今日全国各地肉猪、猪苗等参考报价及行情分析(2025年1月11日)

2025-01-11 12:13:39      点击:

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生猪观点


一月中旬已至,近期国内生猪价格呈现出频繁震荡的态势,市场整体基本面逐渐转为偏空。尽管在月初时,猪价曾持续攀升,标准体重生猪的均价从15.88元/公斤涨至16.41元/公斤,但仅仅过了三天,价格便回落至15.83元/公斤。昨日,由于养殖端的集团猪企情绪有所好转,扛价意愿增强,猪价短暂回升至16.03元/公斤。然而,此次猪价上涨只是昙花一现,价格迅速又跌回原点,月内涨幅被完全抹平,生猪均价再次跌破“7元时代”的关口。那么,市场究竟发生了什么变化呢?

目前,南北各地的猪价重心均呈现下降趋势,主流地区的报价已经跌破16元/公斤,市场形势呈现出由涨转跌的局面。昨日猪价的上涨只是短暂的回光返照,生猪购销的现状具体分析如下:

从需求端来看,国内主要消费城市如北京和上海,北京主流批发市场的白条猪成交价稳中有跌,下跌幅度在0.2 - 0.3元之间,猪肉购销整体表现一般,需求跟进乏力,对价格的支撑作用较弱。在上海市场,主流白条猪的成交价在19.8 - 20元/公斤左右,白条报价重心下移,下游贸易商的承接意愿和购销积极性都不高。

当前,国内猪肉购销整体较为谨慎,城市消费的支撑力度减弱。尤其是随着春节的临近,务工人员陆续返乡,城市餐饮和堂食需求逐渐减少,主流学生群体也陆续放假,进一步削弱了销区市场的表现。不过,随着务工人员返乡,内销市场的购销意愿有所回升,目前猪肉消费仍处于季节性旺季,这对猪价仍有一定的支撑作用。

在生猪供应方面,据市场反馈,集团猪企在华东、华中以及西北地区,在短暂增量出栏之后,进一步的认卖意愿有所减弱,缩量现象逐渐增多。但在西南地区,集团猪企对后市行情较为悲观,认卖态度相对积极。从屠宰企业收猪的难易程度来看,东北地区养殖端出栏积极性较高,屠宰企业采购难度较小;华东和华中地区,规模猪企的日均出栏计划完成情况较差,屠宰企业上猪节奏较快,采购难度一般。在西南和华南地区,由于腌腊需求不足,猪肉购销市场较为冷清,集团猪企出栏承接不足,降价走量的现象逐渐增多。

因此,目前消费对猪价仍有一定的支撑作用,但养殖端的增量出栏对猪价形成利空影响,市场情绪较为谨慎。短期内,猪价可能会受到集团猪企出栏节奏变化的影响,市场将以震荡为主。据最新反馈,由于猪价单日降幅较大,集团猪企可能会有挺价的意愿,后续需重点关注规模猪企出栏节奏的变化



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综述

本周生猪价格较上周呈上升态势。一方面,规模养殖场的出栏计划量不大,同时散户存在惜售心理,导致整体市场供应量有所减少;另一方面,需求端相对稳定,这使得本周上半周猪价得以保持偏强走势。不过,当前养殖端可出栏的大猪数量依然较多,规模场的出栏计划完成情况并不理想。此外,随着需求端务工人员逐渐返乡,大中院校学生陆续放假,城市餐饮和食堂的集体需求开始转差,消费市场整体维持低迷状态,屠宰企业压价采购的意愿较为强烈。供大于求的局面较为明显,本周下半周猪价整体呈现偏弱调整的态势,不过跌幅相对有限。综合来看,本周生猪均价较上周继续上涨。


对于1月份的情况,预计出栏大猪的价格虽仍有阶段性反弹回涨的机会,月内价格跌势有望放缓,回涨几率在阶段性上有所提高,但要推动猪价出现持续较长时间的趋势性大幅上涨的可能性依然较低。总体而言,1月份商品大猪月度交易均价环比继续下跌的几率仍较高,我们依然倾向于认为环比会继续下跌,但跌幅会明显收窄。


从更长远的角度来看,推演数据显示2025年中国生猪年度综合养殖总量将由降转增,大猪年度出栏总量也将继续增长。同时,年内玉米及豆粕价格虽同比会继续下跌,但下半年价格存在一定上涨空间。综合多方面因素的影响,我们预计2025年年内商品大猪出栏交易价格在每公斤13.5 - 15.2元之间波动的可能性较大,年度均价总体在14 - 14.3元之间的可能性较大,相比2024年会出现大幅下跌。在育肥利润方面,由于春节后的2 - 4月份期间猪价存在明显的“凹地”,且低于成本价的几率偏高,因此2025年全年商品大猪育肥存在阶段性亏损的机会,全年平均虽将继续维持盈利状态(仅针对直接成本),但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高。其中,部分高成本的集团养殖场亏损几率非常高,而中小散户由于摊销费用低,在一定程度上会占据优势。


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