青头鸭很多人都爱吃，他是麻鸭的公鸭养殖到120天以上的鸭子。肉结实，水份少，宰杀拔毛时细毛也很少，吃起来肉香味甜。市场上的售价也比普通的麻鸭高出许多。但是养殖周期却要比普通的麻鸭要多50天以上。体重上却几乎没有增加。这五十天的饲料算起来就是一笔不少的数目。

使用部份的发酵牧草代替部份的全价饲料那就可以省下一笔不少的钱。牧草的添加量可以达到35%左右鸭子体重不受影响，几乎可以节约近30%的饲料成本。但是要使用牧草代替这一部分的饲料是要对牧草进行一定的加工处理才可以使用的。

首先要对牧草进行粉碎，使用超细牧草粉碎机把牧草粉碎成草粉。小规模养殖可以使用家用的小型超细牧草粉碎机，如果是大规模的养殖场可以选用“超细牧草粉碎发酵一体机”进行粉碎。牧草粉碎后就按照每一吨的粉碎牧草加入1包“99多包能饲料发酵剂”、一百斤玉米粉、两公斤食盐的比例混合均匀后就可以密封发酵了。

一般发酵3-5天后即可发酵完成。打开可以闻到很浓郁的发酵香味。

粉碎过后的牧草更利于鸭子的采食，适口性好。而发酵过后还可以破坏掉牧草中的抗营养因子，分解掉难以利用的粗纤维，使肠道可以更好的吸收利用牧草中的营养。由于青头鸭到后期体重不再增加，只需维持自身的消耗能就可以了。所以饲喂时饲料可按照占日粮的比例在30%-35%的量添加，这个添加量饲喂的鸭子体重不会往下降。同时饲喂发酵牧草之后的鸭子也不会带有任何的腥味，肉质更紧实，口感更好，味道更香甜 。

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