【问答】将微生态制剂（益生菌）在养鸡各阶段的正确使用与效果是哪些？

2016-12-05 18:31:32 点击：

【视频】养鸡用上微生物技术，高密度养殖鸡场不臭鸡病少肉质好。带你参观助农客户鸡满栏#养鸡人

微生态制剂（益生菌）在养鸡各阶段的正确使用与效果

1、微生态制剂在养鸡业上的作用与重要性

随着养鸡业的不断发展，人们常用抗生素来抑制或杀灭允消化道内的有害微生物，以提高其生产性能，但是饲料中添加坑生素有副作用，如导致鸡体内菌群失调，产生抗药性以及药物残留对人类健康的影响等，也日益引起世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止用抗生素作为饲料添加剂。微生态制剂作为抗素的替代品在养鸡业中的应用越来越广泛，并取得了较好的经济效益。

下面以市场上使用量较大并被认可度高的南宁微瑞生物科技有限公司生产的养鸡专用复合益生菌为例进行详细介绍。

养鸡专用复合益生菌是在微生态理论指导下，利用对宿主有益的活性乳酸菌经特殊多层包埋工艺包装制成的粉剂制剂，以达到调整体内微生态平衡、防病促长的目的。养鸡专用复合益生菌主要包含乳酸菌为主的复合益生菌、复合酶制剂等组成。因为采用了现代先进工艺多层包埋技术，应该是国内为数不多的可以直接高温制粒的复合养鸡益生菌产品。

养鸡专用复合益生菌的作用是多方面的，作用方式主要包括：①维持肠道菌群正常化；②维持瘤胃功能正常化；③提高消化道的吸收功能；④抑制毒素的产生；⑤提高动物的免疫功能；⑥分解氨气等有毒有害气体浓度。其效果主要表现在营养功效和疗效两大方面，包括提高饲料利用率，降低料肉比；促进家禽增长，提高日增重；缩短饲养周期，提早出栏，降低管理成本；提高家禽的品质；降低环境污染的程度；减少病害发生，提高存活率等。

养鸡专用复合益生菌主要特点是：针对鸡肠道短的特性而设计，由大剂量的乳酸菌、芽孢杆菌、复合酶制剂、速效开口食物等组成，进入鸡体内能够更快速度发挥作用。能够降低料肉比、降低养殖场臭味氨气、降低发病率，对提高鸡肉与鸡蛋品质效果显著。且使用成本低廉，每吨饲料仅需10元左右的益生菌成本。

2、养鸡专用复合益生菌的作用机理

2.1维持肠道微生态平衡

畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下和疾病状态。正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99%以上，其中主要包括双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等；而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。如该优势种群发生变化，上述专性厌氧菌显著减少，而需氧菌和兼性厌氧菌增加，此时使用微生态制剂，乳酸菌、双歧杆菌等优势种群可逐渐恢复正常，而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低，从而恢复肠道菌群平衡。

2.2生物夺氧

一些需氧菌微生物制剂特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，赞成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌氧菌的增殖，人而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。

2.3生物拮抗作用

养鸡专用复合益生菌中的活性乳酸菌等在体内对病原微生物有生物拮抗作用。这些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上，促使其随粪便排出体外。试验证明，雏鸡使用微生态制剂后，大肠和盲肠内肠球菌的数量减少到原来的0.001%－0.01%，大肠杆菌减少到原来的10%，多形性细菌减少到原来的0.01%以下。

2.4增强机体免疫功能

养鸡专用复合益生菌是良好的免疫激活剂，能有效地提高抗体水平和巨嗜细胞的活性，通过产生杭体和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激发机体体液免疫和细胞免疫，增强相体的免疫力和抗病力。

2.5合成各种酶和营养物质

养鸡专用复合益生菌中的有益微生物可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶等，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物。给肉鸡添加养鸡专用复合益生菌，其消化道的淀粉酶和总蛋白酶活性提高，这对肉鸡早期生长和提高饲料转化率有良好的效果。

活性乳酸菌生产繁殖，能产生各种营养物质，如维生素、氨基酸、未知促生长因子等，参与机体新陈代谢，可促进动物生长和提高生长性能。

3.微生态制剂在鸡饲料中的应用方法和效果

微生态制剂在养鸡上有多种使用渠道与方法，主要有：

①在饲料厂制粒时添加：选用多层包埋（包被）的新型复合微生态制剂（如南宁微瑞生物科技有限公司生产的“养鸡专用复合益生菌”），这种复合微生态制剂产品具备一定耐高温制粒的条件，鸡颗粒饲料制粒温度一般为70℃左右，但只有很短的高温时间，这样对“养鸡专用复合益生菌”不会造成很大的损耗，实践证明制粒后没有明显影响使用效果，这是目前大规模在养鸡上运用微生态制剂最简单直接的解决途径。

②在自动供料系统中添加：自动供料系统一般为颗粒饲料或粉料，选择粉剂的复合微生态制剂产品（如南宁微瑞生物科技有限公司生产的“养鸡专用复合益生菌”），先将粉剂的微生态制剂产品用数倍的粉剂饲料进行稀释然后混合进入供料系统中；也可以添加到饲喂量的10%左右的饲料中，即饲喂开始供料时只需添加到前段时间即可。

③在人工投料系统中的添加：一种是将粉剂的复合微生态制剂产品（如南宁微瑞生物科技有限公司生产的“养鸡专用复合益生菌”）直接与全部投料的饲料按比例简单混合后投喂；另一种是只与投喂量的10%左右的饲料混合先投喂，然后再投喂其他的饲料，从而达到将微生态制剂添加到鸡体内的目的即可。

④在鸡饮水中添加：只建议小规模养鸡户使用饮水器供鸡饮用的模式，不建议采用自动供水系统的规模养鸡场，因为不管使用哪种益生菌，益生菌会粘附管道经常造成堵塞。

饲料中含有预防疾病与促长的抗生素不会对微生态制剂带来明显的影响，一是剂量很少，不足以形成影响；二是抗生素设计的目的就是针对有害菌的；但在治疗鸡病使用大剂量抗生素时，能够对微生态制剂形成影响，但仅仅影响一些使用效果，不会带来副作用，因此在养鸡上任何时候使用微生态制剂（益生菌）都可以不需要考虑抗生素的问题，特别是新型的复合了酶制剂的产品（如南宁微瑞生物科技有限公司生产的“养鸡专用复合益生菌”），使用后建议不需要在鸡饲料制粒时使用抗生素，即使是在治疗鸡病大剂量使用抗生素时，产品中的益生菌虽然效果有所下降，但产品中的复合酶制剂还是一样发挥效果，达到提高消化吸收率、改善养鸡场环境等作用。

3.1在蛋鸡饲料中的应用效果

在蛋鸡饲料添加养鸡专用复合益生菌，可提高产蛋率和蛋品质，同时可改善饲料利用率，提高饲料报酬。

用户一些使用结果表明：

用户1反馈：在蛋鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，产蛋量提高4.6%(P<0.05)，产蛋率提高2.4%，死亡率下降2%；

用户2反馈：对蛋鸡饮水添加养鸡专用复合益生菌，与对照组相比，试验组产蛋率提高10.4%，产蛋量提高1.1%。蛋重和产蛋率均有提高，并且降低了耗料量；

用户3反馈：养鸡专用复合益生菌处理蛋鸡饲料，结果产蛋率和蛋重分别比对照组提高17.8%5和2.6%，而料蛋比比对照组降低12.5%；

用户4反馈：在蛋鸡饲料中添加养鸡专用复合益生菌21天后鸡群体存活率提高5.6%，饲料报酬和只均产蛋率显著提高；

用户5反馈：在蛋鸡饲料中添加养鸡专用复合益生菌，使产蛋率提高5%。益生菌可改善蛋品质，提高平均蛋重，降低蛋的破损率。另外养鸡专用复合益生菌可预防和治疗鸡白痢，也可使蛋鸡的生产期平均延长12天，而饲料转化率和死亡率均明显下降；

用户6反馈：给蛋鸡饮水中添加养鸡专用复合益生菌，结果表明，试验组的产蛋率比对照组提高3.1%(P<0.05)发病率和死亡率也明显低于对照组，经济效益显著。

用户7反馈：用养鸡专用复合益生菌饲喂蛋鸡发现，试验级产蛋率比对照组提高10%，而腹泻率下降12.7%；

用户8反馈：在蛋鸡饲料中添加养鸡专用复合益生菌，结果表明，试验组产蛋率比对照组提高4.5%，平均蛋重比对照组提高0.7%，试验组比对照组是提高饲料报酬8.8%，死淘率降低1.7%。

3.2在雏鸡饲料中的应用效果

在雏鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，可提高雏鸡成活率、日增重及饲料报酬，同时可降低雏鸡腹泻等肠道疾病的发生率。

用户1反馈：应用养鸡专用复合益生菌对出壳雏鸡进行鸡白痢预防试验证明，可有效地预防鸡白痢，减少死亡，显著提高育雏鸡存活率(存活率达到97.0%-98.1%)；

用户2反馈：在雏鸡饲料中添加养鸡专用复合益生菌，结果试验组较对照组饲料报酬提高11.2%，死淘率下降5.8%；

用户3反馈：在雏鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，结果平均日增重提高24.4%，人工感染鸡白痢沙门氏菌后，添加养鸡专用复合益生菌组雏鸡较对照组死亡率降低20%；

用户4反馈：试验结果证明，养鸡专用复合益生菌能有效地降低雏鸡的肠道疾病发生率，而且能缩短病程，在饲料中添加养鸡专用复合益生菌能显著提高雏鸡日增重，改善饲料转化率；

用户5反馈：15周龄蛋雏鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，使增重提高7.3%，料重比下降19.3%，死淘率下36.4%。

3.3在肉鸡饲料中的应用效果

肉鸡饲料中添加养鸡专用复合益生菌，可提高肉鸡的日增重和饲料利用率，降低死亡率。

用户1反馈：在肉鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，结果发现，养鸡专用复合益生菌具有提高日增重，改善饲料转化率及降低死亡率的效果；

用户2反馈：养鸡专用复合益生菌可使肉鸡增重提高14.1%，料重比下降7.6%；

用户3反馈：在肉鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，鸡血液球蛋白水平提高，血氨减少，鸡的抗病力增强；

用户4反馈：在肉鸡日粮中添加养鸡专用复合益生菌，可极显著地促进肉鸡对日粮蛋白质的利用，日粮养鸡专用复合益生菌的添加水平为0%-2%时，可提高肉鸡早期生长速度和饲料率；

用户5反馈：饲喂养鸡专用复合益生菌的肉鸡，比对照组日增重提高2.7%，饲料转化率提高4.6%。

注：上述效果数据由于使用环境不同等因素，仅供参考，不作为承诺效果的依据。

4、市场上成熟的养鸡微生态制剂产品推荐

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提高饲料消化吸收率、减少养殖栏舍中臭味氨气；降低苍蝇密度与鸡粪含水量，促进鸡粪发酵；提高肠道健康水平，改善肉蛋品质；促进生长与提高产蛋率，降低死亡淘汰率。

本品1包用于2-3吨饲料中，市场售价约40元，15包/桶

【产品特点】本品是专门针对鸡的生理特性而设计的复合益生菌，特别是针对鸡肠短的特点，采用速效益生菌结合复合酶制剂的技术，从而达到满意的使用效果。本品使用简单、适口性好，具有使用剂量小、成本低廉、安全、无毒，无副作用等特点。

【适用对象】适用于鸡用预混料、浓缩料、全价料厂，规模鸡场、土鸡及特种鸡场等使用。

【主要作用】

1、节约饲料成本：本品在动物体内大量繁殖代谢，产生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，能促进动物对糖类、蛋白质和脂肪的消化吸收，乳酸菌的分泌的乳酸等酸性物质使肠道环境呈酸性，也有利于营养素的消化吸收，因此本品能提高鸡群对饲料的消化吸收率，降低料耗，节约成本。

2、改善养殖生态环境：有效调节鸡的肠道菌群平衡，明显改善肠道微生态环境，抑制沙门氏菌、致病性大肠杆菌的生长和繁殖，从而降低粪便与养殖环境的氨氮味、臭味、异味，改善饲养环境。垫料中的致病菌量会明显下降，能够减少养殖环境及粪便中有机磷等有害物质的含量，减少污染。连续使用本品后，养殖场遍布有益菌，形成益生菌生态养殖环境，粪污水道与储水池能够自动分解改善水质，通过沼气或多级储水池过滤后结合如水生植物等措施能够达到合格排放；

3、减少鸡粪含水量，并消除鸡粪产生的氨氮。清理出来的鸡粪便能够自动快速发酵（含水量低于70%，注意薄膜覆盖密封）成生物菌肥，保护了生态环境。

4、保健效果明显：本品中的以乳酸菌为主的益生菌，鸡食用后能顺利通过胃酸及胆汁的考验，抵达肠道后能迅速增值，促进鸡肠道有益菌落如双歧杆菌、乳酸杆菌的生长，拮抗和抑制肠道内有害菌增殖，纠正肠道菌群紊乱，使鸡肠道菌群正常化，对鸡群肠道保健效果显著。使用本产品后能够明显提高雏鸡的成活率、减少肠道健康问题的发生，鸡群健壮整齐，毛色光顺漂亮。

5、增强饲料营养：本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等，直接补充动物生长所需营养，提高产蛋率。

6、改善肉、蛋品质：本品能加强饲料的适口性，降低血清胆固醇含量，减少肉蛋中的药品残留，改善鸡肉和蛋品质，减少破损率与坏蛋比例，长期使用蛋壳鲜亮光滑、肉蛋自然香醇，适合生产生态有机肉有机蛋。

7、节约抗生素等药品开支：长期在饲料中使用本产品，由于保健效果明显，可以减少或不使用抗生素，明显减少药品开支，提高鸡群的成活率，让养殖的鸡肉、鸡蛋更符合食品安全。

8、本品所用菌株稳定性好，抗逆性强，具有耐热、耐酸、耐胆汁、无污染、无任何违禁物质、绿色环保的特点，可长期添加。

【用法用量】

饲养阶段用量（克/吨饲料）
雏鸡 500；中鸡 400
大鸡 300；种鸡蛋鸡 400
淘汰蛋鸡催肥 600-1000
饮水 100-200克/吨水

开始使用请按照上述使用量的一倍连续使用一周，之后按照上述用量，能够快速看到效果。

1、混料饲喂方法：直接混入全价颗粒饲料或自配粉料中，也可以将本品全部混合饲喂量10%的饲料中先饲喂，其他90%的料直接投喂即可。或将本品与等重的红糖、10-20倍低于45℃的温水混合1小时以上，喷洒到饲料上简单翻拌一下进行饲喂，效果更显著。

2、饮水饲喂方法：最好是与本品等重红糖一起溶解在饮水中一小时后再给鸡饮用。饮水器具建议经常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多层包埋技术，制粒中高温会带来部分损失，但只要加大20%的用量即可。

【注意事项】

1、本产品无毒无害，饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果，在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降，但无副作用；部分种鸡蛋鸡在开始使用益生菌产品拌料饲喂时可能出现轻度拉稀等，这是正常现象，是由于之前抗生素使用频繁肠道紊乱，益生菌进入后需要几天的“斗争”期。