【视频】守护健康餐桌:肉鸡激素与抗生素残留问题的应对之道
近年来,鸡肉在消费者的餐桌上似乎遭遇了信任危机,许多人开始对其持有一种审慎甚至回避的态度。这种转变并非毫无依据,网络上和现实生活中关于鸡肉的各种传言不绝于耳。有传闻称,现代的鸡之所以能在短短的几周迅速成长到可上市的程度,并非因为它们自身的基因得到了优化或是养殖方法得到了显著的改进,而是得益于大量抗生素和生长促进剂的使用。这些传闻导致很多人深信,鸡肉中必然含有大量的抗生素和激素残留,长期食用无疑会对人体健康构成严重威胁。在这样的观念影响下,原本对鸡肉情有独钟的许多人也开始变得小心翼翼,唯恐避之不及。特别是那些被认为是“敏感区域”的部位,比如鸡翅膀、鸡大腿等,更是被一些人视作“健康隐患”,几乎达到了谈之色变的程度。许多人担忧,这些部位由于更频繁地接受激素和抗生素的注射,因此残留的有害物质可能更为严重。
肉鸡养殖过度使用激素和抗生素的危害:
首先,激素的过度使用可能导致肉鸡生长异常,如体重过快增长、骨骼发育不良等,从而影响鸡肉的品质和口感。此外,激素残留也可能对人类健康造成潜在危害,长期摄入可能导致内分泌紊乱、免疫系统功能下降等问题。
其次,抗生素的滥用是肉鸡养殖中更为严重的问题。首先,它加速了细菌耐药性的产生。当细菌反复接触抗生素时,它们会逐渐适应并产生耐药性,使得原本有效的抗生素逐渐失效。这不仅影响了肉鸡的治疗效果,也增加了人类感染耐药菌的风险。其次,抗生素残留问题也值得关注。如果鸡肉中残留有抗生素,人们长期食用后可能会摄入这些化学物质,对人体健康造成潜在危害。
此外,过度使用激素和抗生素还可能对生态环境造成破坏。例如,养殖场的废水和废弃物中可能含有大量的激素和抗生素残留物,这些物质排放到环境中会对土壤和水体造成污染,进而影响到整个生态系统的平衡。
许多肉鸡场在上市时却被检测出药物残留严重,这一问题引起了广泛关注。它不仅影响消费者的健康,也损害了养殖业的声誉和可持续发展。很多肉鸡场老板没有考虑到大量使用激素和抗生素带来的后果,直到肉鸡快要上市时,才想到寻求解决的办法,在广西贵港的刘老板因为对激素和抗生素缺乏了解,使用时用量控制不准确,导致场内的肉鸡过度的使用激素和抗生素,药物残留严重,检测不过关,销售停滞。在朋友的介绍下,刘老板购买了助农公司的“养殖净化酵素”,在上市前一个月进行使用,用法用量如下:将1包养殖净化酵素与100克红糖放入10公斤清水中,静止半小时后拌料100-150公斤或者加入200-300公斤饮水。转眼间一个月就到了,刘老板怀着忐忑的心情请来了技术人员帮忙检测肉鸡体内是否还存在药物残留超标,经过了一系列的检测,技术人员告诉陈老板可以出栏的时候,刘老板的心终于放下来的,大赞助农公司,简直是他的福音。之后听朋友说与另外一款产品“土味十足动物肉质改良剂”一起配合使用,效果更好,不仅能快速短时间快速降低畜禽、的抗生素、激素等残留,同时降低养殖环境臭味和动物体内外腥燥味,提升肉鸡的品质,形成自然风味,土味十足。刘老板表示,下一批鸡选择两个一起搭配使用。
结语:在养鸡的过程中,防病防控是一个至关重要的环节,其中抗生素的作用不容忽视。抗生素确实是一把双刃剑,使用得当,它能有效地抑制细菌的生长和繁殖,从而保护鸡只免受疾病的侵害。然而,如果不合理使用抗生素,比如滥用或过量使用,就可能导致细菌产生抗药性变异,这对人体健康来说无疑是巨大的隐患。
至于激素,它是大家耳熟能详的一个词,但很多人可能对其在养鸡业中的使用存在误解。盲目地在鸡的生长过程中使用激素,不仅不能促进鸡的健康生长,反而可能对其造成不良影响。实际上,多项国内外研究都明确指出,使用激素并不能有效地促进肉鸡的生长,反而可能增加鸡只患上心脏疾病、腹水等风险,甚至导致死亡率上升。因此,我们应该科学看待养鸡过程中抗生素和激素的使用问题,确保鸡只的健康生长,同时也保障消费者的食品安全。
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使用复合益生菌净化动物抗生素残留类产品的一些问答
一、养殖净化酵素主要运用在哪些养殖环节?达到什么效果?
1.如供港畜禽产品、供应高端客户畜禽水产产品:这些供应的产品要求抗生素残留检测非常苛刻,不仅要求抗生素等残留几乎为零,且要求产品的品质更好。如果你的产品因为这个问题无法解决,可以尝试这个产品,一般在15天内能够达到非常满意的效果,抗生素等残留是基本清除(是几乎检测不出,但这15天运用阶段养殖动物中不可以再使用抗生素等)。最关键是动物产品的肉质是改善明显的(肉质变得紧实,肉质中的游离氨基酸如油酸和亚油酸等增加显著,口感风味改善明显)。
2.你养殖的水产畜禽产品检测无法合格可以通过这个产品的运用变成合格:当前食品安全监管严厉,如果你销售的动物产品中抗生素超标(主要是常用的土霉素、四环素、金霉素、多西环素四种抗生素,以及中异丙硝唑、甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、卡硝唑、奥硝唑、地美硝唑、罗硝唑8种硝基咪唑类药物,呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4种硝基呋喃类药物和卡巴氧、喹乙醇、乙酰甲喹、喹烯酮4种喹噁啉类药物含量)、激素超标(一般检测盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量),运用本产品能够快速达到净化的目的(根据不同残留值一般需要3-15天,甚至在一些水产品和家禽养殖中销售前运用24小时抗生素残留就会大幅度下降),让你的产品短时间内达到检测合格的目的。且部分动物产品中的重金属残留数值也会有所下降。本产品的净化方式是通过益生菌+酶制剂等的组合进行的,安全不会产生其它新的危害,也不会降低动物体重和影响动物的增长增重。
3.你想批量化生产高品质“土味十足”动物产品:虽然放养、自然野生环境养殖能够让客户认可动物产品的品质(口感),但无法批量化生产。畜禽和水产在批量化生产过程中我们不仅要解决各种抗生素、激素等残留问题能够检测合格,当前市场竞争激烈我们迫切需要生产出高品质且自然风味浓郁(达到野生或放养的口感风味)来形成自己的品牌,达到更好的经济效益。其实我们都知道影响动物产品口感最主要的因素是抗生素等残留导致的,我们该如何在不改变养殖模式和饲料配方且批量化养殖的情况是达到这些目的呢?你现在最简单的办法就是尝试一下这个养殖净化酵素的产品,在动物上市销售前半个月运用、或者购买别的养殖场销售的动物自己再养殖半个月,添加到饮水或者饲料中运用即可。运用半个月后,进行检测、品尝对比等验证,你就会看到这些愿望已经实现了(你可能感觉比放养的鸡鸭猪口感都好,主要体现在动物内脏腥燥味下降、肉肥腻感减少、汤水自然甜香醇等)。且操作方法简单,运用成本低廉,安全可靠。
4.畜禽动物水产品销售专业户、农家乐和做品牌菜品的饭店、小区团购专业团队:畜禽销售专业户可以与养殖场进行合作,养殖场在出栏半个月前饮水中添加养殖净化酵素,或者包括农家乐饭店、小区团购专业团队可以自己有过度的养殖栏舍,购买回来的“饲料鸡鸭”等在自己的养殖栏舍中进行阶梯式养殖,达到15天左右进行销售,能够让客户一次性认可(销售人员都非常自信,特别是小区团购专业人员),获得更好的经济效益。本产品也能够对水产品的泥腥味、煤油味、柴油味等进行快速清除净化,让水产品肉质变得自然味美(南方做鱼生和做鱼塘就可以看到明显效果),不一定需要拌料饲喂,只需要将本产品加入暂时饲养的小水体中即可产生效果,一般是每约5立方养殖水体中运用本产品1瓶(可以少量或者不需要另外添加啤酒和食盐),使用过程中最好更换1-3次水体,每次更换都要重新加入本品。
5.淘汰畜禽净化和品质改良:淘汰的种畜禽由于自身生长周期长,大部分不仅瘦弱,关键是可能存在大量的“毒素”残留,影响口感和可能无法通过检测。采用本产品进行运用一定的时间后(具体时长需要根据不同动物和自己所期望的品质进行总结,一般半个月能够达到比较满意的效果),能够达到比你想象中更好的肉质品质(变成“老水鸡”、足够养殖时间的年猪等),能够在烹饪的鸡汤水和结实浓郁的猪肉中得到验证。
6.自己少量养殖要吃的动物产品要达到安全且土味十足:我们现在许多人对养殖场出栏的产品不放心,索性自己养殖。但发现即使是少量养殖甚至放养,不仅养殖栏舍臭味大,且肉蛋品质达不到满意的要求,主要是脂肪厚、肥腻明显。现在使用养殖净化酵素这些问题就解决了。不仅养殖场臭味减少肉蛋品质土味十足,关键是真正的无残留更安全的动物产品。
7.规模养殖场自己食用或送个重要客人领导等要达到安全且土味十足:如果你自己有一个规模养殖场且可能采用的是全价饲料和自动化养殖,你如何才能让自己的员工、家人吃到更好的动物产品?你要想送一些给你熟悉你的亲朋好友、重要客人、领导等时,你要有确保更无残留安全、比放养更土味十足的动物产品才能拿得出手,过去你除了留出少数养殖动物半放养、养殖时间更长、饲喂一些青绿饲料等措施外,几乎没有别的办法,且那些办法效果也是有限的(如猪肉还是肥腻等,自己都没有信心拿得出手)。现在你将这些需求的饲养动物运用养殖净化酵素后,不仅可以更短时间更快速达到满意的效果,关键是绝对的安全无残留土味十足的动物产品,随时送出都是自信心满满的。
8.批量化生产高品质品牌动物产品:今天的猪价高可能一两年后又是一地鸡毛,家禽价格持续低迷许多养殖场亏损严重,但那些品牌店动物产品(如一号土猪等)不管市场价格如何低迷,其销售价格一直都是保持较高的水平而销售不受影响,其主要的宣传就是生态无抗有机等,形成了自己的品牌。现在你有了养殖净化酵素这个技术,你可以先进行试验验证,如果效果确切你就可以早早把形成自己品牌的思路进行谋划了,一旦时机成熟你就保证无抗且土味十足的品质可以批量化生产上市,确保自己的企业效益最大化。而采用养殖净化酵素这项技术具有操作简单、投入成本低、净化和改善肉质效果明显,辅助你实现自己动物产品品牌化的目标。(下面两张图片为我公司为某规模养殖场设计的品牌故事宣传素材之一):
二、如何科学运用养殖净化酵素这个产品达到更快更好的效果?
1.短时间降低抗生素等残留:我们的一些畜禽水产马上到了订单的销售期,才发现最近才投药了(如因为动物疾病的治疗等),而销售有可能被检测抗生素等残留无法通过,此时马上将养殖净化酵素投入到饮水或饲料中,一般24小时就会发现残留值大幅下降,时间越长残留数值越低。
2.与益生菌等产品合用能够达到更佳的“土味十足”风味:我们要想达到更佳的畜禽水产品的风味口感,将养殖净化酵素与中草药进行合用,则能够产生更佳的效果,不仅口感风味更佳(肉质变得紧实,肉质中的游离氨基酸如油酸和亚油酸等增加显著,口感风味改善明显),且动物健康度和毛色也更靓丽(数值仅供参考不作为承诺的依据)。
3.结合部分措施效果更好:在运用养殖净化酵素这个产品的同时,如畜禽养殖中结合部分放养、给予一些青绿饲料、部分发酵饲料等措施能够达到更好的效果;水产动物结合适当的换水能够更快速看到效果。
三、养殖净化酵素有违禁物质吗?使用后的动物产品安全吗?
1.食品安全的红线不能触碰:养殖净化酵素这个产品不含任何当前食品安全中的违禁物质,并且通过检验,下面是检测报告。这份报告中进行了各种激素如盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等),这些都是没有检出,因此养殖净化酵素这个产品是无违禁物质的,客户可以放心使用。
2.使用后的动物产品能够通过检测合格吗?养殖净化激素本身无任何违禁物质,使用后更利于动物产品检测合格率。你的动物产品是否能够检测合格,关键是3个因素:一是在使用养殖净化酵素的过程中你不能再使用需要检测残留的抗生素和激素等,虽然你之前使用了但使用在一定时间内是可以清除的,使用后能够更利于产品检测合格率;二是你使用养殖净化酵素的时间有关系,使用前残留值大可能使用时间不够;三是你的产品检测需要合格的项目与养殖净化酵素达到的功能不符,这个是无能为力的。
3.养殖净化酵素对所有畜禽和水产品都是有效的(降低或清除抗生素、激素等残留,降低畜禽肉质中的腥臊味与水产肉质中的泥腥味与煤油味等,对于不吃料的水产动物按照要求添加到水体中进行短时间净化即可,个体越小且容易死亡的使用浓度越低并给予增氧,一般在24小时左右看到明显效果,根据不同需求3-7天达到满意效果),运用时间的长短需要自己根据操作经验总结进行确定;
由于各种不同动物、不同饲养模式、不同养殖环境、不同的需求等因素,可能运用本产品产生的效果存在差距,因此本文图片和数据仅供参考,不作为承诺的依据,特此声明。
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