当前主要的四种生态养猪技术模式简介

2017-03-21 18:15:13 点击：

　　一、生物发酵垫料养殖技术模式

　　生物发酵垫料养殖技术模式集合了多种学科的知识与技术，如土壤肥料学、生物学、环境卫生学、营养学等，它是一种良性循环的生态养猪体系，具有无污染、低成本和高产出的特点，安全、有效且环保性良好。

　　主要的技术工艺是采用米糠、谷壳以及木屑等按照一定的比例进行混合，然后再加入益生菌群进行发酵，最后再作为垫料铺于猪舍。猪的粪、尿被垫料中的微生物快速吸收、利用和转化，可免冲洗与清扫，在垫料被使用一段时间之后，可作为有机肥直接用于农业生产，还田、种菜、施果以及种花等均可。

　　这种生态养殖技术的优点在于真正实现了零排放，而且在养殖过程当中，垫料对粪、尿的转化速度较快，可以有效消除恶臭，抑制害虫、病菌，防止蝇蛆产生，省工、省时、环保。但该养殖技术也有一定的缺点，如在低温髙湿、髙温高湿的环境条件下，猪的健康会受到影响，如果猪食用了垫料，则不利于其对饲料的消化与吸收，容易产生胃溃疡等；同时其技术要求较高，对抗生素类药物以及消毒药品的使用具有非常严格的限制，因此防疫难度加大。经各地的实践证明，这种生态养殖技术模式非常适合在北方推广。

技术介绍http://www.fjc001.com/shengtaiyangzhijishu/yangzhujishu/43609775151.html

　　二、原生态放养技术模式

这种生态养殖技术模式是最为自然、最为原生态的，主要是针对猪喜食杂草、爱拱地以及群居等生物特性，将荒田、荒地、荒山或是果园、秋闲田等利用起来，为猪搭建舍棚，喂以鲜草、农副产品以及精饲料，让猪在圈定的范围内自由活动，其粪、尿将直接排放在山间、田间，并根据其他方面的生产需求，进行山、田、园间轮养。

　　原生态放养技术模式的优点在于反璞归真，即在人力所能为的情况下，为猪提供一个最接近自然、最适合其习性的生活环境，这可以提升猪的抵抗力和免疫力，增强猪的体质。而且由于养殖密度低，所以猪之间疫病的传播概率也会大大下降，甚至可以不用药，可极大提高猪肉的品质与安全性。另外，猪的粪、尿可作有机肥料原地还田，减少或避免了类便的污染，实现了资源化利用，具有重要的生态意义。

　　但是该养殖技术模式也有缺点，如容易破坏植被、养殖生产的效率较低，此外如果有大范围的疫情发生则难以应对，占地面积也较大。

技术介绍http://www.fjc001.com/shengtaiyangzhijishu/yangzhujishu/430791202032.html

　　三、广西“微生物+”生态养猪技术模式

目前，在广西高架网床养猪生态模式被很多养猪户接受和采用，使用高架网床养猪环境卫生条件好，结合微生物+猪不易发生疾病，节约饲料明显。同时高架网床极易实现全自动化，大大减少了劳动力。在猪粪污水等经微生物处理，还能实现了资源的二次利用，高架网床养猪模式既高效又环保，是养猪户的理想选择。

四、生态循环养殖技术模式（最推荐模式）

如何打造一个现代生态循环的高效益猪场？达到环保无臭味疾病少无抗养殖高品质猪肉效益高

在许多的时候，我们一提到养猪场，人们总会联想到臭气熏天，污泥浊水，蚊蝇满天，脏乱不堪……这样的养猪场污染了周边的环境，影响了附近老百姓的日常生产生活。

而本文中所述的所谓现代生态循环的养猪场，不是你想象中将猪群进行放养，而是始终践行生态循环、微生物技术的广泛利用、废弃物资源化利用的理念，采用猪→微生物→植物（猪饲料如牧草）→猪，形成三物循环，再适当结合中草药技术，就形成了现代生态循环养殖模式，带给我们不一样的感受和惊喜。

我们自然界都在“三物”中不断地循环，微生物是非常重要的

我们该如何设计猪场达到让自己满意的现代生态循环养殖模式呢？其实你只要掌握下面几个关键操作就可以了，而不是有一个统一的模式，而是针对自己的情况作出“一场一策”。

（一）、只有运用了微生物技术才能实现生态循环

在我们的人类和动物生存环境，几乎都是在植物、微生物、动物的循环中进行的。要做好现代生态循环养猪场，只有在几个方面运用了微生物技术，才能更好地实现这一目标。

在养猪上，有几个环节可以人为地将微生物技术（产品）加入到其中，主要是：

1.饲料或饮水中加入复合益生菌，能够提高消化吸收率、减少排放、减少养殖环境臭味等好处，还可以将微生物（饲料发酵剂、发酵中草药）进行发酵饲料饲喂动物等。

2.在养殖环境中运用运用微生物技术，主要是养殖环境环境除臭、除氨气，形成益生菌环境，从而达到净化环境减少病菌滋生的目的，而采用化学消毒剂是无法做到快速和持久的效果的。如市场上经常见到的产品“高效持久生物除臭消毒剂”遇到检查、被投诉、环境臭味异味需要快速被处理，这种生物除臭剂就能够很好地解决问题，且可以持续性较长。最关键是成本比大部分化学消毒剂更便宜。

3.在处理养殖粪污上只有运用微生物技术才能很好地处理。如猪场的猪粪、废水考自然发酵成有机肥、分解等是非常缓慢的且每天不断产生恶臭和滋生蚊蝇导致环境恶化，但如果将猪粪中加入如专业菌种“猪粪专用高温菌发酵剂”过去需要几个月才能发酵的猪粪继续10来天就变成了有机肥；而养殖废水运用专业的菌种很快就变成不臭的液态有机肥或者能够达标农灌水（可以养鱼或浇灌农作物）。

综上所述，在养殖上，只有微生物技术才能将许多环节进行处理，也只有运用了微生物技术才能形成生态循环养殖模式。

（二）、猪场做好源头减量才更有利于解决环保与资源化

1.改造动物的饮水器，让动物喝水时漏出的水不进入粪尿中，直接排出到外面或鱼塘中即可（这种漏出的水是干净的）。仅此一项，减少整个养殖场的污水三分之一左右。

2.改变习惯，从过去每天水冲洗栏舍改为干清粪、自动刮粪、新型水泡粪（尿泡粪）等模式，尽量做到少冲水或者不冲水，这样，整个养殖场又可以减少约三分之一的污水。

3.检查一下雨污分流的情况，不可能让雨水、喝水漏水流到粪污池。

4.有条件粪水池设置在塑料棚内尽量走全量还田模式

已经是将粪水池采用透明膜覆盖起来，遮雨、臭味不外散，减少蚊蝇，还能够提高粪池中的温度，促进蒸发（高温季节蒸发量是很大的）和在低温季节催进发酵。寒冷地区可以采用双层大棚膜，冬季增加里面的温度。

新建交替式规划粪污储存处理池

粪污池的容量计算（以一个月储存处理为例）：如果存栏肉猪一千头，则建设两个250立方储粪池即可；如果存栏母猪100头（含部分仔猪），则建设两个200立方的储粪池即可；如果自繁自养存栏母猪100头（含仔猪）、育肥猪1000头，则建设两个450立方储粪池即可。（计算跟过去资料有些差异，主要是处理利用时间等几个原因，以此为准）

（三）、形成现代生态循环养殖模式牧草是最推荐的内容

其实就是将自己养殖场的废弃物进行资源化利用，将粪污通过微生物技术处理后进行全量还田。如将猪粪尿通过微生物处理后浇灌牧草，牧草通过机器加工后变成猪的饲料。部分猪饲料运用牧草，不仅可以消纳了猪场的粪水、降低了部分饲料成本，关键还能够改善猪肉品质，也是宣传高品质猪肉的最好素材之一。

将牧草直接喂猪利用率的很低的，但如果如下图通过青绿牧草秸秆超细粉碎机加工后，采食量提高数百，一点都不剩，大大提高利用率，降低饲料成本显著。下面以牧草“糖蔗2号牧草”为例进行介绍

将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎，能够大幅度提高利用率，从而降低养殖成本。推荐两种适合中小型养殖场的青绿牧草秸秆超细粉碎机效果展示

青绿牧草、青绿秸秆如何处理才能更好地运用到猪鸡鸭等单胃动物的养殖上？

直接投喂？适口性差吃得少、许多吃不动浪费，利用率不高。

而最佳的办法就是将青绿牧草（特别是禾本科牧草如象草类的）、青绿秸秆粉碎，且能够粉碎得像米糠、麦麸一样细，这样利用率就会大大提高，因为能够大幅度提高适口性和采食量。特别是将粉碎的牧草再经过与饲料配合运用或者进行发酵后运用，饲喂量就会明显加大。还可以发酵后能够长时间保存。

将青绿牧草、青绿秸秆粉碎得像米糠一样需要专业的机器，过去那些铡草机、揉搓机效果达不到。下面介绍的几款机器就能够解决这些问题，从家庭220V电、到三相电大功率，以及流水线生产都有介绍。你可以根据自己的实际情况进行选用。

将牧草、青绿秸秆通过机器粉碎，能够大幅度提高利用率，从而降低养殖成本。下面内容以我们的新型牧草“糖蔗2号牧草”为例进行介绍：

粉碎的“糖蔗2号牧草”因为超甜一般猪鸡都直接抢吃

可以将粉碎的“糖蔗2号牧草”与部分饲料混合后饲喂猪和鸡等，可以用到30%左右

“糖蔗2号牧草”饲喂母猪效果非常好，也可以与饲料混合成水料进行饲喂母猪与育肥猪

还可以通过进行发酵后饲喂，发酵7-15天饲喂

发酵完成的“糖蔗2号牧草”因为自身糖度高比一般牧草更香醇

发酵后的“糖蔗2号牧草”几乎任何猪种都爱吃

鸡也是喜甜食动物对发酵的“糖蔗2号牧草”非常喜吃

粉碎后直接饲喂建议在“糖蔗2号牧草”生长旺季运用更多，吃不完的牧草用于发酵。

（四）、生态循环养殖场种植新型高产牧草是提高经济效益有利措施

我们种植牧草的主要目的是饲喂经济动物，通过动物来达到效益。当然，也可以通过销售牧草给养殖场来获得效益。下面是一些参考建议：

1.如果自己有养殖场，一定要将牧草与养殖场形成生态循环，将养殖场的粪水通过微生物发酵后进行浇灌牧草，不仅解决了消纳养殖场粪污目的，而且能够让牧草产量更高、质量更高。

2.如果自己有大面积的廉价土地，但自己养殖的动物又不多或者自己不进行动物的饲养，种植牧草并通过加工销售是非常可行的，只要找到销路，种植销售牧草的经济效益要远远大于种植水稻、玉米等，种植1亩多年生禾本科牧草年纯利4千以上都不是问题。

3.利用牧草减低养猪成本的诀窍是从母猪开始，对后备母猪、空怀母猪、怀孕前约90天的母猪最高可以用到60%的新鲜牧草或者发酵牧草，土猪、黑猪、野猪、香猪等也可以用到50%左右，一般的肥猪可以用到30%左右。要敢用、大胆用、科学用，就发现采用牧草降低猪饲料成本是非常现实。特别是在猪价低迷的时期，众多的降低猪饲料成本措施没有几个措施能够与种植多年生禾本科牧草如此有效。

4.养殖草食动物是一定建议种植高产的多年生禾本科牧草，即使周边有很多玉米秸秆、甘蔗尾叶等资源也一定要种植。因为只有自己足够的牧草基地，才能保证供应，周边的资源不管如何都是有严重的季节性、还有可能有变化（如不种植了或者被同行抢收等）。而自己地里的牧草可以做好足够的计划进行供应。

5.养鸡、鸭、鹅、鱼等特种养殖也是可以从优质高产牧草找到很多突破点。

6.生产品牌猪肉、鸡肉、鹅肉、牛羊肉，都离不开优质的牧草，你要宣传自己的品牌，而自己养殖场中连大片的牧草都没有，怎么能够让人信服？因此，配套连片的牧草，进行宣传就会事半功倍。

7.适当配以牧草的专业设施设备，如牧草收割设备、铡草设备、青贮设备等，找专业的服务公司，能够快速让自己的草业走西正轨。

8.关注政策，主动向当地畜牧局、农业局进行汇报自己现代生态循环模式的牧草产业，从而能够获得指导、肯定和扶持。

通过上述措施，你的养殖场就是一个现代生态循环养殖场，不仅猪场无臭味，且在粪污全量还田形成了高产牧草形成了更好的效益模式。

（五）、充分利用中草药和益生菌形成无抗养殖

农业农村部公告第 194 号：自 2020 年 1 月 1 日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。

随着禁抗、减抗的呼声和政策越来越大，无抗养殖越来越重视，但是我们的畜禽可能是会生病的，特别是到了邻近出栏销售的时候，使用抗生素治疗就会出现麻烦——残留超标问题。其实这个时候是可以运用我国丰富的中草药结合博大精深的中医实践，运用原生中草药就能够将很多畜禽的疾病进行防治。其实益生菌+中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药采用益生菌发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证。

运用益生菌发酵中草药到养猪上观察动物的变化达到效果如下：

1.肠道疾病明显减少，肠道投药明显减少。

2.圈舍环境臭味氨气大大减轻，呼吸系统等疾病减少了。

3.粪便成型、细腻、并且粪便减少且臭味显著下降、残留物大大减少。

4.母猪没有便秘现象，奶水充沛，仔猪腹泻极少甚至没有。

5.育肥猪被毛亮度变亮，同期生长速度加快，料肉比略有降低。

6.病毒性疾病减少（流感、非瘟等）甚至不会被感染，包括其它疾病遇到发生治疗控制下来也比较容易。

6.瘦肉率对比增加1.5％以上（相同品种），猪肉自然香醇，改善明显。

7.可以达到防控非洲猪瘟的目的，详细介绍点击这里阅读→发酵中草药将成为防控非洲猪瘟的有力军，成本低效果肯定大量案例

8.促进生长和日常保健可以中草药进行，详细介绍阅读这里→动物促生长增肥原生中草药组方——效果直观可见，生长速度提高显著，降低料耗提前出栏

……

（六）、生产出采用生态循环、益生菌+中草药无抗养殖的高品质猪肉产品

今后，随着生猪的产能过剩（预计到2022年），终究是要竞争走高品质猪肉的路子，如何才能生产出高品质的猪肉产品呢？答案在本文上述中综合利用起来已经形成了。

在养猪上充分利用益生菌技术+发酵中草药技术，很容易形成猪场臭味氨气少发病率低达到无抗养殖的目的，加上充分利用部分自己种植的牧草，在中后期无抗并长期运用益生菌、牧草、中草药的共同作用下，形成高品质“土味十足”猪肉产品很容易。

因此，形成高品质猪肉产品的条件上述几个措施是缺一不可的。也只有几个措施一起运用才能达到更满意的效果。

其中生态循环中的牧草是非常好的宣传素材，其次就是中草药的无抗养殖。

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【视频】牧草机械收割粉碎发酵青贮一条龙操作现场视频

带你参观茂盛的多年生高产牧草基地，年亩产25吨左右很容易

本文作者蒋老师，实战型生态养殖专家，十几年进行生态养殖实践与服务，现代生态养殖、养殖场环保、养殖粪污资源化实战经验丰富，目前个人有48项发明专利（连同公司一共有72项发明专利），团队与配套产品完善。20来年团队为国内上千家养殖场进行生态养殖规划设计与服务，数千家养殖场等解决环保与粪污资源化利用问题。被评为农业农村部粪污资源化一分组专家组成员、广西现代生态养殖专家成员。联系电话13607711588，微信号gxzn07713815862

广西助农畜牧科技有限公司提供全方位支撑

随着环保监管的严厉和国家大力推广养殖粪污资源化，生态循环养殖模式是主流模式。加上2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证

我们的技术仅需在出栏前半个月左右运用益生菌+酶制剂+中草药相关的无违禁安全产品，肉质改善非常显著，且可以批量化生产。

目前我们已经有了成熟的技术、产品和运用方案，且有大量成功案例，可以在短时间、批量化、安全无违禁地为您的养殖场生产出高品质的家畜、家禽、水产产品。

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