家猪野养技术与林下生态养猪放养管理技术要点
家猪野养技术
养猪生产经历了从户外散养转向舍内圈养,进而又到集约化规模经营与人工控制环境条件的根本性转变,对稳定供应市场起到良好作用。但是由于一些消费者青睐自然畜产品而不愿意购买以高度集约化生产方式生产的产品,加上劳动力成本的提高和饲料价格的上涨等因素,户外野养作为生态农业的一环,又重新受到重视,并得到迅速发展。
家猪野养的优点
1.投资费用低,经济风险小;
2.周转快,利润高,比一般养猪高三倍以上;
3.省工省力;
4.猪舍场地在野外,空气新鲜,逍遥运动,体质健康,很少生病;
5.由于猪群不断进行有氧运动,身体健壮,肉质趋好,肉味浓香,市场价格高;
6.有利于消灭农田和森林中的害虫;
7.有利于增加土壤肥力。
家猪野养的原理
猪的听觉和嗅觉十分灵敏,觅食力极强。在无猪舍的情况下,表现出定居漫游特性。同窝猪过群体生活,合群性好。在没有人看管的情况下,“自治”能力极强。
家猪野养类型
1.完全放野饲养
选择地势高,排水便利,有充足的清洁水源,有茂密的森林和杂草丛生的地方,将母猪、仔猪及生长猪放到山林中,不加围栏,全开放饲养。只要给予能避雨水的住所就行了。主要依靠猪群的自由觅食野生的植物茎叶、种籽以及昆虫、虫卵等,生长速度稍慢,但饲养成本非常低。
这种方式,南方可四季放养,北方在春、夏、秋三季放养。
吉林省辉南县两养猪专业户,因改营其它行业,又舍不得正在饲养的一群猪,因而把它们赶到山上放猪,除了几间破房外,猪群全靠自己觅食,在河沟饮水。他们每20天上山一次,靠敲树干召集猪群聚在一起,撒些玉米粒表示慰问。历时十年,收入数万元,仅丢失3头小猪。此种放养方式,要注意防止偷猎和野兽侵袭。
2.放牧饲养
欧盟规定,从2013年,欧盟各成员国采取放牧式养猪,停止圈养。英国还配合欧盟条例,增加了给猪玩具的规定,以免猪觉得生活枯燥。并规定不遵守法规的养殖户将被处以2500英镑的罚款。
我国放牧养猪历史悠久,西汉时期(公元前206年至公元23年)就有公孙弘(山东淄川人)在渤海之滨以牧猪为主,学春秋杂说,研究治国之道,先被汉武帝派遣出使匈奴,后为丞相。所以,我国放牧技术纯熟,具有丰富经验,应继续发扬。
3.田园放猪
英国北部一位养猪企业家罗杰创办田园放猪。罗杰的猪完全找到了回归自然的感觉,在河边喝水,在地里寻找食物吃,吃饱喝足之后,就在田间散步,活动活动筋骨,呼吸新鲜空气。罗杰说:实际上放养的猪肉品质比较好,关键是养殖成本降低了。他养的猪是清一色的约克夏猪,自繁自养,从小猪养到肉猪上市,需要半年左右时间。利用田园放猪,省工省力、肥田,而且猪长的也好。
从莱芜到淄博广大的田野上,经常可以看到放牧的猪群,实际上也就是田园放猪的一种形式。
4.英国和丹麦的户外养猪
户外养猪是在一定范围的放养,比起以上几种方法来,消耗饲料较多,但节省人工,低廉的建筑费、维修费以及太阳能资源的利用足以弥补饲料消耗增多带来的室外费用,加之户外养猪投资回收快,资金周转畅通,促进了户外养猪的兴起。
通常是以母猪为单位,在空地上建筑可移动的猪棚,以木板、秸杆等廉价农副产品下脚料及帆布等为建筑材料,棚内垫沙及碎草,保持干燥。
将场地划分若干个50×50米的小区,在场地中央建筑一顶帐逢式保温室;场地四周栽树;各小区内用帆布和秸秆做成猪棚,冬季广铺厚垫草;母猪棚容纳一头母猪,仔猪有专门保温棚。
户外养猪是生态养猪的一个环节,有很强的生命力,但需要大片空地。
家猪野养注意事项
1.要发挥两个积极性,既要继续发挥圈养积极性,也要发挥野外放养的积极性。都要在科学发展观的指引下,实现清洁卫生、节约资源和优质高效的目标。
2.家猪野养后,抗病力增强,但仍有患传染病的可能,因此,要继续在当地畜牧兽医部门指导下,对猪瘟、猪丹毒、蓝耳病、口蹄疫等重大疫病严格进行免疫。
3.要尽量选用优良品种及优良杂交组合,特别要选用地方优良品种如莱芜猪、玉莲黑猪、沂蒙黑猪、烟台黑猪、里岔黑猪、垜山猪、鲁西北黑猪、昌潍白猪、滕州白猪和胜利白猪及其杂种猪,因为这些地方品种对野外放养的适应力很强。
4.英国、丹麦式户外养猪应设围栏,最好是电围栏;要设自由采食料槽和自动饮水器。如果是育种猪要建立记录和识别系统。一般是采用春、秋两季分娩。
林下养猪放养管理技术要点
林下养猪是指在林地环境下,以猪为养殖对象,舍饲和林地放养相结合的养殖方式。是近年来,掀起的一项低碳环保的新兴养殖方式,由于该方式能较好克服养殖污染,缓解用地紧张困难,生产出天然优质的商品猪,因而深受大养殖者、消费者的欢迎。
然而,由于猪品种、林地结构等的差异,养殖户在林下养殖时必须掌握相关管理技术。以下技术供你参考。
一、林地选择是关键
(一)林下养殖是在森林环境条件下进行的,所以要选择天然林地,一般天然林好于原始林、阔叶林好于针叶林、天然林,如有条件最好选择在水果林地。
(二)要求放养场周围5公里内没有大的污染源,地势以不超过20°为宜。同时注意选择通风、向阳、不太潮湿,植被对放养猪无毒害的林地(如不能在苦楝树下)。
(三)砍伐对放养猪有伤害的荆棘、有毒杂草,减少不必要的损伤和中毒事件。
(四)场地最好用篱笆或塑料、铁丝网等围起来。
二、林下放养的生猪品种:一般情况下,所有品种猪都可以林下养殖,但考虑到品种以及肉质等因素,仍以地方品种为宜,如陆川猪、香猪等,原因主要是陆川猪、香猪等地方品种耐粗饲,觅食力强,抗逆性好,生长期相对较长(约要1年以上)。
三、放养体重体重过大,生活习性已经形成,适应能力差;体重过小,抵抗外界不利因素能力弱,不易成功。体重一般以20公斤为宜,因为此时,各项机能比较健全,对外界不利因素有较强的抵抗能力。
四、放养程序
(一)建立放养驯练场,将准备放养的陆川猪集中到放养林地的一个场地进行循序渐进式的训练,白天放养,晚上(恶劣天气)找回,这样,反复训练1~2周,然后放养。
(二)落实放养猪驯养员,要求驯养员要有耐心爱心,不允许简单粗暴,鞭打放养猪。(三)建立固定的投喂地点、时间、口令,在放养区挑选合适的地点、适当放置料、水槽,选择固定的时间,统一的口令信息,使放养猪形成条件反射,适应放养管理。
五、放养管理
(一)科学提供饲料放养猪要生长,需要能量、蛋白质等,因此要根据放养猪的不同阶段,科学提供饲料,不能一放了之,建议长期在饲料中添加益生菌(如“加强型活力99生酵剂”)。
(二)驱虫由于放养猪接触野外环境,容易滋生寄生虫,因此,要定期针对性地在饲料加上驱虫药物,驱除体内外寄生虫。
(三)免疫接种放养猪在生长过程中与林地等外界环境广泛接触,随时都有可能受到疫病传染因素的威胁,并且放养猪生长期相对较长,一般需要10~12个月出栏,为防患未然,必须根据本地疫病流行情况,有针对性地对放养猪进行免疫接种,以提高放养猪抵抗力,确保放养成功。
(四)合理分群根据大小合理分群:一方面合理分群,可以让放养猪都能吃上料,均匀生长;另一方面,可以掌握放养猪的生长情况,及时出栏上市。
(五)分区轮牧条件允许的话,最好能分区轮牧,以便林地能休养生息,保证放养环境的植被生长和环境干燥。
(六)种植优质牧草在林地,适当种植一些猪爱吃的优质青饲料、牧草(如红薯藤、苎麻1号蛋白牧草等),满足猪维生素等营养物质需要。
(七)落实专人,跟踪观察放养猪的吃料、休息、精神状态、长膘等情况,并做好记录,以便及时掌握放养猪的生长、疾病等情况。
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