在冬春交替季节，气温开始回升，雨水也特别多，猪舍还需要保温，绝大多数养殖户都将猪舍的门窗关闭，一般的养殖场没有通风设备，氨气含量升高问题比较重，加上猪舍内往往非常潮湿，大量有害细菌开始繁殖，以致诱发冬春季猪群呼吸系统、消化系统等疾病的大量发生，给养猪生产造成严重的经济损失。即使每天都在清理猪粪，问题仍然没有得到解决。要解决这些问题，首先我们来了解猪舍的臭气主要源于猪粪尿，猪粪尿中含大量的氮和磷，在无氧条件下，分解成NH3、H2S、CH₄等有害气体。现从猪粪中鉴别出了168种特异性臭气物质，而对人畜健康危害最大的有害气体主要是NH3、H2S、CH₄等。因此，减少氨的释放量意义重大。

一定量的氨气进入猪只呼吸道可引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等，氨的水溶液呈碱性，对黏膜具有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起视觉障碍等各种炎症。同时氨可以由肺泡进入血液，与血红蛋白结合，造成体内血氨、肠氨过高，引起贫血和组织缺氧。

NH3是动物圈舍内公认的应激源，在氨浓度为10—15 mg/kg时，会降低动物对感染的抵抗力。不同动物对氨浓度有着不同的耐受力，反刍动物对氨的耐受比单胃动物强，猪的耐受比鸡强;而鸡的幼雏对氨比较敏感。

过去畜禽粪尿靠自然界的自然能力以及设备消除，但是现在大量的现代化规模养殖场所产生的粪尿远远超过了自然界的自净能力，特别是这些有机质在厌氧微生物作用下降解产生大量的臭气，不但对人类的健康造成极大的威胁，而且也严重影响家畜的健康和生产性能的发挥。然而运用排风扇等设备需要消耗大量电力资源，成本居高不下，而且氨及硫化氢等有害气体的释放对周围环境造成污染，如何控制和减少养猪生产中氨的释放问题，不仅是一个环境问题，而且是一个经济问题。

解决这些问题，应该改变思路，使用下面几点措施的猪场实施后达到效果令人满意。

1、改变消毒方式 目前常规的消毒方法是消毒剂加水稀释后喷雾消毒，但是在阴雨绵绵天气尚冷的季节，消毒水也不能喷在动物身上，这样消毒会使圈舍内更加潮湿，不利动物的健康成长。那么可以使用干粉消毒剂，“撒立安”这种干粉消毒剂独特的弱酸缓冲配方，维持酸性的饲养环境（PH3.5-4.5），大多数病原细菌在PH值低于4的时候会死亡。同时，利用消毒剂中具有极强氧化能力的光活性基团又可强效分解各种具有不稳定化学键的有机化合物和部分无机物，从而降低空气中氨、硫化氢等有害气体。而且作用期长，一次喷撒，一周有效，彻底取代常规液体无毒害消毒剂。

2、干清粪 主要目的是及时、有效地清除畜舍内的粪便、尿液，保持畜舍环境卫生，充分利用劳动力资源丰富的优势，减少粪污清理过程中的用水、用电，保持固体粪便的营养物，提高有机肥肥效，降低后续粪尿处理的成本。干清粪工艺的主要方法是，粪便一经产生便分流，干粪由机械或人工收集、清扫、运走，尿及冲洗水则从下水道流出，分别进行处理。 

3、饲料中添加益生菌 很多人还不知道，在饲料中添加益生菌就能大幅度减少氨气、硫化氢等气体的排放。益生菌素的作用机理是大量益生菌在肠道中定值后减少氨及其它腐败物质的生成，阻碍肠道内细菌产生胺，中和大肠杆菌内毒素等毒性物质，从而减少氨气、硫化氢等有害气体的产生。在饲粮中添加“养猪专用复合益生菌”可以减少猪腹泻的概率，并增加肠道中乳酸菌、丁酸梭菌等益生菌数量和有机酸的含量，从而减少大肠杆菌、沙门氏菌等病菌的定植。另外添加含有大量的酶制剂复合益生菌可以提高采食量、回肠消化率和饲料转化率，从而降低料肉比，提高经济效益。通过实践得出数据，添加养猪专用复合益生菌的猪场投入产出比可达1:15，也就是说投入1元可以达到15元的效益。

小结与展望

随着畜禽养殖业的高速发展，畜禽舍有害气体严重影响动物机体的健康和生产性能，已成为默认的事实，氨气、硫化氢等气体对畜舍周边环境污染问题也变得越来越突出。如何才能更好的控制畜舍内的有害气体已成为国内广大畜禽养殖工作者和研究人员的重视。对于一个合理的氨气控制方案来说，利用保健养猪技术，从日常管理、饲料配合、体内代谢调控等综合考虑，从源头控制氨气的产生，来减少疾病的发生，使生产者获得更大的经济效益。益生菌具有添加量少、资源丰富、性能稳定等优点，仍然是当前研究的热点。

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