2.1　应用于禽类养殖

将微生物发酵饲料添加在蛋鸡的基础日粮中，能够使蛋鸡肠道内的乳酸杆菌数量大幅增加、大肠杆菌数量减少，平衡肠道内的微生态环境，并且蛋黄高度、直径与比率均呈显著提升，蛋清粘稠度得到提升，可有效改善蛋鸡生产性能、提高鸡蛋的商品价值，还能够减少鸡只排泄物中的氮、磷含量，实现生态养殖目标。以某养殖场饲养的海兰褐蛋鸡为例，通过饲喂一段时间的微生物发酵饲料后可以发现，蛋鸡的血清钙、谷草转氨酶浓度显著提高，蛋黄颜色、蛋壳强度与哈夫单位得到明显改善，且料蛋比明显降低，促使蛋鸡的生产性能、经济效益较以往呈显著提升趋势。再以朗德鹅的饲喂为例，通过选取1%的发酵剂加入基础日粮中可以发现，朗德鹅的日均采食量、Mg2+-ATP酶活性、十二指肠绒毛高度、填饲过程中的肝脏重均显著提高，有助于增强朗德鹅的生长性能与产肝性能，提升养殖经济效益。

2.2　应用于生猪养殖

将微生物发酵饲料应用于生猪养殖行业，能够改善生猪的生长性能、提高机体免疫力。以生长期的育肥猪为例，利用无抗微生物发酵饲料可使生长猪的日增重得到显著增大，提高生猪消化粗脂肪与营养成分的能力，并且代替基础日粮提高生猪对粗蛋白质、粗纤维的消化率，改善生猪肠道内的微生态环境、提高其消化能力，使其肠道内的大肠杆菌、沙门氏菌数量明显减少，更好地降低料肉比，提高生猪的生长性能。再以仔猪的饲养为例，选用乳酸杆菌作为发酵饲料的菌种，能够提高仔猪血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活性，减少丙二醛含量，有效改善仔猪肉色、提高抗氧化能力、降低滴水损失率，同时微生物发酵饲料还有助于降低仔猪料重比与腹泻率，增加仔猪血清内的免疫球蛋白G含量，进一步提高仔猪的机体免疫能力、优化饲喂效果。

2.3　应用于反刍动物生产

首先在动物生长性能方面，选取番茄渣作为发酵原料制备发酵饲料，可有效改善肉牛肠道内的微生物环境、增加有益菌数量，使肉牛的采食速度加快、采食量提高；选取木薯渣作为发酵原料饲喂肉牛，可提高肉牛对中性与酸性洗涤纤维的消化能力，使肉牛的日增重明显提高；选取平菇菌糠作为发酵原料，能够改善肉羊食欲，提高育成羊的增重效果。其次在动物产品质量方面，通过向肉牛日粮中添加微生物发酵饲料，可使牛肉的大理石花纹评分、肌间脂肪含量显著提升，棕榈酸含量下降，有助于改善牛肉品质；将其运用在奶牛饲养中，可提高奶牛产奶量与牛奶中的乳蛋白含量。最后在机体免疫力方面，通过选取乳酸菌、酵母菌等有益菌种制备微生物发酵饲料，可有效增加肉牛血液中的总蛋白、白蛋白含量，提高机体抗氧化能力与免疫功能，促进肠道提升对营养物质的消化能力与利用率，并且降低尿素氮含量与挥发性脂肪酸浓度，更好地改善反刍动物的机体免疫力、提高其健康水平与抗病能力。

3讨结

近年来抗生素在饲料中的滥用提高了动物对病原菌的抗药性，微生物发酵饲料的生产与应用能够平衡动物体内的微生物生态系统，并且具有营养价值丰富、适口性良好、易于畜禽消化利用等作用。在实际应用环节还需强化对生产发酵工艺、饲料产品成分与微生物菌种的筛选把控，更好地满足动物生产需求。