在当前养猪行业面临饲料成本高企、市场行情波动频繁的严峻形势下，挖掘低成本、高质量的饲料资源成为养猪户提升竞争力的核心需求。牧草作为一种广泛种植、产量丰富的植物性资源，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具备成为优质饲料的潜力。然而，未经处理的牧草存在粗纤维难消化、适口性差、营养利用率低等问题，直接饲喂易导致猪群消化不良、生长缓慢。99 多功能饲料发酵剂凭借其复合微生物菌群的强大作用，能有效破解牧草饲喂的痛点，将牧草转化为营养均衡、易于吸收的优质发酵饲料，为养猪产业实现降本增效开辟新路径。

一、牧草的 “优势” 与 “局限”，发酵技术是突破口

牧草种类丰富，糖蔗三号、高稻草2号、青贮玉米等，不仅适应性强、种植成本低，还含有丰富的营养成分。若能合理利用，可大幅降低玉米、豆粕等高价饲料的用量。但未经发酵的牧草存在明显局限：一是粗纤维结构紧密，猪群消化系统难以分解，尤其是仔猪和育肥前期猪，过量饲喂易引发肠道胀气、便秘等问题；二是牧草含水量高（新鲜牧草含水量通常 75%-85%），不易储存，易腐烂变质，造成资源浪费；三是部分牧草含有单宁、植酸等抗营养因子，会阻碍猪群对蛋白质、矿物质的吸收，影响生长性能。

99 多功能饲料发酵剂作为一款高效复合微生物制剂，包含乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等多种有益微生物，能通过生物发酵作用实现牧草的 “提质升级”。发酵过程中，微生物分泌的纤维素酶、半纤维素酶可将牧草中的粗纤维分解为小分子糖类和有机酸，降低纤维含量的同时提升适口性；乳酸菌产生的乳酸能调节饲料 pH 值，抑制有害菌生长，延长牧草储存时间；此外，微生物还能降解抗营养因子，合成菌体蛋白、B 族维生素等营养物质，显著提升牧草的营养利用率和安全性，让牧草真正成为适合猪群不同生长阶段的优质饲料。

二、99 多功能饲料发酵剂发酵牧草的操作步骤

（一）发酵前准备

1. 牧草选择与处理：选用新鲜、无霉变、无病虫害的牧草，根据牧草种类采取不同处理方式。茎秆较粗的牧草，需超细粉碎至米糠般细度，便于微生物充分接触原料。将含水量降至 55%-65%；若含水量过低（低于 55%），需加水调节，以手抓牧草成团、指缝不滴水为宜。

2. 辅料搭配：为优化发酵效果，需添加适量辅料补充碳源和氮源。通常每 100 公斤牧草添加 5-10 公斤玉米粉或麦麸（提供碳源，促进微生物繁殖）、2-3 公斤豆粕或菜籽粕（补充氮源，提升蛋白含量），同时加入 0.15-0.2 公斤 99 多功能饲料发酵剂（提前用 30-40℃温水激活，静置 20 分钟，增强微生物活性）。

3. 设备与场地准备：准备发酵容器（青贮窖、塑料发酵袋、水泥池均可，需具备密封条件）、铡草机或粉碎机（用于牧草处理）、搅拌工具（铁锹或电动搅拌机）、温度计（监测发酵温度）等设备，确保发酵场地干燥、通风、远离污染源。

（二）发酵过程管理

1. 原料混合：将处理好的牧草、辅料与激活后的 99 多功能饲料发酵剂倒入发酵容器，采用分层混合的方式，每铺 20-30 厘米厚的牧草，均匀撒一层辅料和发酵剂，再用工具充分翻拌，确保原料混合均匀，避免出现发酵死角。混合过程中可根据手感微调水分，以原料紧握成团、松开后轻碰即散为最佳状态。

2. 密封发酵：原料混合完成后，需压实发酵容器内的牧草，排出内部空气，然后覆盖塑料薄膜，薄膜边缘用泥土、沙袋或绳子密封严实，防止空气进入和雨水渗入。若使用发酵袋，需将原料装满后挤压排出空气，扎紧袋口，确保完全密封。

3. 温度与时间控制：发酵初期（1-3 天），微生物快速繁殖，容器内温度逐渐升高，需每天用温度计监测温度，当温度升至 38-45℃时，说明发酵进入旺盛期；若温度超过 48℃，需及时翻堆散热，避免高温杀死有益微生物。通常情况下，夏季发酵 5-7 天、冬季发酵 10-12 天即可完成。发酵完成的判断标准为：牧草颜色呈黄绿色或黄褐色，散发浓郁的酸香味或酒香味，无腐臭味、霉味；质地柔软湿润，不结块、不粘手。

三、发酵牧草在养猪中的科学应用方法

（一）根据猪群阶段合理控制添加比例

发酵牧草虽营养丰富，但需根据猪群生长阶段调整添加量，避免影响生长性能。仔猪（30-60 日龄）消化系统尚未发育成熟，发酵牧草添加比例控制在 5%-8%，以适应肠道功能；育肥猪前期（60-120 日龄）可将添加比例提升至 10%-15%，后期（120 日龄至出栏）增加至 20%-25%，既能降低饲料成本，又能促进肠道蠕动；繁殖母猪妊娠期添加比例 15%-20%，可改善便秘问题，提高胎儿存活率；哺乳期添加比例 10%-15%，有助于提升泌乳量和乳汁质量。

（二）采用 “逐步过渡” 的饲喂方式

初次饲喂发酵牧草时，猪群可能因口味和肠道菌群变化出现采食量下降，需采用逐步过渡的方法。第一天在基础饲料中添加 3%-5% 的发酵牧草，观察猪群采食、排便情况；若无异常，之后每天增加 2%-3% 的添加量，直至达到目标比例，整个过渡周期建议 7-10 天，让猪群肠道微生物逐渐适应发酵饲料。

（三）注重饲喂细节管理

1. 储存与取用：发酵牧草密封储存可保存 3-6 个月，每次取用后需立即密封容器口，防止氧化变质。若发现发酵牧草出现发黑、发臭、结块等变质现象，严禁饲喂，以免引发猪群肠道疾病。

2. 搭配均衡营养：发酵牧草需与全价饲料、精饲料合理搭配，确保猪群获得充足的能量、蛋白质和矿物质。例如，育肥猪饲料中，发酵牧草可替代 15%-20% 的玉米和 10%-15% 的豆粕，同时补充适量微量元素和维生素，满足生长需求。

3. 保障充足饮水：发酵牧草中含有一定量的有机酸，猪群采食后需消耗更多水分，因此需提供清洁、充足的饮水，避免因饮水不足导致肠道功能紊乱。

四、99 多功能饲料发酵剂发酵牧草养猪的效益分析

（一）大幅降低饲料成本

以年出栏 1000 头育肥猪的养殖场为例，传统养殖模式下，每头育肥猪全程需消耗全价饲料约 300 公斤，全价饲料市场价约 3.8 元 / 公斤，总饲料成本约 114 万元。采用发酵牧草替代部分全价饲料后，若平均替代比例为 20%，则每头猪可减少全价饲料消耗 60 公斤，1000 头猪共减少全价饲料消耗 60 吨，节省饲料成本 22.8 万元。牧草种植成本约 0.2 元 / 公斤，辅料和 99 多功能饲料发酵剂成本约 0.1 元 / 公斤，发酵牧草总成本约 0.3 元 / 公斤，60 吨发酵牧草成本仅 1.8 万元，相比传统模式，单饲料成本一项即可节省 21 万元，降本效果显著。

（二）提升猪群生长性能与健康水平

发酵牧草中的有机酸和有益微生物能改善猪群肠道微生态环境，提高消化酶活性，增强营养吸收能力。实践表明，饲喂发酵牧草的育肥猪，平均日增重可提高 6%-10%，料肉比降低 4%-7%，出栏时间缩短 5-7 天；繁殖母猪便秘发生率降低 30%-40%，产仔数增加 0.5-1 头 / 胎，仔猪成活率提升 5%-8%。同时，有益微生物能刺激猪群免疫系统发育，提高抗病能力，减少肠炎、呼吸道疾病等常见病害的发生，降低兽药使用成本，减少因病死淘造成的经济损失。

（三）实现资源循环利用，减少环境污染

牧草种植过程中可吸收二氧化碳、改善土壤质量，发酵后作为饲料使用，避免了秸秆焚烧、牧草腐烂带来的环境污染；猪群采食发酵牧草后，粪便中粗纤维含量降低，有害微生物数量减少，粪便臭味明显减轻，便于后续粪污处理。通过 “牧草种植 - 发酵饲料 - 养猪 - 粪便还田” 的循环模式，既能实现资源的高效利用，又能减少养殖废弃物排放，助力养猪产业绿色可持续发展。

五、常见问题与应对策略

（一）发酵饲料发酸、异味问题

若发酵牧草出现过度发酸（pH 值低于 3.5）或产生腐臭味，可能是由于密封不严、水分过高或发酵剂添加量不足导致。应对策略：检查发酵容器密封情况，重新压实密封；若水分过高，可添加干燥牧草或麦麸调节；若异味较轻，可补充少量 99 多功能饲料发酵剂，延长发酵时间 1-2 天；若异味严重，需废弃处理，避免饲喂。

（二）猪群采食后腹泻问题

猪群采食发酵牧草后出现腹泻，可能是添加比例过高、饲料温度过低或牧草变质引起。应对策略：立即降低发酵牧草添加比例至 5% 以下，待猪群恢复正常后再逐步增加；冬季饲喂前将发酵牧草放置至室温，避免冷饲料刺激肠道；检查发酵牧草新鲜度，确认无变质后再继续饲喂。

综上所述，利用 99 多功能饲料发酵剂发酵牧草养猪，是一项技术可行、成本可控、效益显著的养殖方案。通过科学的发酵工艺和精细化的饲喂管理，既能充分发挥牧草的资源优势，降低养猪饲料成本，又能提升猪群生长性能和健康水平，实现经济收益与生态效益的双赢。在未来养猪产业发展中，这一技术有望成为更多养猪户降本增效的重要选择，推动养猪行业向绿色、高效、可持续方向发展。

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